一燒十味昭和園前幾個月每週假日去好市多都會經過,
其實當時我還不知道這間餐廳是賣燒烤的,
因為裝潢很有日式居酒屋的味道~然後讓人有好奇心,
後來去網路查一下才知道,原來他們也開了蠻多家分店,
這次用餐的平鎮店是年初新開的分店唷~
▲一燒十味昭和園平鎮店位在壢新醫院附近,
其實它的地理位置很適合中壢和平鎮人來用餐,
而且聽說每間店的餐點內容會稍許不一樣。
▲一燒十味昭和園外觀是濃濃的日本風情裝潢,
木屋的造景總是吸引熊貓的目光,經過都會讓人注目一下。
▲一燒十味昭和園門口是往內縮的,所以可以停放摩托車,
對騎摩托車來用餐的我們來說是很貼心的設計,下雨也很安心。
▲門口的地方也有印製目錄提供給我們參考,
一燒十味昭和園是一間吃到飽的燒烤鍋物餐廳。
▲進到一燒十味昭和園內,同樣也是走著濃郁日本味,
跟我目前吃過的燒烤店裝潢完全不一樣啊!很新奇的感覺~
▲一燒十味昭和園內大量使用木製桌椅和日本味擺設,
彷彿置身在日本居酒屋內用餐,用餐的氣氛非常棒!
店內的座位有4-8人的座位區,非常適合朋友聚餐烤肉,
當日去用餐店內已經全部客滿,這間人氣似乎很不錯。
▲往內走竟然有著歐洲風情的包廂區,跟外面好跳tone唷~
真是很不一樣的燒烤感受,有機會很想嘗試看看。
▲一燒十味昭和園提供飲料機、罐裝飲料和冰淇淋無限供應,
他們家的冰淇淋有我愛的薄荷巧克力口味耶!整個好心動,
而且竟然有罐裝飲料,但不適合一開始飲用會有飽足感。
▲一燒十味昭和園座位上頭都有小木屋的裝飾,
裡頭擺放著餐具,如有需要更換可以自行取用。
▲這是我們當日被安排的座位區,上頭已經先擺放好基本盤,
因為我們有先訂位,他們會在時間快到先行擺放,
他們是擔心消費者在等待過程中會餓著肚子,所以才有這樣設計。
▲一燒十味昭和園有550、699、799、988、1288五種吃到飽模式選擇,
799元以上的價位頂級食材只限出餐一次,需收取服務費,
用餐時間為兩個小時,熊貓推薦選擇699元以上模式,食材更讚。
▲熊貓這天用餐選擇799元,一燒十味昭和園不只燒烤吃到飽,
火鍋的材料也是讓你吃到飽,799元以下的全部材料都可以挑選,
799元高級材料有沙朗牛排、松阪豬、海大蝦、墨魚香腸、大扇貝,
熊貓覺得他們的火鍋湯頭很清甜,搭配重口味的燒烤很適合。
▲等待高級材料上桌前,可以先烤桌上的基本盤,
基本盤有白蝦、圓鱈、味增豬小排、豬頸肉,
以上食材都會不定時更換,依當時食材為基準。
▲另外也有珍珠干貝燒、骰子牛和馬告醃豬肉,
熊貓對干貝發射了光芒,超想先吃下它呀!
▲原本我們是一整顆下去烤,但是發覺干貝很有厚度,
工作人員看到立馬跟我們說,其實要剪開來會比較好烤,
一燒十味昭和園的剪刀很大把很有力,一刀就可以剪斷。
▲哇嗚~烤的金黃色的干貝燒有點濕濕的外皮,
看起來真是太可口,咬下去也很有彈性,好好吃~
▲一燒十味名字是來自他們的調味醬料有十種,
獨家特製日式老味增、辣味增、原味蒜醬三種沾醬,
再搭配八味唐辛子、孜然粉、古代岩鹽、芥末椒鹽、香辣黑胡椒和椒鹽檸檬六種調味粉,
這六種調味粉熊貓比較推薦古代岩鹽和芥末椒鹽,芥末其實不會很嗆辣喔!
▲是不是發現還少了一味,最後就是昭和園日式手工泡菜,
如果喜歡泡菜的朋友,熊貓也覺得必點,泡菜吃起來脆脆的,
搭配烤肉吃真是一絕,他們也有生菜可以包在一起享用。
▲頂級沙拉牛排和思牧農場松板豬一起端上來超厚一大塊,
至少有1公分左右的厚度吧!覺得差不多跟我的臉一樣大,
是不是會擔心這兩塊肉該怎麼烤,貼心的服務人員會幫我們處理。
▲頂級沙拉牛排烤的時間會比思牧農場松板豬來的久一點。
▲一燒十味昭和園使用的是木炭烤肉,所以烤出來的肉品有烤肉的風味,
一般很擔心的烤肉味問題,他們家烤爐有特殊的設計,並不會有濃郁烤肉味。
▲肉的表面差不多有烤比較熟的時候,店員就會先剪開肉塊,
剪開肉塊那瞬間油滋滋的感覺,又再度流口水了~
▲等待頂級沙朗牛排前,我們先品嘗思牧農場松板豬,
因為松阪豬帶有厚度,所以吃起來的肉質有脆度,還保留原味肉汁,
灑上芥末椒鹽粉下去享用,會讓人一口接一口耶!
▲頂級沙朗牛排我們是烤差不多七分熟左右,
七分熟烤得剛剛好,肉質咬下去不會過硬。
▲墨魚香腸是熊貓第一次吃到,黑嚕嚕的樣子真是吸引目光,
詢問下是魚漿中加入墨魚汁,再加入切塊花枝製成的。
▲烤墨魚香腸也是要有技巧的喔!如果技巧不好可是會沒這麼好吃。
▲烤墨魚香腸差不多表面有金黃色澤水水感就可以吃囉!
這時候吃到的墨魚香腸會非常的好吃,咬下去很脆~
▲野生海大蝦和野生紅鑽蝦你們看長度都比我手機還要長了。
▲讓熊貓好興奮拿著海大蝦要開始來烤囉!
海大蝦是頂級食材只能限點一次,烤不夠可以無限吃紅鑽蝦。
▲海大蝦吃起來口感比較札實且鮮甜多汁~好彈牙。
▲紅鑽蝦可以無限續點,服務員說紅鑽蝦可以試著剝殼烤,
所以我們嘗試一隻剝殼一隻沒剝殼的烤法,試試看哪種比較好吃。
▲熊貓喜歡剝殼烤的紅鑽蝦,比較有味道,沒想到紅鑽蝦的肉也很多,
如果白蝦跟紅鑽蝦我會一直點紅鑽蝦,肉質的口感比較厚實,吃起來也比較過癮。
▲精選特大扇貝端上來店家已經調味好了,直接放在烤爐烤。
▲扇貝差不多出水的時候記得要翻背面喔!
▲翻到背面之後也是有出水感就可吃了,水乾掉就會燒焦了唷~
還好熊貓有即時發現到,不然整個扇貝會被我烤的很糟糕,
扇貝已有調味,所以吃的時候可以不必沾醬,
一口就可以放進嘴內,口感蠻Q彈的,竟然也沒有討厭的腥味在。
▲另外一燒十味昭和園也有霜降牛、梅花豬、牛五花、雪花牛等多種肉品,
看著菜單上的肉品選項超級難選擇的,不過牛五花和霜降牛都是熊貓的最愛,
看著這些肉品在我面前發出油滋滋的聲音真是讓人受不了,
而且油脂跑出來滴到木炭裡不斷冒火花上來,就知道有多可口了吧!
說真的他們家的肉片吃起來的口感都很不錯,一放進嘴裡入口即化。
▲吃完後還有其他食物想要加點的話,
請寫在加點單上,記得只要寫編號就好,
我們竟然連菜名都一同寫上,哈哈。
▲因為前面都是在吃肉類,後面我們改加點海鮮居多,
新鮮活凍軟絲、挪威鯖魚、特大秋刀魚,結果忘記加點到蛤蠣,
原本基本盤就有放置一桶蛤蠣,我們丟進去火鍋煮,
是說蛤蠣用烤的也相當好吃呀!不過吃完這三樣胃都快爆了,
熊貓特推他們家的軟絲,軟絲烤後吃起來有脆度Q彈不錯。
▲一燒十味昭和園也有醃製的雞肉可以火烤,我們把雞肉丟進去火鍋煮,
雞肉浸泡在火鍋湯汁內,肉質咬起來嫩嫩的,還有清甜的湯汁入口。
▲原本喝綠茶的我們,後面跑去拿了氣泡飲料搭配,
雖然已經吃的很飽足感,但是還是想喝氣泡飲料,
一口氣泡飲料一口烤肉配泡菜真的是太美味了~
▲休息後我們繼續攻佔甜點,一燒十味昭和園有個特別的甜點,
就是大冰堡~烤後的大冰堡外觀像極的菠蘿麵包,
不過咬下去內隱藏著驚奇就是冰淇淋啊!外皮酥脆內餡冰淇淋好妙,
冰淇淋的口味是隨機的,我吃到的是芋頭口味的冰淇淋。
▲另外一個甜點就是烤麻糬,烤麻糬有兩種吃法,
一種是加入冰淇淋另一種則是直接沾花生粉和煉乳,
一燒十味昭和園的麻糬是芝麻口味的,也超特別!
熊貓喜歡加入冰淇淋的烤麻糬,而且能夠加入自己喜歡的口味,
我就把我愛的薄荷巧克力加進去,超級好吃的
他們也有其他種類的甜點,如果吃得下都可以嘗試看看唷~
▲目前一燒十味昭和園平鎮店活動打卡就送超激牛肋條,
熊貓肚子已經撐不下去了,所以就沒有領取這份打卡禮。
一燒十味昭和園平鎮店第一次用餐整體滿意度我相當喜歡,
店員們都非常親切有活力,都會注意客人的小細節,
食材的選擇上都是認真的挑選,每樣都有精緻度,
店內的用餐環境也吸引我,下回聚餐可以帶朋友來這裡用餐了。
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