【東門站美食-4F CAFE (8%ICE麵包專門店)】推薦度:★★★★1/4☆
嚴格來說我不是一個很愛吃麵包的人，最少比起蛋糕等甜點來說。對我來說麵包就是那種該帶回家當早餐，又或邊走邊吃的食物..但我從沒想到會有一家環境如此優美，用餐氛圍這麼讚的店家，可以隨手拿幾個好吃的麵包，點杯茶或咖啡坐下來悠閒的過一下午。
如果你是8%ICE的追隨者相信對於這個門面不陌生，在歷經8%CAFE、4F小餐盒的快閃、磨合後，終於找到最合適的定位，那就是以8%ICE近期相當受歡迎的麵包為主打，標榜的是麵包也可以坐下來好好的享受下午茶。
這次的門面改造我最愛的可能是這個生鏽的鋼筋鐵門，帶點目前少見的另類工業風，和店裡的裝潢有一種說不上來的強烈對比，超酷。不過，這個門基本上是不會關起來的..。
門口的左側是整間店我最想坐的位子，背後木門窗透來鵝黃色的燈暈，前面直射的是暖哄哄的陽光，說有多悠閒就有多舒服。不過，前題是秋涼時分...。
雖然是我來過幾十次的店，但一進門還是讓我大為驚豔，最少我不曾見過有那一家麵包店有如此漂亮的用餐空間。是吧!是吧!是吧!
店內的用餐空間分散在三個邊上，另一邊是點餐、結帳的櫃檯，5、6張可以組合的兩人桌外，左側是一張許多早午餐都有的長桌，可坐上十來人↓。
不過..我個人最愛的是這張滿是古董風的大圓桌，只不過這是麵包兄弟姐妹們的桌子(笑)。好的，接下來我們就一手拿盤子、一手拿夾子給他繞場一周吧!
丹麵地瓜派、大眼睛、珍珠布里歐，你想吃那一個?
飛碟..奇怪的名字，感覺有一點像奶酥包?
丹麥紅豆、蔬菜培根、法式核桃，怎看都是左邊長條的丹麵紅最吸睛，想也沒想就夾了一條!
可可丹麥是半份的，切開的表面抹上奶油巧克力醬，再灑糖粉，小朋友應該會很愛?
看到我很難不拿的熊掌卡士達，但不曉得看倌有沒有注意到它不像一般坊間麵包店那般油亮?
恐龍蛋沒吃前完全猜不出裡面塞的是什麼餡XD
如果你常在8%ICE食尚信義買麵包就會知道他們家的可頌非常搶手，在4F CAFE主打麵包自然可頌的選項自然也就不少。杏仁可頌、原味可頌。
當然也有比較偏台式的麵包，比方說以香腸、火腿、培根做成的鹹食麵包。
然後就是8%ICE虎媽最愛的吐司囉。除了布里歐許外還有紅豆粒吐司，後來我敗了一條回來也很好吃!
法式常溫蛋糕好像也有新作-「酒漬蔓越莓栗子燒」
前陣子賣到大缺貨的8%手工餅乾這邊也可以買的到，但數量不多最好先預訂比較保險。
另外也很人氣的可麗露組合和果醬也能訂的到，但我不確定現場有沒有存貨，要不要預訂就是了。
果醬方面我曾在食尚信義吃過一兩次，非常天然，但整瓶的倒是沒有買過。包裝看起來很漂亮送禮自用兩相宜，那是。
除了主打的麵包外，當然也有我酷愛的甜點，畢竟8%ICE的甜點是台北我的三大愛店之一。而且他們在研發的新口味的速度上很快，只要有一陣子沒來就有一堆新口味沒吃過!
飲料方面就是單純的咖啡和兩種茶，順便一提的是這邊沒有提供8%ICE起家的「冰品」。
朋友選的可可丹麥我試吃了一下，外邊的巧克力帶點微奶油香甜，巧克力的味道帶點漸強討喜的微苦，因為抹的不多搭配鬆軟的丹麥麵包挺不錯的，有一點像小時候巧克力牛角的改良版?
丹麥地瓜燒外型蠻可愛討喜的，中間的地瓜泥很綿很細很甜我超愛，只是旁邊的麵包步起有一點乾有一點「論」，不過麵包的焦酥香搭配黑白芝麻的香氣倒頗合拍。T
再來這個可能是當天我最愛的麵包「丹麥紅豆」。是說雖然都是丹麥但三種吃起來我就是覺得口感不太一樣，當中以這款最得我味，一來它的外表比較油酥，二來中間的麵包體也最鬆軟，口感極好。
中間除了紅豆外還有一點起司，吃起來味覺更有層次，順帶說明的是外邊紅色的糖粉..時不時跑出果酸點味，味覺的記憶點不多卻很強，不光只是讓它看起來漂亮而已。大推加必拿。
熊掌卡士達，麵包超軟鬆，但外表少了我愛的光亮滑順口感..但我不得不說這樣的比較健康XD。至於卡士達醬蠻濃郁的，也不會過甜。
恐龍蛋裡其實包的是紅豆奶酥;這奶酥和兒時的味覺記憶不太一樣，不那麼的甜也不那麼的纏口，但反而更加耐吃，加上外邊可可粉的點綴，一口氣吃完整個沒問題!
因為看到兩款新的蛋糕不點受不了..「榛果達克瓦茲變奏」要是我沒記錯的話好像是150元。說是達克瓦茲但我個人覺得和以前我吃過的不太一樣;一來它外表少了爽酥，二來它本身的口感更鬆軟，但真要說比較好吃或不好吃我也分不出來。不過，搭配的榛果醬我倒是愛的亂七八糟，一入口榛果的香氣就不客氣的衝了上來，唇舌泯開後帶著細滑的焦糖風味緩緩而來，最後則是不時咬到、跳出來的堅果香，好看又好吃的新品!
紅心絲絨白乳酪(要是我沒記錯是155元)。個人覺得8%ICE是目前為止台北把紅心芭樂用的最好的甜點店..而這款新作更是目前為止我最愛的一款，好吃到我立馬定了一個八吋的當母親節禮物。
8%ICE的甜點中我一直很喜歡乳酪塔系列，一來它帶著滿滿的乳香又有一點微酸不至於生膩，細滑的口感在嘴裡半溶半化十分誘人。這次又加了紅心芭樂果醬又增加了不同增次的甜和酸，底下的派皮要是細細的咀嚼那抹餅焦香也能在味覺的層次上佔有一席之味。總之，這款新甜點化口度十足，味覺層次更是豐富，酸甜酸甜徹底交錯，好吃的亂八九糟，大推加點!
席間小鮮肉帥哥，不斷拿麵包給大家試吃，喜歡再帶回家。
附帶一提的是廁所裡有8%ICE同系列的手工香皂可以試洗，喜歡的話店裡也有賣哦↓。
有關N26手工香皂，有興趣的朋友可以參考 【台北購物】【東門站-永康商圈】N26手工皂研究室，本店也在永康商圈哦!
到6月4日間的試營遲期間，消費滿100元就送一杯美式咖啡。
4F CAFE:台北市大安區金華街251號之2，電話：02-23563265，營業時間:11:00-20:00
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