吃。台南｜東區・早午餐「清香牛肉湯」。

在東門路附近的巷弄三角窗車潮還不少。

店面還是相當簡單但很乾淨。

這家清香牛肉湯是網友分享得知，小高最近在製作千層蛋糕、日本料理與牛肉湯的懶人包，當然時間允許我都會專程去品嚐，這家清香牛肉湯是年輕人夫妻經營，就看他店門口會放小黑板就知到懂的行銷，台南溫體本土牛肉不用太介紹，重要是店家使用牛肉的部位與切牛肉的刀法。

有牛肉湯與牛腩湯價錢算合理，點牛肉湯就送白飯或肉燥飯一碗。

本土新鮮牛肉來自善化溫體牛肉合格肉品。

老闆非常注重整潔還戴專業的帽子與戴口罩。

切牛肉當然要經過秤重才能淋上熱高湯。

老闆娘會幫我們上沾醬服務真貼心。

附送的肉燥飯。

肉燥飯口感米飯較偏硬肉燥較偏甜。

店家寫高湯全用牛大骨熬煮而成，但小高覺湯頭帶有蔬菜的甘甜相當好喝。

牛肉湯100元。

牛肉的外觀相當漂亮且份量相當多。

牛肉肉質吃起來算是比較札實還不錯吃。

牛腩湯100元。

湯頭是一樣因沒有牛肉水血更清甜好喝。

牛腩份量足且多紅蘿蔔更顯美味。

牛腩肉質還相當軟嫩很好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）：牛肉湯吃來吃去就是這回事（還是這句話），只是店家使用的牛肉部位的差別而已，可能小高品嚐較多家牛肉湯所以標準過高，我個人覺得普通但是有些人會覺得好吃，所以美食沒有一定的標準因人而異，所以我個人認為如果住在店家附近不遠處，還是值得樂天小高推薦給您品嚐。

檢視較大的地圖

清香牛肉湯

地址： 台南市東區仁東街72號

電話：06-2604512

營業時間：早上06:15至售完為止（固定星期二公休）

吃, 美食, 台南, 東區, 清香牛肉湯, 牛肉湯, 樂天小高, 高樂天