【高雄】♚田季發爺燒肉♚專業的教學燒肉．超人氣客滿燒烤店．肉質新鮮．獨特風格的燒烤

田季發爺燒肉有3種方案可以挑選，裡面多為肉類居多，以烤為重，看也有小鍋可以煮，非常方便，

位子雖然蠻多的，但是假日常常客滿，平常日晚上人也不少，所以可以先訂位，或者盡量平常日上門，裡面客人不多會有專人服務，

不但方便又能吃到美味的烤肉，專員烤的肉會加上他們的調味，所以不沾醬也很有味道。

肉類種量很多，有各式各樣的牛肉、豬肉、雞肉、羊肉、海鮮、野菜、沙拉、烤物(零食的小美食)、熟食、甜點、冰淇淋與飲料無限暢飲。

699升級美食有

安格斯黑牛嫩肩 / 生蠔 / 黑虎蝦 / 熟成牛肋條 / 松阪豬 / 帝王螺 / 挪威鯖魚

這些高級料理記得多點一些......XDDDDD我好壞。

雖然為口碑券的活動，但野田帶上爸媽，所以某種程度來說，算是邀約消費文吧~

雖然有自費，但依然得平常日消費，不過平常日的中午比較好拍照，拍起來非常遼闊......

停車的話要找停車場比較好唷，店家說停附近還是很容易被拖吊，別為了一時的方便放走許多小朋友囉。

人多其實點一輪大概就可以全部品嘗完畢，因為野田爸媽不知道口碑的規則，所以亂點一通(噗)，導致俺該點的沒點到，有點的意外重複......

沒人拍起來就很自然，不用狂打馬賽克，呵呵。

這些調味可是燒肉的好夥伴，東野迷嘗試用孜然粉調味，哇，不錯耶！豚肉的味道非常香。

再度讓杯緣小姐出征，但人實在太小了，超容易弄丟的。嘖嘖～(好啦，別想偷看人家的底褲，很不道德捏......)

重點是食物，火鍋的湯頭得到媽咪的讚賞，有些食材也可以放進火鍋裡煮，味道會與燒烤截然不同，醬料在此時就非常實用了。

♚原味牛五花♚

帶著油脂的鮮嫩牛肉，燒烤後油脂會帶來飽滿的美味，又不會太油，厚實的牛五花讓人欲罷不能呢!

♚梅花豚♚

我看專員在梅花豬灑上一層厚厚的起司粉在燒烤，光看到這樣就感覺很好吃，確實，吃起來比原吃原味的燒烤沾醬還要香，並且更特別。

♥帝王螺♥

（６９９餐點之一）

哇賽!這螺肉真的很大顆，而且咬起來很有勁，而且據說這樣的帝王螺很稀少，所以非常不容易呢～

沒意外的話大概是牛五花，不過蠻接近安格斯嫩肩，所以連店員看圖都無法給予精準解答......

但是基於很像就將就唄。（遭撞飛）

❦牛五花❦

油花散佈得很均勻，烤起來肉質鮮甜，尤其是吃原味不沾醬得更可以品嘗到牛五花鮮甜的口感。

✿生蠔✿

店家的生蠔也是做燒烤的，而且上面不是哇沙米的醬汁，而是自家的洋蔥醬，烤起來很搭配洋蔥很香，不過如果喜歡"生"蠔的人必須跟店員告知別太熟，因為東野迷感覺生蠔專員烤得香氣濃郁，但是有點熟過頭了，反倒途中被野田媽攔截的一顆生蠔比較有"生"感。（噗）

燒烤的工具超多，太愛這些了。

♛煙燻培根豚♛

培根其實最後沒什麼吃到，因為肉類真的點太多了，最後一點點還被店員收走，野田心碎一地呀！

不過趕緊趁時間快到之餘烤一片來吃，哦～口感非常飽滿，雖然油脂蠻多的，但因為非常厚實，所以品嘗起來才會有香甜的口感。

✿厚切牛排✿

常常會去夜市點厚切牛的，一定要來品嘗真正的厚切，因為由專員親自服務的厚切牛排無敵好吃，不沾醬才能吃出原汁原味的鮮甜，大力推薦。

尤其是那半生熟的牛排，咬勁十足，讓人很滿足。

還有其他厚切系列的可以點來品嘗看看。

♥黑虎蝦♥

哇！這黑虎蝦不得了了，很大隻，烤起吃還保留原來的鮮甜，而且燒烤的緣故，讓黑虎蝦很香。

基於專員讓白蝦跟黑虎蝦同時燒烤，離架的時間也相同，所以白蝦會比較乾，比較沒那麼鮮甜，所以選699專案的其實不用點白蝦了，

不過讓白蝦進火鍋也是不錯的選擇，我想，應該不會有讓黑虎蝦進鍋的念頭才是。

專業就是不同，看這蝦烤得多漂亮，搭配鹽讓黑虎蝦鹹中帶甜。

ღ花枝ღ

烤起來外表乾乾的，但是裡面還是保有原來的甜感Ｑ彈，而且撒上胡椒粉，味道就升級了。

♣香菇♣

香菇的話烤起來很香，比直接丟進鍋煮還來得有味道，加上專員的燒烤手藝與專業調味，讓這平凡的香菇變得非凡，吃完眾多肉品也可以來點素類。

雖然店員不建議素食者來稻田季發爺吃飯，因為都是肉類居多，不過若是家庭聚會有出現素食者，其實用最低價位也可以吃很多好吃的素食燒烤，

因為店家有眾多青菜與泡飯，加上一些特別甜點，應該已經很足夠了。

❦黃金六兩松阪豬❦

肉質嫩中帶甜，表皮薄薄的油帶出肉質的鮮美，燒烤起來的肉質依然好吃，軟硬適中，沾上調味料會有不同的美味。

☃椒鹽大腸☃（左）

☃招牌香蒜嫩豚☃（右）

因為大腸本身就有鹹味，所以無需沾醬就可以品嘗到原汁原味。

淡淡的蒜香讓嫩豚增添幾分香味，肉質很嫩，吃起來口感很好。

招牌蒜香嫩豚

椒鹽大腸

♥乳酪餅♥

燒烤甜點應該也是眾所矚目的焦點之一，因為這也是由專員親自烤出來的，所以弄起來會無比精緻好吃。

乳酪餅蓬鬆後，淋上煉乳無敵加分，這是小朋友的最愛，看我們家小波妞拿在手上不肯放就知道了。

萌萌代言人。

✺墨西哥烤餅皮✺

原本以為會是像捲餅的感覺，卻意外感覺像灑上糖粒的餅乾，很好吃，只不過我們偏愛乳酪餅就是了～～

♥日示一番年糕♥

這個甜點很像麻糬，看這製作過程就很難想像是年糕，而且沾上花生粉口感更像麻糬了，只能說專員厲害，會烤肉也會烤甜點。

田季發爺有專員服務非常用心，海鮮、肉品很新鮮，尤其是店家調味很多，讓燒肉吃起來不只是烤好沾醬這樣而已，還可以撒上不同調味，尤其是專員專業級的烤法會使肉品更加好吃，保留肉汁的鮮甜。

基本上烤薄薄的肉片是沒問題，但遇上厚切系列就得請教專員了，因為專員烤起來的厚切牛肉，肉汁鮮甜，讓人感到意猶未盡，還想再吃一次。

店家肉品眾多，價位合理，燒烤又很專業，讓第一次寫燒烤吃到飽的我有點難以表達各種肉品的獨特口感。

第一次寫燒烤吃到飽的文章，感覺還有蠻多不足的地方，希望下次再接再厲，傳達更完整的資訊。

◎店家資訊

3月最新菜單

田季發爺自強店, 燒烤吃到飽, 專業人員教學燒烤, 生蠔, 黑虎蝦, 厚切牛排, 新鮮肉品