愛吃燒肉的朋友們趕快照過來，糖糖最近在北屯這邊發現了一間很棒的韓式燒肉店
跟屋馬一樣走精緻路線外，還結合了韓式料理，不管是品質上還是美味度都不輸屋馬唷 
龍八燒肉 黑毛和牛專賣
位於崇德路上，於今年1月底才新開幕不久
糖糖會發現這間燒肉店，是剛好看到店家的臉書PO出一張張誘人的燒肉圖，吸引了糖糖
龍八燒肉位於崇德路三段，話說這地段的餐廳還真多，有燒烤、火鍋、熱炒、薑母鴨等
應有盡有，以後北屯的朋友想吃餐廳來這裡覓食就對了
外觀用了藍色鐵皮屋搭建而成，帶著濃濃工業風設計，室外鐵皮屋內還有設置等待座位
店內空間非常寬敞，裡頭一樣結合了工業風的設計，通常精緻燒烤店走的都是氣氛路線
室內裝潢都會比較昏暗一點，而龍八燒肉跟別人比較不一樣，店內不只寬敞，也很明亮
龍八燒肉的櫃檯很氣派，logo也很霸氣，一旁還有give me gum gum的石像
座位區有舒適的沙發區及汽油桶設計的桌椅，不過通常家庭來有小朋友都會安排沙發區
情侶黨或朋友聚會比較多安排在汽油桶的座位，糖糖覺得坐汽油桶這烤肉比較有fu
不過糖糖來的時候汽油桶的位子剛好客滿，所以就被安排在沙發區，其實坐這裡也不錯
龍八燒肉的廚房在旁邊，採開放式，料理食材的過程均透明化，品質有保證
廚房前面有個大大的水族箱，沒錯沒錯~所有海鮮都是從這裡直接新鮮現撈唷
除了海鮮外，牛肉也是現場秤重後新鮮現切，使用的牛肉跟牛排教父是同一間進口商唷
Menu
龍八燒肉的菜單還蠻仔細的，有些品項都有附上圖片給大家參考
主要提供2-3人的套餐，也可以單點，價格跟屋馬差不多，不過這裡除了精緻燒烤外
還結合了韓式料理，海鮮部份也很特別，不是用烤的，而是用蒸食的方式
燒肉的沾醬，芝麻醬油、韓式味噌醬及玫瑰鹽，可以依個人喜好搭配燒肉一起吃
通常去吃韓式料理，使用的湯匙跟筷子都是扁扁的，因為不習慣，使用上不是很方便
不過龍八燒肉的餐具不同於一般韓式料理所提供的扁湯匙扁筷子，而是用黃銅製餐具
聽說黃銅製餐具可是韓國古代貴族才能用的，看起來相當有質感呢
龍八燒肉雖然是用炭火燒烤不是用爐火，但不會弄得一身都是烤肉味
桌子旁邊有個小抽屜，裡面擺放了濕紙巾、餐巾紙及牙線棒，提供給顧客做使用
糖糖這次挑選了1680元的嚴選安格斯皇太子雙人套餐，餐點內容如下
小菜:自製家韓式泡菜、韓風醃洋蔥、漬白蘿蔔片
配菜:凱薩生菜絲、蛋黃辣拌蔥絲
主食:+99元升級韓流水冷麵
肉品:PRIME翼板肉、牛肋條肉、PRIME牛五花、PRIME牛小排、雞腿丁、霜降松阪豚
海鮮:泰國蝦、雲林大蛤、澎湖軟絲、扇貝
湯品:神仙雪濃湯
飲品:熱帶蜜桃芒果氣泡飲、黃檸檬可爾必思
甜品:哈味霜淇淋
糖糖還多加點了一份和牛橫膈膜
生菜盤，如果覺得燒肉吃太多覺得膩，可以包點生菜吃，有解膩的效果唷
通常去吃燒烤店，糖糖生菜的用量都很大，因為肉吃沒幾塊就覺得膩了
來吃龍八燒肉，糖糖只用了一片生菜，因為他們的肉實在太好吃了，讓糖糖捨不得夾生菜
自製家韓式泡菜／韓風醃洋蔥／漬白蘿蔔片
龍八燒肉結合了韓式料理，也有提供一些免費吃到飽的韓式小菜，不過品項不多
只有3-4樣菜色，不像一般韓式料理店，至少都6樣起跳
裡面糖糖最愛他們家的韓式泡菜，雖然很辣要邊吃邊配水，泡菜很脆吃起來不會很酸
凱薩／胡麻生菜絲
沙拉部份可以選擇凱薩或胡麻醬，糖糖選的是凱薩醬，沙拉的份量雖然沒有屋馬那麼多
不過一樣美味，糖糖覺得醬汁的部份可以再多一些些，不然上面的菜吃完下面都會沒醬
蛋黃辣拌蔥絲
這道蛋黃辣拌蔥絲算是一道非常重口味的開胃菜，裡面有洋蔥、青蔥及豆芽菜等
配上一顆生蛋黃及辣醬下去攪拌均勻，單吃或搭配肉品都很好吃
先說這道小菜非常辣，糖糖覺得比剛剛的韓式泡菜還要辣，愛吃辣的朋友很推這道
不過妳是不吃辣的朋友建議最後再吃，不然先吃這道可能後面的餐點都會沒味道了
韓流水冷麵
韓流水冷麵可用青天霹靂越光米飯加購99元，還有石鍋拌飯、海鮮煎餅跟炒年糕可以選
糖糖想說石鍋拌飯、海鮮煎餅跟辣炒年糕很常見，所以就換購了這款韓流水冷麵吃吃看
將一旁的半熟蛋、小黃瓜、玉米及辣醬一同拌進已冰鎮過的麵條中，像上圖這樣
麵條超級Q彈，Q到有點難咬斷，難怪店家送上拌麵時還詢問了一下說要不要用剪刀剪
不知道是不是因為冰鎮過，感覺醬跟麵沒有融合，吃起來味道偏淡，只有淡淡的辣醬味
糖糖覺得這道韓流水冷麵還好說，聽說他們家的海鮮煎餅不錯，下次來吃看看好了
和牛橫膈膜
吃完熟食，緊接著要來烤肉囉，首先登場的是糖糖額外單點的和牛橫膈膜，不在套餐裡
橫膈膜算是比較少見的部位，油脂不會很多，帶有微微的嚼勁，聽說口感大贏牛小排呢
之前在岩手燒肉有吃過一次橫膈膜，那一次吃覺得牛小排肉質比較嫩，糖糖比較愛牛小排
不過吃完龍八燒肉的和牛橫膈膜後，讓糖糖整個愛上橫膈膜這個部位，肉質非常細緻鮮嫩
牛肉香氣十分濃郁，吃起來不會有油膩感，肉質真的是嫩到一個不行阿，糖糖大力推薦
PRIME翼板肉
這個長得很像骰子牛形狀的牛肉是Prime等級的翼板肉，取自於肩胛最精實的部位
油花分布均勻，口感紮實，柔嫩適中不油膩，富有自然的牛肉香氣，香氣十分迷人
光看到翼板牛肉水嫩嫩的模樣，就知道汁有多，果然一咬下，裡頭的汁馬上爆出來
肉質鮮美，香氣十足，紮實中帶軟嫩，完全不會有嚼不爛的問題，口感依舊一級棒
牛肋條肉
取自牛肋骨與肋骨之間所挾帶的精肉，帶有一層軟筋膜，口感吃起來會特別軟Q
牛肋條油花含量適中，中間帶點微筋，吃起來雖然帶有嚼勁，不過肉質一樣是鮮嫩的唷
PRIME牛五花
這款牛五花就算這幾款牛肉中油花最豐富的，雖然油花偏多，吃起來卻不會讓人覺得油膩
牛五花的肉質非常軟嫩，汁多味美，就算單吃不加生菜，糖糖也可以吃上好幾片
PRIME牛小排
最後這款牛小排是裡頭中最厚切的，油花分布的好美，建議熟度約5-7熟左右
牛小排的厚度相當厚實，肉質軟嫩帶嚼勁，肉汁也非常多，不過剛上面幾款筆下來
肉質算是比較有嚼勁的，嫩度上沒有剛剛幾款來的嫩，不過還是好吃的
韓風雞腿丁
雞肉丁使用雞腿的部位，店家有先醃製過，灑上些許的胡椒提味，因雞肉比較慢熟
建議可以放在邊邊讓他慢慢烤，這樣比較不會碰到外面烤焦裡面沒熟的窘境
糖糖喜歡把雞皮的部分烤至焦香微脆的模樣，雞腿丁肉質很嫩而且很多汁，醃不會過鹹
入口帶著胡椒的香氣，別於一般常見的迷迭香味，不僅是牛肉，糖糖也很推他們的雞肉
霜降松阪豚
龍八燒肉的套餐豬肉是糖糖最愛的松阪豚，帶著粉嫩的色澤，切成薄薄的片狀
將兩面烤至微微焦脆，有點微彎的模樣就可以準備品嚐囉
松阪豬肉質帶些許嚼勁，口感微脆，入口伴隨著微微的焦香，不用佐上任何醬料
單吃就可以讓糖糖一片接一片停不下來，真的會讓人越吃越涮嘴唷
一旁陪襯的香菇及杏鮑菇可別捨棄他們，別以為他們只是小角色，鮮甜度可是大破表呢
通常吃燒肉糖糖吃了幾片之後一定會大量的肉片加生菜，因為燒肉吃多容易膩口
but來吃龍八燒肉，糖糖就只吃了這一片，其它通通沒包生菜，因為真的是太好吃了
泰國蝦
哇塞~瞧瞧這兩隻泰國蝦也太肥美了吧，頭頂上滿滿的蝦膏，搭配彈牙紮實的肉質
果然新鮮就是不一樣，鮮甜；美味、口感均樣樣滿分
雲林大蛤
不光是泰國蝦肥美，就連雲林大蛤的蛤蜊肉也是肥滋滋，汁多鮮美，而且份量還不少
扇貝
瞧瞧這個扇貝，完全沒有縮水，單吃就很甘甜，不用在加任何的佐料
記得除了吃扇貝肉外，別忘了底下鮮甜的湯汁噢
神仙雪濃湯
以為吃完上頭的海鮮就沒了嗎，登登登登~底下跟蒸食一樣，有隱藏版美食呢
底下是神仙雪濃湯，點餐時也可以選蛤蜊湯，裡頭放了大白菜下去熬煮，有了海鮮的加持
讓湯頭變得更加鮮甜，可惜裡面沒有飯，好後悔剛剛沒有點飯，不然就有海鮮粥可吃了
澎湖軟絲
雪濃湯除了大白菜外，裡面還有Q軟的軟絲，剛還想說菜單上面明明有寫，怎麼蒸籠沒有
原來是隱藏在雪濃湯裡面，而且份量也給得不少呢
熱帶蜜桃芒果氣泡飲
酸酸甜甜的，帶著芒果的清香及蜜桃的甜蜜滋味，有解膩的效果唷
黃檸檬可爾必思
喝起來就是可爾必思的味道，帶點檸檬的酸甜及清香，這款沒有氣泡，糖糖比較愛
吃到最後發現糖糖最期待的霜淇淋遲遲沒有來，後來店家前來告之說霜淇淋機壞了
一直擠不出霜淇淋(殘念..糖糖很期待說...)，不過店家有送糖糖一瓶水梨口味的馬格利酒
整體吃下來糖糖覺得龍八燒肉 黑毛和牛專賣美味程度不輸屋馬，雖然量沒屋馬多
龍八燒肉 黑毛和牛專賣美味程度不輸屋馬，雖然量沒屋馬多
但燒肉的品質可說是數一數二，尤其是牛肉的部分，每一款都嫩到一個不行，糖糖都很推
唯一吃下來覺得比較不合糖糖胃口的就是那個冷麵，味道偏淡些，麵條有點太Ｑ咬不太斷
大家可以換購海鮮煎餅吃看看，糖糖看網路上還蠻推的，下次來換點這個
至於服務還不錯，會不停的來換網，如果服務人員的笑容再多一點就更加分了
如果你跟糖糖一樣喜歡吃燒肉的朋友，千萬別錯過這間龍八燒肉，推薦給大家
快加入糖糖's 享食生活粉絲團一起吃遍全世界
《店家資訊》
店家:龍八燒肉 黑毛和牛專賣 電話:04-24229878 地址:台中市北屯區崇德路169號 時間:10:30~15:00；17:30~23:00 臉書:
喜歡糖糖文章的朋友，請給糖糖大大的給予鼓勵唷
給予鼓勵唷
