在台南其實大街小巷不乏一些義大利麵餐廳
有的一套動輒七八百.當然也有的七八十元就吃的到
自己做過餐飲業加上做過生意自然了解一分錢一分貨的道理
當然環境裝潢也是必須納入考慮的因素之一
說了那麼多其實只是想告訴大家要找到一家CP值高的餐廳實在不容易
話不小心就多了起來
這家小太陽義大利麵印象中少說也開了有五六年
從以前在離家最近的國華街到現在崇善路跟東寧路的新店面
一家餐廳可以經營這麼多年又持續拓展
就可以知道口味跟價位勢必是蠻被廣大消費者接受的
店內風格色調給人溫馨居家的感覺
本來以為會以年輕人居多沒想到當天看到的除了年輕人.還有小家庭跟中年大叔><(其實說的就是偶本人)
可見這家的料理可是老少通吃阿
ㄟㄟㄟ
本來只是想把摩艾拍的很高的感覺
結果這角度怎麼有種摩艾用鼻孔在青(瞪)我的FU
小心我插你鼻孔喔
來到二樓又是另外一種感覺木製長桌加上工業風椅子
如果人數多一點也可以提前預約二樓來個聯誼或是聚餐都很適合
MENU
這份菜單是今年最新版所以也增加了許多新口味與菜色
圖文並茂不用服務生介紹也能快速點餐
最強大的是下面那行
所有有餐點均附一份濃湯一份蒜香麵包
加上店內免費享用的伯爵紅茶一個SET只要140元~220元
根本就是五省錢的料理阿(覺得很俗的一句但硬要寫是怎樣)
一般店內免費紅茶最多就是古早味紅茶
這裡硬是跟人家不一樣不僅是伯爵紅茶重點還很好喝勒
香蒜麵包
烤的酥酥脆脆的在等待主食前吃下這一片整個食慾全開
濃湯
雖說是附的濃湯不過裡頭配料卻也不少
有火腿 玉米粒喝來香濃滑順不膩口這樣的濃湯小朋友一定都很喜歡
來到一家餐廳除了選擇店內招牌餐點胖拔通常也會點上屬於店家獨創的創意菜色
第一道要分享的就可以說是經點台菜與義大利麵的巧妙結合
麻婆辣拌蛋豆腐義大利麵$170
光是打這道菜名就NG好幾次
麻辣婆?麻婆辣? ><
上面這顆蛋店員還會先尋問要半熟還是全熟
但是呢~胖拔這種以視覺感觀為首要考量的當然是選擇半熟的啦
其實這道辣度對胖拔來說只有微微的辣
醬汁均勻的巴覆在麵條上頭連著肉末與豆腐一同入口味道之巧妙難以言喻阿
當然你也可以把半熟蛋戳破讓蛋黃緩緩流出在跟麵條拌在一起享用
多了蛋黃的香氣整體味道嚐起來更是濃郁
青醬野菇嫩雞燉飯$160
青醬一直都是胖拔吃義大利麵燉飯首選口味
因為光是一種青醬每家都有自己的STYLE
這家青醬比較屬於青醬混合白醬的作法對於不喜歡青醬味道太過重的應該也可以接受
加了白醬增加了奶香口感上也相對滑順
燉飯裡頭除了口感Q彈的嫩雞還有JUICE的杏鮑菇
在與燉飯融合前經過快炒爆香所以單吃也是很好吃喔
南瓜白醬厚切豬排焗烤麵$220
焗烤!焗烤!
起司!起司!
看到起司就莫名的興奮
尤其又看到這鋪天蓋地的起司滿滿的都看不到底部就是開心阿
上頭起司烤焦香一上桌就可以聞到濃濃的起司味飄過來
芯芯在一旁都迫不及待想吃一直問說是拍好了沒...
捲起麵條可以看到南瓜白醬有夠濃稠的
除了可以吃到南瓜的清甜同時伴隨著白醬的奶香
再加上起司的牽絲真的是每一口都是濃純香阿
厚切豬排份量不小表吃來外酥內有嚼勁
應該是醃製過關係帶點淡淡甜味配上南瓜白醬更是別有一番風味
泰式白醬嚴選鯛魚義大利麵$180
份量十足的鯛魚橫躺在麵條上就是霸氣上面還灑上黑胡椒增添香氣
鯛魚本身肉質就很鮮嫩
不管是單吃還是沾上混搭的泰式白醬都很好吃
泰式混搭白醬這味道也是很特別
濃郁的奶香混著帶有酸甜味的泰式醬汁巧妙的中和白醬比較厚重的奶味
最後在口中會感覺到一股泰式醬料的香氣
水牛城 吮指 辣雞翅$120
這道料理算是源自於美國紐約州水牛城特色就在於不加粉油炸
以辣椒.醋及一些香辛料下去調味所以吃起來是又香又辣又過癮
老闆來杯生啤謝謝
這盤雞翅有3/2都是芯芯一個人嗑掉
遇到好吃的東西就算會辣也一點都不在乎阿
小太陽歡樂大拼盤$200
人數多一點也可以點個歡樂大拼盤有(黃金脆薯/墨魚圈/椒麻雞)
搭配三種醬料(蜂蜜芥末/番茄醬/泰式醬)
隨心所欲每種都拿來沾就可以嚐到九種吃法
擠點新鮮檸檬汁還可以解些吃油炸的油膩感也不錯
堅果風味帕瑪森沙拉$80
這樣一大盆沙拉80元實在物超所值阿
幾個人點一份一起吃份量絕對足夠
醬料也有兩種選擇(藍莓醬/油醋醬)
我們選擇平常習慣的油醋醬吃來酸甜開胃與堅果一同入口
越嚼越香
吃玩這一餐可說是飽到一個不行幾個朋友相約吃飯聊天
不用花太多錢就可以吃一大桌多樣的好料實在不錯
平價又美味的好店推薦給大家嚕
小太陽義大利麵
