【食||台中】Just Diner 傑斯丹尼～用心堅持美式手作料理，每一份美味滿分的餐點都是店內的招牌！

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最「美」味的道地美式料理！在傑斯丹尼！
位於勤美商圈周邊的模範街小巷弄中，遠離鬧區多了份安靜優閒的氛圍～

手作的溫度，來自老闆秉持著對做料理的熱情，堅持著保留食材原有的味道，每一道料理的親力親為，從挑選食材、切菜備料、掌握火候至盛盤擺設，每一個步驟，都有著他細心的節奏
由外而內大面積的落地玻璃，使得整間店內明亮燈光得以穿透玻璃，虛化室內外的界限，創造無界空間；店內佈置一覽無遺，除了有著開放的親近感外，也成功吸引路人的目光

店內裝潢採簡約的工業風設計，大量的木製品，使整間店看起來格外舒適

這兒最大的特色就是，所有的產品都是老闆採購肉品後，自行熟成、醃漬等繁複工法和長時間等待完成的
火腿算是家家戶戶常見的食材吧
傑斯丹尼的火腿全程自製不使用任何添加物，防腐劑，硝酸鹽等，醃製時間較長，味道也相對的濃厚許多，讓人享用天然無負擔的好料理。

不像市售的那種又油又香又軟的麵包口感，傑斯丹尼手作麵包吃得到淡淡麥香味、實實在在扎實口感

古巴三明治（蜜糖火腿）

　
有看過「五星主廚快餐車」的人一定知道，外皮酥脆，內裏鬆軟充滿肉感的古巴三明治！
為了重現這道古巴經典料理，老闆特地學習如何製作古巴麵包，自製蜂蜜火腿搭上紅酒醋醃製的紫洋蔥、黃芥末醬，每一口都吃得到貨真價實、無可匹敵的獨家口感！

其實小珊珊覺得古巴三明治很像壓扁的潛艇堡，裡頭夾有煙燻火腿、起司、紫洋蔥

一口咬下去，起司香濃味道在口中，紫洋蔥取代了酸黃瓜，搭配著火腿增加口感層次，整體來說味道很濃郁，尤其是麵包，靈魂啊！咬下時酥脆，還會發出會發出「喀ㄘ」聲咧，嚼起來帶勁，慢慢咀嚼是越來越香甜說～
說到這兒的古巴三明治有哪裡不一樣呢？！
醬汁與用心，堅持手工製作各式醬汁與手工天然醃製肉品，就是最大的不同！

約克夏鮮果茶/蜂蜜檸檬氣泡飲

約克夏鮮果茶

果真茶如其名，滿滿的水果好料，一舀超多新鮮水果，酸酸甜甜就是好喝

蜂蜜檸檬氣泡飲

氣泡水加上超好喝的蜂蜜檸檬真是清爽極了

牛肝蕈野菇起司嫩蛋鍋

卡娃伊嫩蛋/牛肝蕈菇/鮮香菇/洋菇/切達起司+馬鈴薯泥+沙拉+手作麵包

哇塞，這份早午餐一端上來就讓我嚇了好大一跳， 令人震驚的大份量應該可以飽到晚上了吧！

老實說，小珊珊還是第一次看到這樣的起司嫩蛋鍋耶，起司不是屬於會牽絲那種，上頭有顆半熟蛋，菇菇鹹香餡料與滑嫩蛋香的完美結合～

半熟嫩蛋還有濃郁金黃的切達起司緩緩流動著，麵包沾著一起食用，實在非常誘人哪！

軟嫩滑順的菇菇搭配稠香細緻的起司醬汁，醇厚濃香不失清爽滋味

瘋狂巧克力鬆餅

上頭放滿了手工布朗尼，濕潤又扎實、苦甜不膩

熱騰騰的鬆餅中間夾心是OREO餅乾，一口咬下時會發現外皮酥脆但內餡保持著濕潤紮實的口感

小珊珊碎碎念：
堅持每個手作細節，完整傳遞好的食物與美味記憶，讓每個人吃得安心，吃得健康，也吃得到感動～
傑斯丹尼會讓人想再訪的好味道，餐點樣式很多，更想嘗試一下他們家的特色晚餐，感覺好好吃喔，下次有機會要去吃囉

 （附上菜單）

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【Info】
※Just Diner 傑斯丹尼※
地址：台中市西區模範街13巷1號
電話：(04)2305-0580
營業時間：AM10:30~PM21:30(週二公休)
★臉書粉絲團：Just Diner 傑斯丹尼 
官網：Just Diner 傑斯丹尼 

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