【台南-中西區-食記】芯芯要去【BON】~台南市布類工會/熱煎吐司/黃金法國吐司

胖拔其實還蠻喜歡騎著機車在台南的巷弄繞來繞去

因為總是能在老巷弄內發現富有特色的小店

如果有機會大家也可以到新美街用步行的方式感受一下台南這城市獨有的味道

這家店其實前身也是一家餐廳原本也很有興趣卻一直遲遲未來造訪

前幾天發現換成了BON剛好跟芯媽在討論週末想找一家早午餐來坐坐

就不多做考慮的決定了這家

由於之前只有在門口佇足一下所以對於原本店內擺設不是很清楚

不過感覺比之前明亮了許多

七十幾年的老屋配上現代的裝潢也算是一種衝突的美感

胖拔一走進店內就很喜歡整家店的氛圍

中間這排長桌用來聚餐.聯誼.開會甚至是舉辦講座課程都很適合

問了一下店家也表示可以提供客制化的餐點及服務

包場開會.辦講座也都是OK的喔

當然會有一定低消如果有興趣的在自己跟店家連絡

往天花板一看又是另外一種感覺可以看到房子本身原始風貌

因為沒有多收服務費所以這裡的餐具.水.醬料之類的就要麻煩自己動動手

餐點部份其實還蠻簡單的主要分成熱煎三明治跟黃金法國吐司

餐點均附濃湯.沙拉.飲品

MENU

沙拉

沙拉比較特別的是醬料不是一般油醋或是千島醬那些

取而代之的是店家特調的百香果醬汁吃起來酸甜帶勁非常開胃阿

而且阿店家強調店內沙拉像是水菜那些還是特別選用有機的呢

這張就是小牛吃草的概念

紅茶

第一次看到有店家紅茶用高腳杯的一開始還以為別桌怎麼有紅酒可以喝勒

紅茶是選用蜜香紅茶剛好是胖拔很喜歡的紅茶而且不會很甜

玄米茶

濃湯

拍的照片好像沒有呈現出這盤濃湯有多大

殘念阿~

今天的濃湯店員說是南瓜玉米濃湯裡頭可以吃到南瓜跟玉米顆粒還有加上蛋

所以整體來說香濃好喝胖拔跟芯媽都嚐了一兩口後兩盤都被芯芯喝光光

超捧場的

BBQ熱煎起司三明治$230

旁邊的薯塊切成一口大小一口一個嘟嘟好

灑點鹽配著一起吃更是好吃

其實一上桌就被這熱煎三明治整個又是爆漿又是牽絲搞的肚子咕嚕咕嚕叫

可以看到這吐司得表皮煎的非常均勻因為店家可是特別從國外進口熱壓機器來製作

吃的時候會先聞到不曉得是牛油還是奶油的香氣

咬下去一整個超酥脆五告賀甲

感覺應該跟五星級快餐車那種古巴三明治很像

裡頭的BBQ豬肉口味偏重店家說是因為採用國外作法

不過因為我們是三個人share著吃所以還是都覺得非常好吃不會膩

所以建議大家也可以點不同口味一起吃也可以吃到比較多款

香料雞腿黃金法國吐司$260

這盤完全就滿足視覺性動物的胖拔美的像一幅畫一樣

法國吐司浸泡牛奶吃來外酥內軟帶點溼潤的感覺

問店家為何連旁邊的皮都這麼酥脆原來是煎完兩面又經過烤的工序

再次收服胖拔的胃.芯媽也一直說這裡吐司真的料理的很好吃ㄟ

旁邊還有個培根包覆著蛋看來可愛組合起來也不錯吃

只可惜珍珠玉米對胖拔來說有點太硬本來以為是QQ的口感

只怪自己牙齒太差...

香料雞腿表皮呈現金黃酥脆的感覺還可以看到香料平均的巴覆雞腿上頭

切開更是驚豔剛下刀那一刻就可以看到肉汁緩緩流出

表皮處理的很酥脆沒有過多油脂感覺都已被逼出來了

味道方面感覺像是有加上迷迭香之類的

咬下一口真的是非常JUICE呢

這家BON真的非常對胖拔一家的胃口一吃完立馬想跟各位分享

店家不定時會推出一些限量料理大家可以鎖定店家粉絲團

還有建議大家前往前訂個位因為今天到現場時已經有幾種口味都賣完了...

後面來的客人連法國吐司都沒得選呢

BON

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