在台北松江南京商圈的Joseph Bistro想想廚房，是知名的印度菜料理，其招牌松露雞肉串口感軟嫩且香，好吃！
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聽過Joseph Bistro 想想廚房的美名，正好在之前有推出新菜，造訪許多次的朋友KUNI約了大家來吃想想廚房。
走進松江路巷內，是很安靜的住宅區，而Joseph Bistro 想想廚房就座落在此。
餐廳外還有個小小庭院，感覺有點溫馨且適合家庭聚餐。
進到店內和印象中印度餐廳的感覺不同，是西式、家庭取向感。
提早到的我在座位上等待著朋友們，那濃郁的香料味瀰漫在空氣中，使我等不及想吃到Joseph Bistro 想想廚房的料理。
廚房是半開放式的，邊吃著飯的同時，邊聞到香氣，猜想現在是什麼香料。
每桌招待的薄餅，口感很脆，但有點奇特的味道，我個人不是很喜歡與習慣。
當天的湯有栗子咖哩湯、胡蘿蔔咖哩湯，我喝到了胡蘿蔔咖哩湯，湯很細緻，咖哩香料味濃御又結合了胡蘿蔔的甜味，好喝！
櫻桃鴨胸蘑菇沙拉佐酸甜白酒醋醬 $690
充滿了香料味，滋味是清爽甜酸辣感，裡面有香菜、櫻桃蘿蔔、蘑菇、烏魚子、花生。
上方將餛飩皮切絲料理成的酥脆感很特別，底下的生菜好苦，鴨肉口感紮實中帶點柔軟度，但香氣覺得可以再更提升，整體不會特別讓人驚艷。
蝦醬大明蝦(2隻) $1050
換算起來一隻明蝦約510元了，還要再加上10%服務費，價格實在太高啊！
明蝦肉甜美，但塗上蝦醬下去烤的風味，帶點咖哩香，覺得是能預期的味道，加上價格太高，不免覺得有點失望。
蔬菜黃咖哩(百合，甜豆仁，綠豆芽) $480
咖哩充滿了甜豆仁與綠豆芽，無論是味道或是口感都是滿滿的豆類，雖然我不是說會怕吃豆類的人，但這一整盤豆類太過多，難免會有豆類與百合的特殊味道，不是很習慣與喜歡。
薄餅 一片$60，照片為兩片的份量
烤薄餅倒是好吃，口感Q軟有麵香。
松露雞肉串 $400
雞肉串是舊的菜色，雞肉口感很軟嫩而且多汁，香料味與松露醬味濃郁，很好吃！
以上需加收10%服務費
Joseph Bistro 想想廚房｜FB
地址：台北市中山區松江路69巷13號，捷運松江南京站4號出口
營業時間：週二-週六: 11:30 - 14:00，17:30 - 21:00
電話：02 2508 1329
*可刷卡
