台北市民大道‧大和家拉麵(橫浜家系最強No.1拉麵)

這兩年拉麵店真的是開太多了

多到我完全無法follow到

這間大和家是同事推薦的，想說再上班地點附近下班就來嘗嘗看

地點就位於市民大道和復興南路交叉口附近

店有分一樓和二樓，理現到處都看的到家系最強的字眼

家系最強應該是No.1的意思

是日本橫濱來台的拉麵店

湯頭是豚骨湯頭，再用雞油提高香氣

麵條是走中粗帶勁的麵條

坐位上有很多佐料與配料可供您使用及搭配

MEUN

menu上面所有東西都有秀出來，一目了然非常好懂

631是這邊的招牌，6片海苔，3塊叉燒，1顆半熟蛋

還有許多期間限定的套餐

餐點部分

吃法真的是百百種，大家可以慢慢研究，不過我個人喜歡吃原味

醬油拉麵(麵硬，湯頭濃，油脂普通)

坦不說並沒有太大的特色，最特別的是用了很台灣味的波菜

海苔份量夠，但是叉燒略單薄

雖然店家提供了許多吃法但是對我來說最重要的還是湯頭和麵體本身的味道最重要

湯頭蠻鹹的，油香，但是並沒有太多其他口感

麵條偏硬，是我喜歡的感覺

青蔥拉麵(麵硬，湯頭普通，油脂普通)

青蔥本身帶一點點辣，也有加入波菜

整體來說並沒有太多讓我驚豔的地方

店內一景

臭臉任不負責講評：

坦白說拉麵店吃到現在，能夠讓我驚豔的已經不多了

我覺得大和家雖然來自日本，但是口味感覺已經有點台式

不太能感動到我，目前日本拉麵來台保留最好的還是

東區‧東京高田馬場-鷹流拉麵(台北店)(女性最愛的美肌拉麵!!!!!!!)

不然就是特殊風味的魚介沾麵系列

松江南京‧麵屋輝Teru(來自大阪的獨特鮮魚味)

信義敦化‧緣麵屋enishi(魚介系豚骨拉麵)

目前拉麵口袋名單還剩一間，之後可能暫時不會想吃拉麵了

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店家資訊

地址：台北市大安區市民大道四段12號

電話：02 2771 8810

營業時間：AM1100~PM2300

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