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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 南區

造訪商家:

合味肉筋麵

place台南市南區文南路301號
作者本次評價:
3.80
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.50

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在南區的文南路上是許多美食的兵家必爭之地,在此開最多的應該就屬麵店了

其中最著名的應該就是南京牛肉麵館,想必很多人一定一定都吃過!!

但最近熱血的友人爆料,在南京牛肉麵館後方不遠處開了間新店家

也是主打麵食類,不過他們賣的東西很特別,而且餐點出奇的少XD

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麵的種類很簡單很簡單的只有兩樣!! 就是肉筋湯麵和烏龍炒麵兩款而已(是不是真的很少!!)

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一般來講,肉筋麵在大家的印象中是不是只有牛肉才會有!!

沒錯!我自己也是這麼認為的

但是,這家店真的很妙~

因為他們賣的是豬肉肉筋麵!!這款選項真的真的很少見~

至少在我的相簿裡沒出現過XD

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好好跟大家分享一下這豬肉肉筋麵,他們是嚴選豬前腳連身部份的兩邊樞紐肌肉所取出的肉筋,一隻豬只有兩條!

特別只選用母豬肉製作,吃起來真的有很豐富的膠原蛋白唷!!

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湯頭也很好喝,跟一般吃牛肉的重口味相比雖然輕淡許多,但很清甜不膩口

熱血整碗幾乎都喝光了!!

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合味的小故事:媽媽為了兒子所煮的一道料理,最簡單也最美味

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店內有附免費的無糖青草茶,很適合吃完來一杯

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小菜類

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提供給不能吃牛肉的朋友們一個新選擇!不能吃牛肉也可以吃到的好味道~

店家名稱:合味肉筋麵
粉絲專頁:合味肉筋麵
消費時間:2015年8月
地址:台南市南區文南路301號
電話:06-2642238
營業時間:中午11點~賣完為止
公休日:星期一

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