信義區時尚蔬食「Miacucina」
瑞瑞推薦：青醬酪梨薄餅，西部牛仔帕尼尼
吃蔬食也很時尚，瑞瑞今天要推薦一間位於信義區的質感風的蔬食！
「Miacucina」
位於信義區新光三越A11館的二樓
大學的時候，因為讀在士林的學校，所以有去吃過天母店
畢業後離開士林，就再也沒有去吃過
知道Miacucina在信義區開了一間分店，趁著和朋友去世貿看展覽就來去吃吃看有沒有一樣囉！
（一共去吃了兩次，此次食紀是兩次綜合版唷！）
建議到Miacucina吃吃時，要記得先訂位
第一次有訂位，馬上就有位置，第二次沒有訂位，等了約二十分鐘
（別等了！現在先播信義店訂位吧！02-2722-3120)
Miacucina裝潢採美式風格
簡單的木桌和椅子擺設和落地窗
廚房就在旁邊，能聞到陣陣的食物香味呢！
店裡還會擺設些乾燥花，也有賣看起來很好吃的新鮮蛋糕和麵包
蛋糕的價格蠻不平民的，但是每個看起來都超可口！
尤其是草莓塔，整個看起來超流口水
因為去的時間都是正餐時間，聽聞餐點份量很大，所以都沒有點
下次點了再跟大家分享！
進到餐廳，服務生會幫忙上水
水杯用的是不鏽鋼IKEA風格的杯子
水喝起來有特別的味道，不像是一般餐廳的檸檬水
請教店員才發現，是水果水呢很特別（有香草，檸檬和草莓）
菜單很多頁，大家可以點這邊參考
菜色項目超多，有義大利麵，莎拉，帕尼尼，鬆餅，甜點，飲料，咖啡，茶，特色單點,,,,
翻了又翻好幾次，始終不能決定要點哪幾樣,,,,,,,,,,
因為Miacucina是蔬食餐廳，除了參考餐單上的標誌
瑞瑞小提醒：點餐時請明確表示飲食習慣（例如瑞瑞不吃蔥蒜）！
牛奶部分有標示是來自台東初鹿牧場的牛奶呢！
感覺是一間用心的餐廳呢～
因為有些餐點有生菜或是水果部分，Miacucina菜單上有提到
用O3殺菌，活氧水清洗蔬菜和水果！
在這個注重食品衛生的時代，這樣可是很加分的呢～
Miacucina的餐點都是現點現做（除蛋糕和麵包外）
上餐時間有點略久，這點是瑞瑞覺得可以稍微改進的地方
但是為了吃美食，等再久也願意拉～～～～～～
再來給大家看看餐點的部分
瑞瑞去的兩次，有點了義大利麵，帕尼尼，薄餅和鬆餅
藍奶酪培根麵（蛋奶素）＄435
這款義大利麵只有large size，適合點來大家一起分享的餐點
麵條是扁麵，但是很Q吃起來不缺乏嚼勁！
醬汁很濃郁，奶味和乳酪味很重，但是吃了不會覺得喉嚨卡卡的！
醬料和麵條是緊緊相依的，像是戀人XD
不像有的義大利麵會感覺很像在吃湯麵（誤）
瑞瑞點的是蛋奶素，所以沒有洋蔥～
味道足夠，連對義大利麵很挑惕的魯大都稱讚好吃！
很特別的是，麵裡面居然有烤胡桃（第一次看到）
番茄醬麵（蛋奶素）＄260
麵條是QQ有彈性的義大利麵
此份番茄醬麵，不是只有「番茄醬」，可是可以看到一粒粒的曬乾番茄呢～～
且真材實料的放上足量的蘑菇和起司
可以完整品嚐番茄的香味
但是可能他原本的餐點有放洋蔥，瑞瑞點的是蛋奶素版本
蕃茄味很重，但是鹹度瑞瑞覺得有點不太夠，所以有另外加胡椒粉等調味品！
多吃番茄有益健康呢！（附上菜單的說明給大家參考）
青醬酪梨薄餅（蛋奶素） ＄395
這道薄餅「青醬酪梨薄餅」瑞瑞大推！！
第一眼看起來其實很普通，就是放了酪梨的薄披薩！
一份切成九份，也是適合很多人去點來分享的餐點
吃了才知道不一樣！！！！！原本也擔心酪梨的味道會不會跟起司不太搭
吃了之後，一切擔心煙消雲善XDDDD
烤的很酥脆的薄餅，搭上青醬、誠意份量的起司和酪梨，蹦～～出～～新滋味！！！
青醬口味偏重，因為是烤餅，所以油當然也不會少到哪裡去
但是～但是～就算吃很多片也不會覺得膩（因為太好吃）
西部牛仔帕尼尼 （蛋奶素）＄280
看到網路上有些人點帕尼尼配的是馬鈴薯
瑞瑞這次去配的是水果沙拉
雖然是配菜，但是可一點都不馬乎
水果部份有：蘋果，草莓，香蕉等，每一塊都切成方便入口的大小
搭配花生醬和堅果！是一份讓人意猶未盡的配菜！
再來看看主菜帕尼尼，瑞瑞點的是西部牛仔！
點的時候純粹覺得很酷，就點來吃吃看XD
醬料的部分是甜燒烤醬，搭配烤的酥脆的外皮麵包！
內容物包的是烤青椒，燻豆，烤過的玉米粒，和胡椒傑克起司
瑞瑞覺得Miacucina的起司都很有趣，剛剛有藍乳酪，現在又有胡椒傑克起司！
真的很有戲呢～～～～～～～
Miacucina的帕尼尼瑞瑞很推薦可以點來吃吃看！
價格跟其他餐點比較起來cp值更高！
堅果焦糖鬆餅 ＄235
本來對於Miacucina的鬆餅期待度沒有很高
以為就是一般的鬆餅，但是吃了後大為驚豔！
厚度很扎拾的鬆餅本體，搭配上香草冰淇淋、鮮奶油和焦糖
超級適合當餐後甜點的！
還有配上烤過的胡桃和胡桃，香度又進到另一個層次！
（雖然熱量也破表XDDDD)
Miacucina信義店經過兩次的造訪，被列入瑞瑞的口袋名單了
Miacucina餐點選擇款式很多，適合一群人聚餐！
每種菜色都點一個口味，就每一種菜色都可以吃到了
價格雖然偏高，但是每道菜都是很誠意的大份量和質感，用心度破表唷
兩次去的時候，店裡面的坐滿滿滿的人！再次提醒要先訂位唷！
瑞友和魯大都表示，不敢相信蔬食也能做得這麼好吃！
推薦給大家這麼一間優質的質感蔬食，大家一起來吃素吧！
【Miacucina信義店】
地址：台北市信義區松壽路11號2樓（新光三越A11)
電話：02-2722-3120
捷運站：市政府站，世貿站
粉絲專頁：https://www.facebook.com/MiacucinaXinYi/?fref=ts
