糖糖又跑來北屯區覓食囉，上次來崇德路這邊吃龍八燒烤，就發現這地段有好多間餐廳
那時候就在心中默默許下願望，希望可以把這邊的餐廳通通吃遍遍，然後不要變胖 
這次來，糖糖又發現了一間還不錯的創意日式料理，叫作
雲鳥日式料理
雲鳥日式料理
價格平價，料理多樣化，很適合家庭聚餐，人多用餐時建議先提前電話預約，避免久候唷
雲鳥日式料理位在崇德九路上，就在星巴克崇德門市旁，地點還蠻好找的
雲鳥日式料理的裝潢走居家風，多了點溫馨感，別於一般帶著濃濃的日本味的日式料理店
如果沒有看到招牌，糖糖還以為是間咖啡廳還是賣義式料理的店呢
趁著一開店趕緊捕捉一下人客還沒入座的畫面，室內空間明亮舒適，不會讓人感到擁擠
門口處還有擺放新品推薦，提供給客人參考
店內也有提供可愛的兒童座椅，小青蛙的模樣相當俏皮呢
不一會兒的時間，店裡人潮瞬間爆滿，還有糖糖一開店就來了，不然就要在外頭排隊了
大家有沒有發現他們家的餐具很特別，怎麼筷子顏色不一樣，不是紅配紅，黑配黑呢
店家說通常一樣的顏色會拿來當公筷用，比較不容易搞混，是不是超聰明的阿
Menu
雲鳥日式料理的menu密密麻麻，餐點非常多樣化，還有附上圖片給客人參考
不管是炸物、烤物、生魚片、丼飯、握壽司、手卷、定食、鍋物，這裡通通有
桌上的小立牌是最近推出的新品，大家可以參考看看唷，感覺舒芙蕾烏龍麵蠻特別的
另一面是推薦菜，其中的紫蘇梅番茄是目前打卡就贈送的小菜唷
紫蘇梅番茄
這道紫蘇梅番茄就是打卡的小菜，是不是超大一盤，份量跟單點一樣多
不像有些店家打卡的量只有一咪咪，還限每桌只能打一盤，這麼多人根本塞牙縫都不夠
將新鮮番茄切成片狀，搭配店家特製的紫蘇梅醬，入口帶著梅子的清香，微酸微甜好開胃
底下還有滿滿的新鮮洋蔥絲，配著吃也別有一番風味唷
看到糖糖倒醬油配哇沙米，就代表~準備開吃生魚片囉
鮭魚生魚片 200元
首先登場的就是糖糖最愛的鮭魚生魚片，厚度切的將將好，油花也分布的很漂亮
肉質肥美帶些許嚼勁，佐上些許的醬油及哇沙米，不僅增添香氣，還帶鮭魚的鮮甜滋味
干貝刺身 160元
一份干貝有三顆，互相對切成六片，每顆都比50元硬幣還大，一旁還有檸檬片可以搭配
入口鮮甜，肉質軟嫩細緻，搭上幾滴檸檬汁，多了檸檬的清香，清爽又甘甜
甘海老刺身 250元
糖糖生魚片除了很愛鮭魚外，甜蝦刺身也是糖糖來到日式料理必點的餐點
糖糖愛吃甜蝦的原因，除了肉質鮮甜可口外，還有一個最大最大的原因，就是不用撥殼
每次上桌都已經撥好殼了，只要直接入口就好囉((果然是個大懶人
蝦蘆筍手卷／鮭魚卵手卷／蝦沙拉手卷 58／108／68元
有的手卷是包飯，有的是包滿滿的生菜，雲鳥日式料理的手卷是包生菜，剛好是糖糖的愛
糖糖最愛鮮蝦蘆筍手卷，吃起來還帶著柴魚的香味，鮭魚卵手卷份量十足，入口嗶嗶啵啵
蝦沙拉雖然少了蘆筍的作伴，不過還有小黃瓜的加持，讓平凡的手卷變得更加豐富美味
炙燒壽司組合 198元
炙壽司組合共有5顆，口味都是店家搭配好的，沒有辦法自行挑選唷
從最左邊數過來，第一個是炙燒鮪魚，肉質粉嫩富有彈性，吃起來帶有淡淡的鹹味
第二個是炙燒鮭魚，上頭佐上些許的魚卵點綴，讓軟嫩的口感中多了嗶啵的清脆口感
最中間的是炙燒旗魚，肉質細緻滑嫩，裡面已經有附哇沙米，再沾可能會太嗆辣唷
微透的模樣是炙燒比目魚鰭邊肉，從外面可以看到青綠色的哇沙米，油脂豐富，汁多肥美
最後一款QQ的捲毛是墨魚，入口Q彈鮮甜，搭配哇沙米提味，滋味更棒
軟殼蟹沙拉 138元
如果你是個愛吃蟹又不喜歡啃蟹殼，那你一定不能錯過這款軟殼蟹沙拉，外殼酥炸香脆
可以吃到蟹肉的香甜，還可以連殼一起吃下肚，佐上香甜美乃滋及生菜，清爽不油膩
土瓶蒸 68元
如果來到日本料理店，糖糖想喝湯時都會點土瓶蒸，湯頭好喝，裡面的料又多
湯頭吸足滿滿的精華，喝起來相當甘甜，會讓人一喝就上癮
之前有聽說土瓶蒸主要是在喝湯，通常只喝湯不吃料，不過糖糖每次都還是會把料吃光光
海膽軍艦卷 128元
愛吃海膽的朋友，雲鳥這邊也有提供海膽軍艦，建議上桌時要趕快吃，不然海苔會軟掉唷
鐵板龍鬚 98元
糖糖本身就很喜歡吃龍鬚菜，之前吃過的龍鬚菜大多都是清炒、川燙或涼拌的料理
第一次看到打上一顆生蛋黃的龍鬚菜，看起來還挺可口的，不時還會聽到鐵板吱吱作響
將蛋黃搓破，讓蛋液流入龍鬚菜中，讓龍鬚菜多了蛋香外，口感也變得更加滑嫩順口
炙燒牛肉 188元
一上桌牛肉香氣四溢，馬上成為大家的焦點，瞧瞧那炙燒牛肉塊，看起來是不是相當可口
色香具全，接下來就是品嘗牛肉的美味囉
牛肉使用的是翼板肉，熟度約7分熟，淋上店家特製醬汁，軟嫩的肉質中帶微微的嚼勁
不得不說他們家的手工醬真的好好吃，鹹度不會太高，還可以帶出牛肉的香氣
搭配蒜泥及蔥花一起吃，層次更加豐富，喜歡吃重口味的朋友可以試試看
雞皮串燒 35元
串燒雞皮一份是一串，刷上濃郁醬汁下去串烤，口感Q彈帶軟嫩，不會像有些雞皮嚼不爛
竹筴魚一夜干 188元
將竹筴魚剖開，清除內臟，加入調味下去烘烤，肉質紮實飽滿，吃的時候要小心魚刺唷
金甲明蝦 138元
一份金甲明蝦共有兩隻，將明蝦剝好殼後，裹上炸粉下去酥炸，一旁佐上黃芥末醬
外皮不會太厚，吃起來不會讓人覺得有油膩感，裡頭的明蝦肉非常紮實
其實不用沾醬，單吃就可以品嘗到蝦肉的鮮甜
京風豬排 108元
這份豬排還真是大份呀，外皮看起來好酥脆的感覺，光看外表口水都快留下來了
內層的豬排還算厚實，外皮香脆，不過中間的肉質吃起來稍微乾柴了些，有點小可惜
雲鳥炸雞 88元
雲鳥的炸雞皮看起來跟一般日式炸雞皮不太一樣，有點像卡拉脆雞的外皮，一份共有四塊
裡面的雞肉使用的是雞腿肉，都有事處理過，肉質很軟嫩，不過外皮稍微偏乾了一些
法式烤布蕾 40元
上面焦糖烤至微焦清脆，底下的布蕾超綿密，奶香濃郁，讓糖糖越吃越順口
抹茶葛餅黑糖蜜 50元
葛餅吃起來有點像蒟蒻的口感，帶著淡淡的抹茶及黑糖香氣，搭配飽滿又綿密的紅豆粒
入口香甜，清爽不膩，糖糖也很喜歡這款甜點
現在來雲鳥日式料理消費，滿600、800、1000、2000以上，可擁有不同優惠
雲鳥日式料理消費，滿600、800、1000、2000以上，可擁有不同優惠
因尖峰時刻人潮較多，特別是假日，所以只開放六點前訂位，六點過後就要現場候位囉
這裡的氛圍很適合家庭聚餐，快帶家人一同來享用創意又美味的日式料理吧
快加入糖糖's 享食生活粉絲團一起吃遍全世界
《店家資訊》
店家:雲鳥日式料理 電話:04-24226178 地址:台中市北屯區崇德九路570號 時間:11:30~15:00；17:00~22:00 臉書:
喜歡糖糖文章的朋友，請給糖糖大大的給予鼓勵唷
給予鼓勵唷
