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發表篇數:212篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

造訪商家:

點水樓復興店

phone02-87725089
place台北市大安區忠孝東路三段300號11樓
作者本次評價:
3.25
美味度
3.50
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
2.50

點水樓 - 銀彈充足才好上門啊

個人一句心得:食物不錯但價位偏高難以親近,回訪率中等

 

 

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因為朋友新辦了一張信用卡必須趕在三月底前在SOGO消費滿千才能換首刷禮,我們先在忠孝館晃了晃

但沒看到甚麼特別想吃的,於是又漫步過來復興館這兒,在望著想吃但晚上才開幕的晶湯匙興嘆後

轉而選了沒吃過的點水樓。這間分店佔據了SOGO復興館一整側,裝潢由外至內走的是傳統中國風,

這個由南僑陳飛龍先生所打造的品牌創立至今也就十年爾,但在不少美食評比上總能名列前茅。

 

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有點驚人的小菜櫃,雖名曰小菜但除了容器小份量小之外幾乎道道菜色的工序都不小,

可惜是次我們只有兩人而且預算有限(就抓在千元上下而已),這櫃就留待再訪才說吧!

 

點水樓 - 銀彈充足才好上門啊

水壺底座可以置入燭火加熱。

 

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XO醬拌乾麵

好的XO醬就像這樣是以干貝為主體而非靠大量蝦米混充,不過這辣度有點出乎意料之外地高,

對於能吃辣的人來說雖然開胃好吃但感覺該有的鮮香似乎略為減抑,至於不太能吃辣的應該一口就KO了吧點水樓 - 銀彈充足才好上門啊

 

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小籠包 & 蟹粉小籠包

兩籠十顆破一顆,顆顆皮薄味鮮湯汁豐盈,不過兩者肉餡都過於細緻較沒那麼愛,蟹粉小籠包內的湯汁

稍嫌膩口。

 

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東坡肉

正面看肥肉居多還好翻過來比例勉強算是有接近半肥半瘦,但瘦肉部分稍微柴了些,

滷汁非鹹非甜反倒偏酸,整體感覺肥而微膩,酸而不黏,不濃不鹹點水樓 - 銀彈充足才好上門啊

 

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寧式蘿蔔糕

單看價位可能會有點驚嚇,表皮煎得脆而不焦只上了一層淡淡的金黃色,口感厚實滑嫩吃得出蘿蔔絲跟火腿,

不過我們更喜歡煎得再焦些,而且這單價實在有點吃不消點水樓 - 銀彈充足才好上門啊

 

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心太軟

這道由上海蔡名廚王炬明在20世紀末發明的甜點以糯米外包紅棗再用糖水下去熬煮,外鬆內綿但甜度極高,

即便螞蟻人如我也得兩人分食一小碗;不過以此做為這頓飯的結尾倒是甜蜜滿意。

 

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剛好是午餐跟下午茶時段交界,廚房內的師傅似乎都去休息了~

 

 

官網:http://www.dianshuilou.com.tw/
地址:台北市大安區忠孝東路三段300號11樓
電話:02-8772-5089
營業時間:11:00–22:00
鄰近交通:捷運忠孝復興站
可否刷卡:可
TIPS:下午只有點心類

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