想到大阪新世界，第一個印象就是串炸，在大阪串炸是平民美食
無意間發現在高雄4月初才開幕的「新世界日式串炸屋」，馬上列入口袋名單
「新世界日式串炸屋」是串炸專賣店，同時也是一家以大阪標地為場景的主題餐廳
原本是「炭樵日式串燒居酒屋」一店，二店則維持不變
起因為老闆到大阪自由行後，吃到串炸進而費心研究
將一店全新改為「新世界日式串炸屋」，很多道具、工具…等等台灣買不到
還親自到大阪「千日前道具屋商店街」採買回來的哦！！
大阪吉祥物「BILLIKEN-比利肯」據說摸它的腳會帶來好運
在大阪食堂餐廳時常看得到比利肯，也是大阪食界裡的吉祥物
入店馬上看到比利肯身穿日本阪神虎的球衣，迎接客人
固力果跑跑人 五丁目(第5代)，「在位時間」最久的看板，也是台灣旅客最熟悉
目前道頓堀看到的是第6代動畫版的固力果跑跑人，背景會一直作變化
下完班來小酌一下，這裡很適合
板前L型是日式料理、居酒屋常見的設計
從進店到就定位，有置身於大阪餐廳的錯覺…
牆面是以通往「通天閣」最熱鬧的新世界商店街 街景為主軸
有沒有注意到最上方的超大粒章魚燒模型，都一直忍不住多瞄幾眼
桌位區的椅子是用啤酒箱作改良，下方還可以放包包哦！
現場佈置得很歡樂，用餐座位不多
星期五、六、日，用餐時間為90分鐘
板前上面的食客漫畫，炒熱現場的氣氛，格外感到喜氣熱鬧
店內除了菜單外，黑板上會寫上新菜色
也提供3種組合套餐，套餐可以吃到的菜色比較豐富
3種套餐都是用大阪知名標地、吉祥物命名
「固力果套餐 6本」、「比利肯套餐 9本」、「新世界套餐 12本」
菜單以串炸為主，另外還有供應主食、一品
當然還有啤酒、燒酌、清酒、飲品
(喝酒不開車 開車不喝酒)
先上「高麗菜」，沾醬「禁止二次沾醬」，如果沾的不夠多
可以用高麗菜沾一些醬，再淋到串炸上
不蠻您說，一開始我都沒動到高麗菜，因為好奇就沾了一片來吃
哇…這醬汁太強了！！除了讓串炸吃起來不油不膩以外，單沾高麗菜也好好吃…
左下角的「檸檬汁」、「鰹魚醬油」，依個人喜好自行取用
『新世界套餐 12本 $315』
(雞腿/五花)、雞胸、章魚腳、軟骨、鳥蛋、干貝+6本蔬菜
串炸幾乎都是1份2串，如果像我們第一次來用餐
又什麼都想吃，這個套餐就很適合我們
雞腿、雞胸、章魚腳、軟骨、鳥蛋、干貝、香菇頭、
杏鮑菇、筊白筍、乳酪、蕃茄、洋蔥，共12本(串)
送上桌店員建議我們先吃海鮮類的章魚腳、干貝
想沾多一點醬汁，就沾下去又轉一圈，再拿上來
干貝好鮮甜，外面麵衣薄薄一層，可見麵衣下了很大的功夫
想必這都是老闆精心研究調配而成
章魚腳好吃有嚼勁，越嚼越香
肉質很棒的雞腿串炸，大推
香酥涮嘴的軟骨
鮮嫩多汁的雞胸肉，好軟嫩
杏鮑菇也軟嫩好吃
濃濃夠味的乳酪，口感很特別，入口香濃美味
筊白筍好吃，也大推哦！
沾滿醬汁，超入味的蕃茄、鳥蛋…
都是麵衣的功勞，當然還有師傅的炸功和油品
油品也是店家自行調配比例，用了好幾種種類的油品
洋蔥、香菇頭，還沒沾醬汁時已經是可口的金黃色澤
沾完醬汁變身為金黃醬色，更是閃閃誘人…
我很愛洋蔥一個人吃光它…推
『炸飯團 $45』
還沒吃正餐也不用擔心，這裡有供應主食
到店時緹緹完全睡著，一清醒馬上開吃…
外表炸得酥酥的，裡面是簡單的調味
搭配著串炸吃，還挺不錯的
單點「魚介串」：『天使紅蝦 $80』
連蝦頭一起炸，好大隻…真的不誇張，放橫才裝得進串炸鐵盒
連沾醬盒子都容不下它，基本上只能沾到一半
蝦頭應該是可以吃的，因為天使紅蝦體型較大
蝦頭外殼比較厚，我只吃蝦頭前端，中間我就沒辦法
蝦身是已經去殼，肉好厚實飽滿，吃起來好過癮…
單點「野菜串」：
『玉米筍 $50/2串、秋葵 $50/2串、蓮藕 $50/2串』(左而右)
我沒很愛秋葵，但這秋葵炸得很不賴，好吃耶！
蓮藕相當鬆脆可口
玉米筍本來就是大家都愛的食材，當然美味不在話下…
『炸蝴蝶袖 $100』
一份3塊，愛啃骨頭的我很愛，單吃就很好吃，沾上醬汁更美味哦！
『炒烏龍 $90』
和一般台灣吃到的調味很不同，濃郁的鰹魚醬汁口味
烏龍麵Q彈滑順，緹緹很愛，幾乎吃掉1/3左右…
大阪新世界為主題的「新世界日式串炸屋」
個人很喜歡店裡的氣氛和料理
沾上店內的獨家調配醬汁，串炸吃起來不油不膩…
完全沒讓我的期待失望，滿足又滿意的一餐，介紹給大家
新世界日式串炸屋
電話：07-2216780
營業時間：18:00~01:00 (最後入場時間：00:00)
公休日：無
地址：高雄市前金區仁德街241號1樓
臉書粉絲專頁：新世界日式串炸屋
以上純屬個人口味感觀、食記分享心得
(可能會因所點餐點、現場客源狀況而有所不同)
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