[ 南京三民站美食 ] 東京大阪燒～隱身傳統市場的平價好吃大阪燒跟日式炒麵

這家是最近在某個社團看到的小店，因為最近午餐吃得很瓶頸，所以很快就跑去試試看，覺得在這樣中午有點熱的天氣很適合，不用擔心吃不下。

這家東京大阪燒位於南京東路五段291巷，這一整條巷子在上午都是傳統菜市場，所以彎進來後會要穿過很多叫賣的攤販，不過不用懷疑，依循地址走就可以找到店了。雖然店面小小一個，不過因為主調是鮮明的紅白雙色，所以很顯眼

門口有樣品展示，看起來就很不錯

供應的菜色在黑板上，主要是東京大阪燒、廣島燒、日式炒麵三種，還可加價點料

店家真的是用鐵板料理大阪燒，所有的用料也都很講究，每日營業當天都自己調粉漿，許多食材也都採用日本製

內用的話都會以烤熱的鐵盤讓大阪燒保溫，然後擠上大阪燒醬汁

這是加了阿里山新鮮山葵的美乃滋

最後大方灑上好多日本柴魚片

然後就可以上桌啦！不過這裡位子不多，大概六、七個位子而已，用餐時間來的話會需要碰碰運氣，不過好消息是他們下午不休息，一樣可以過來用餐

我點的是豬肉大阪燒，可以吃到好多好多的高麗菜，大阪燒醬汁也不會太鹹

用餐也是給客人很日式的專用小鏟，十足日本味，山葵美乃滋尤其讓人驚豔，吃起來很夠味，卻又不會是很人工的嗆味，而且這樣的份量是可以吃飽的喔。我還有加十元追加起司，他們的起司不是包在裡面讓它融化的，而是使用焗烤用的起司，會在底部變得帶一點酥脆口感

第一次因為是臨時起意，所以是用手機照相，第二次我特地帶了相機來，點的是海鮮日式炒麵

一樣可以吃到很多蔬菜，也有我喜歡的山葵美乃滋，還請老闆娘撒了點七味粉，吃起來更對味！老闆娘有特地說因為我是第一次吃炒麵，所以有炒得比較濕一點讓我試試，正統的日式炒麵會要更乾一點，不過有的人會吃不慣，我吃了之後覺得這種口感是一般台灣人都可以接受的，不過我也會想要下次試試乾一點的正統口味。

因為老闆娘認出我第一次來時炒麵缺貨，所以只能點大阪燒，這次是特地來吃炒麵，於是很熱情地拿出他自己製作的提拉米蘇來招待，原來在黑板上會看到跟大阪燒很跳tone的蘋果派，就是因為老闆娘多才多藝，不只會煎大阪燒，竟然也會作甜點，而且週六還開班授課呢！所以這家店才會選固定週六休息。回來說提拉米蘇，老闆娘用正統義大利製法，當然要用手指餅乾加酒等三天入味才可以脫模，吃起來果然是大人的美味，完全不輸許多甜點專賣店

然後他又想起來自己還有作茶凍，又忙不迭地給我一個，說是客人給他日本茶葉請他試作的，非常清香雅緻，讓我決定也來如法炮製，這個夏天就要來把之前去京都買的茶拿來作茶凍

這個是咖啡凍，老闆娘也太盛情難卻，吃得我超飽的～紅白色的是店內的牆壁反射，不是咖啡凍的特殊花樣喔！以往我都不是太喜歡吃咖啡凍，不過老闆娘的咖啡又濃又香，有改變我對咖啡凍的印象

這天是因為老闆娘不忙，而且大概看我跑來二訪覺得很開心，又加上這天是週五，他為了明天甜點教學所以已經準備好成品，才會一股腦兒都拿出來「餵食」我，實在是意外的收穫，也讓我感受到了濃濃的人情味^^

東京大阪燒

地址：台北市松山區南京東路五段291巷42號

電話：0982 788 820

營業時間：11:00~21:00週六休

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