在崇德路較近台南市立醫院地方。
使用大量的南方松木材做外觀裝潢????。
新西式火鍋吃到飽389元（每人）。
店家很貼心在外面有木作的等待椅。
營業時間抱歉請自行看。
走進瑪莎露露就像走進小型市集。
店內的空間很寬廣特調活潑，裡面主題木作的大樹自然的氛圍。
冰櫃裡面有販賣機蔬菜，且還有許多有機相關的產品可供選購。
老闆說有機蔬菜一年四季價格平穩，最近氣候異常一般的蔬菜皆很貴，所以最近他們有機蔬菜賣的特別好。
座位間距也是相當舒適。
前面是結帳櫃台小姐服務態度超好的。
讓我們往二樓瞧瞧。
二樓也是以一棵木製樹為主軸，相當寬敞空間前面書牆真的很文青。
這個超大空間提供場地出租，令人敬佩是所得利潤是以基金的型式，來舉辦公益性的活動回饋社會,像之前辦過的電影公⋯⋯播及親子大繪烤,大控窯等活動星心相印-送手工皂到育幼院活動,都是免費的活動,店家希望親子共同參加,增加親子間的互動,也希望大家的共同投入來做志工,老闆不會向任何人募集任何款項,他祇靠店內早餐和2樓的收入,有多少錢,做多少事,我們婉拒任何捐款,我們祇須要您的善意投入幫忙出力即可。（轉載店家臉書）
公佈欄公告近期相關活動。
從二樓梯拍下去，就很清楚看到用餐空間全景，旋轉木馬，飛天象，大家都在大樹下快樂的用餐，問老闆他說店裡的裝潢花費超過400萬。
吃火鍋小高還是第一次遇到推車服務，人員會推著車子來讓客人點選想要的食材。
推車裡有機蔬菜和手工丸子等可供選擇。
也有固定的取菜區可供夾取。
Menu菜色就是以有機蔬菜為主軸，訴求最健康的飲食，無農藥，無添加物，還有穀物飼養的丹麥豬肉，澳洲的牛肉等菜色，當然還有單點健康的菜色價格便宜。
老闆龜毛到連餐桌紙都用無毒無油墨的。
桌上擺著老闆的獨門健康沾醬，有沙茶醬、羅勒青醬、泰式辣醬、豆乳醬等四種，當然還有一般的醬油可選用。
乳酸菌蝦160元份量超級多，小高不接受招待我真的有點懷疑，老闆有沒有偷偷多送給小高呢？所以這張照片僅供參考以店家為主。
用乳酸菌來改良水質、低密度飼養、不含抗生素等特點，據老闆轉述這種蝦特別健康且耐寒。
放山土雞肉老闆招待。
老闆的熱情又讓小高破功哈哈????。
高級的燒烤店肉類擺盤出現在眼前，真的很大器這在燒烤店要花多少錢啊！????
丹麥進口的高級快樂豬，何謂快樂豬就是差別在養殖環境之外，當豬送到屠宰場時，在運送途中不能擁擠踐踏，等待屠宰時，要保持環境安靜，送進二氧化碳處理機，讓豬迅速暈倒，15分鐘內一刀斃命。根據屠宰業研究，豬生前如果緊張焦慮，會讓肉變酸，品質嚴重下降，相反的，豬肉則嚐起來味甜，重點是店家這種高級食材是〈吃到飽〉。
瘦肉精零檢出的紐奧牛肉（里肌部位）也是〈吃到飽〉。
瓷盤裝滿的有機菜是一人一份，想吃什麼告訴服務人員即可超貼心的。
店家的有機蔬菜都是市面上少見的，買的到單價一定非常高怕我們捨不得買。
這一盤有機蔬菜是較常見的蔬菜。
桌子上都有一個卡式爐，店家共五種湯頭黃金鍋、漁夫鍋、洋蔥鍋、昆布鍋與南瓜牛奶鍋等可供選擇，湯頭皆使用最天然的食材如洋蔥．昆布．南瓜．西芹．紅蘿蔔．蕃茄．白蘿蔔．鳳梨．魚干．牛奶．老母雞．月桂葉互相搭配熬燉成湯頭，因為沒有人工調味劑（雞湯粉，濃縮汁）所以較清淡，但相對湯頭是清甜又健康小高喜歡。
鍋物設想周到都是使用鴛鴦鍋，這鍋是托斯卡尼南瓜牛奶鍋與普凡西馬賽魚夫鍋，
這鍋是伯根地黃金鍋與北海道昆布鍋。
這樣的套餐才389元且吃到飽，重點是食材品質都是水準之上才是重點。
這裡沒有雜七雜八的火鍋料，只有老闆用心製作天然手工丸子，據說有老闆手工丸種類非常多，但今天小高忙著拍照只吃到九層塔的口味。
手工丸子直接向推車服務人員索取，且服務人員會親自幫您放入鍋子裡????。
這裡的有機菜小高真的不知道是什麼品種，但真的非常適合小高的味蕾就爽口好吃????。
想不到吃火鍋還可以拍一張美美的照片。
這種菜小高看過是日本料理店看的到食材，是屬於日本的品種這裡也是吃到爽。
這個大量的蔬菜是小高的菜，平時要買有機蔬菜真的很貴（捨不得買）。
內行人會像我一樣多吃蔬菜，平時吃太多肉類酸性食物吃個鹼性食物綜合一下。
手工丸子完全天然不加硼砂用力甩出Q勁，裡面還包這九層塔提味就是Q彈超級好吃（也是吃到飽喔）????。
先來吃快樂豬的肉質如何！
肉片燙熟就好沾上羅勒青醬，完全沒有腥味快樂豬相當鮮甜軟嫩好吃????????。
老闆說他家沙茶醬也叫魔鬼醬（有典故的），沙茶醬完全不同的傳統沙茶味真的很棒，豬肉片沾著沙茶醬連小高都特別喜歡????。
豆乳醬較不偏鹹但相當夠味，牛肉片沾上起來吃也是軟嫩好吃。
泰式辣醬甜甜微辣，牛肉片沾起來超級開胃好吃。
有機土雞蛋口感蛋黃相當濃郁好吃。
土雞肉肉質相當札實Q彈好吃。
這是日本種的番薯。
這種番薯一定要煮到熟透才會好吃。
飯後甜點還不錯，五個人總共花費記得約2000元（發票找不到）。
樂天小高食後主觀心得分享（僅供參考）：在這裡享受最新鮮產地直送的有機蔬菜，最健康的飲食，無農藥，健康，無添加物，老闆對於餐點的健康要求接近龜毛態度，這種餐點品質與價錢對比絕對超值，瑪莎露露值得樂天小高誠心大大推薦給您。
地址：台南市東區崇德路616號
電話：06-2898952
營業時間：平日11:00 - 15:00：17:00 - 20:30，假日11:00 - 20:30
