懷孕的時候都是在豐原新惠生產檢,等待時間總是超過吃飯時間,
去年年底左右新惠生旁邊開了一間麵店,生意還不錯,
因此在某次產檢時,等待看診時就順便來吃吃看了。
【寶華麵店(環北店)】算是分店,總店是在豐原第一市場附近。
店面看起來很寬敞,店內座位沒有我想像中的多,但動線感覺挺流暢的。
而且這裡屬麵飯小吃,翻桌率其實還蠻高的,如果沒位置稍等一下就有了。
還蠻多在新惠生產檢 or 看產婦的家屬都來這裡吃。
(問我為何知道?因為他們都從新惠生走過來用餐XD)
價位普通,除了陽春麵&乾麵,我覺得稍微貴了些,其他都算是常見價。
這裡是畫單點餐,吃飽結帳。
豆皮 NT.15
如上圖右,豆皮是切成了絲狀,又子很愛這種吃法。
因為這種豆皮口感比較硬,切成絲狀比較好入口咀嚼。
不過因為店家沒有淋太多醬汁,所以吃起來口感略乾,
建議可以自行添加店家的「特製辣油」+「鎮江醋」(每桌桌上都有擺),
吃起來味道還蠻特別的,個人覺得很唰嘴~
滷牛肉 NT.40
當時正在躊躇到底要點什麼小菜時,店家自薦他們家的滷牛肉很好吃,
而我正好也剛好是懷孕末期,想著補補雪寶就點了一份來嘗嘗看。
滷製的非常入味,加上切得極薄,因此入口咀嚼非常容易。
口感還不錯,不會過於乾硬死柴,不錯吃,但就是份量少了些。
燙青菜 NT.25
一般小吃攤麵店賣的燙青菜大多是30元起跳,
對於我這省主媳來說,25元這價錢可是令又子眼神一亮!
大陸妹非常新鮮脆口,只是稍以醬油肉燥提味就非常美味。
肉燥飯 NT.30
其實又子不太愛吃肉燥飯這種感覺就又油又肥的東西,
(以前胖的時候倒是很愛吃啦~Wayne大胖子也愛)
但這間店的肉燥飯倒是出乎我意料之外的好吃!
肉燥大多是瘦肉居多,滷得又非常入味,不會過鹹過油,
加上粒粒分明的白飯,吃起來整個就是超唰嘴的~
害我最後跟Wayne搶著吃…(早知道就自己點一碗啦><)
餛飩乾麵 NT.55
雖然心裡覺得應該要點湯麵比較划算,有湯可喝,
但…心裡面的肥胖因子作祟,就是想吃口感好的乾麵…。
湯汁瀝的程度恰到好處,不會過乾或過濕,
一樣是淋上了香噴噴的肉燥,這肉燥可說是單吃配飯配麵兩相宜!
▲餛飩的口感還不錯,只不過就是小顆了點,一碗共五顆。
▲麵條頗有彈性,吃起來Q且略帶嚼勁,搭配香味十足的醬汁很是順口。
結論
我喜歡【寶華麵店】的乾淨用餐環境,這和一般的小吃麵店不同。
餐點雖然是簡單的肉燥飯、乾麵、滷味小菜,
但是吃得出店家的用心,備料、烹調等等,
尤其是肉燥,吃完之後令又子回味無窮啊…推!!
寶華麵店
環北店
地 址:豐原區圓環北路一段285號(新惠生醫院附近)
電 話:04-25123508
營業時間:11:00-14:00,17:00-20:00(每月10、20、30日公休)
總店
地 址:豐原區第一市場周圍 豐原區中興路86巷18號
電 話:04-25269676
營業時間:7:00-14:00
官方臉書:寶華麵店