三輪仔
今天要分享虎尾巷弄中的日式居酒屋
到三輪仔用餐好幾次了
每次都覺得餐點好美味很滿意
生意很好，想去記得先訂位哦！
店面小小的不太起眼
門口有台老舊的三輪車
三輪車改裝成小小的吧檯座位區
提供戶外位子給客人
上頭還擺著烤爐
坐在外頭 老闆現烤現吃
別有一番風味～
"營業中"
這次選擇室內位置 進去囉～
左側是長長的吧台區
我最喜歡這個位置
跟店員互動、點餐都很方便
若是全家人一起來可以預訂最裡頭的大桌位
店內座位數真的很少
建議先訂位才不會沒有位子
吧檯視角
店員都在這個區域工作
有簡單的食器和爐子等設備
小小的爐子供應所有熱食餐點
店員都非常熱情、貼心
忙碌中～～～
冰箱 食材存放處
酒櫃裡頭有許多日本酒
菜單上都有列出來供客人選擇
桌上都會有小竹籃
讓客人可以丟垃圾
MENU
牆上有隱藏版菜單
不定期會推出新菜色
剛入座店家會先招待一小碟毛豆
雖然免費的但一點也不馬乎
毛豆非常入味 好好吃～
可樂$30
可樂是用透明玻璃瓶裝的 玻璃瓶裝感覺就是特別不同～
梅漬塔瑪抖$50
隱藏版菜色
名稱用台語太可愛了～
店家將小蕃茄去皮肉以梅子醃漬
酸酸甜甜帶點蜜餞的鹹
而且保有果肉的脆口 這道真心大推！
一顆接一顆停不下來
真心希望店家列入一般菜單 太好吃了～
串燒：
鹽烤雞軟骨(左)$40 / 蒜香椒鹽松板(中)$60 / 肉裡有魚卵(右)$50
三輪仔的串燒烤功很厲害～
每次去一定要點上幾枝
鹽烤雞軟骨是隱藏版菜色
雞軟骨脆口卻不過硬 以簡單的鹽味呈現
搭配蒜段一起入口 太match了～
蒜香椒鹽松板油脂分布恰到好處
微微蒜香和彈牙的肉質表現很棒
"肉裡有魚卵" 是最讓我驚豔的一道
店家以豬肉包覆魚卵
豬肉非豬肉薄片 而是有厚度的豬肉
燒烤後逼出油脂 魚卵的鹹香和軟嫩的豬肉完美結合
真心大推！！！！！！！！
南洋嫩雞$40
很像在吃沙嗲 口味真的很南洋風～
雞皮烤得金黃酥脆
肉質軟嫩多汁、毫不乾柴
這道雞肉的串燒也很棒～快點來試試！
味噌烏龍麵(豚)$80
三輪仔的烏龍麵有好多口味 還有分乾和湯
味噌口味湯頭偏鹹口味 甜倒是還好
裡頭有豚肉片、蛤蜊
上頭灑上蔥花和柴魚片
簡單的配料搭配Q彈烏龍麵和暖暖的熱湯
適合點來當一份主食 因為串燒和其他小菜較無飽足感
酒蒸蛤蜊$70
清蒸口味非常清爽 吃得到最原味
蛤蜊吸附甘甜的湯汁
一口咬下還會噴汁！
底下的湯汁是精華
湯頭非常濃郁 每一口都是滿滿的蛤蜊鮮味～
烤茭白筍$40
三輪仔的茭白筍真不是普通的嫩
雖然烤過但水份完全鎖在裡頭
本身就帶有蔬菜的清甜
沾著旁邊的鹽巴吃 單單純純就好美味
焦焦烤飯丸$60
隱藏版菜色again～
烤飯糰也是每次去必點菜色
飯糰裡頭摻入三島香鬆 感覺還有鮪魚肉末和些許美乃滋
烤到表面微焦酥脆、帶有鍋巴口感
我本身就很愛吃鍋巴 香香脆脆的口感太深得我心了～
三輪仔真的是間很棒的日式居酒屋
店員親切、料理美味
適合和三五好友一起去小酌、吃吃東西
心動的話就快點去吃吃看吧！
再次提醒座位真的蠻少的哦～記得先訂位比較保險：）
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三輪仔串燒/酒戶｜ FB粉專
地址：雲林縣虎尾鎮民生路6-1號
電話：0963492269
營業時間：週二-週六18:00～00:00
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