牛排一直以來都是我所愛的料理之一,大口吃肉的感覺真的很棒~
尤其是遇到品質好的肉品,吃的時候更是有令人幸福的感覺!
這次來到的是台中東海商圈附近的【饗厚牛排】,
其實之前就曾去吃過台中站前店,當時吃的是巨無霸牛排,
其美好滋味一直令我和Wayne念念不忘~
【饗厚牛排(東海店)】位於台灣大道與遊園南路附近,
占地非常寬敞、招牌明顯易找!
店門口可以停不少機車,開車來的話也有專屬的停車場,
只要在結帳完畢之後告知有開車即可取得代幣。
特約商店也不少~還有《食我EATME》的特約,有會員的朋友別忘了使用優惠唷!
營業時間也蠻長的,從中午到晚上,下午是沒有休息的。
店家一直都有的壽星優惠:當月壽星來店用餐出示身分證即有五折優惠!
這個優惠還蠻划算的,點餐的時候服務人員也會主動詢問,頗貼心周到的!
▲一入店內右手邊就是櫃台結帳區。
▲結帳及優惠注意事項。
▲候位區還蠻大的。
這邊是點購主餐,沙拉吧可以吃到飽,用餐時間限2小時,
因此多人用餐需等待人數到齊才能入座。
▲1F座位還蠻寬敞的,幾乎都是以4~6人座為主,也有部分雙人座位。
▲2F格局也差不多,一樣很寬敞明亮。每層樓都各有設置附餐buffet區。
▲醬料、調味粉都是自行取用的。
▲牛排醬提供了黑胡椒&蘑菇醬。
▲飲品區。 一般的氣泡飲料、果汁、咖啡機都有!
▲湯品有玉米濃湯&南瓜濃湯。 南瓜濃湯還蠻好喝的,濃郁又香甜!
▲冰淇淋口味也蠻多的,而且也還蠻新先的,不會髒髒的。
▲另外有霜淇淋、烤麵包、爆米花,點心甜點還蠻豐富的,讓我超開心^^
MENU
牛排的選擇還蠻多的,另外也有一些特色餐點,EX.起司豬排、焗烤豬排等等。
這邊消費是要收一成服務費的,點購主餐可以有沙拉吧吃到飽。
烤麵包
烤麵包只有香蒜口味的,麵包是已經都先塗抹好香蒜醬了。
因此烤的時候還蠻省時的,只是口味選擇不多就是了。
(話說我比較想吃巧克力醬…)
烤麵包機不需要自己調整時間,丟進去轉一圈就可以輕鬆烤好,
火侯調整的還挺剛好的,吃起來香酥又脆口,很是開胃!
沙拉
一份主餐會附上一碗生菜沙拉,沙拉醬是擠在碗底的。
份量不多,沒有吃到飽是有點可惜,但今天主要還是要來吃肉的~
生菜沙拉就當作點綴陪襯的吧!
岩燒上肩牛排 12oz NT.410
之前也曾吃過類似的岩板料理,可以DIY自己烤還蠻有趣的,
而且食用速度也會比較慢,可以細嚼慢嚥我比較愛。
岩燒系列是採用火山岩板,上桌時高溫可達400度,因此小心別被燙著啦~
厚度十足的牛上肩在熱騰騰的岩板上烤得滋滋作響,令人不禁垂涎呀!
因為烤板的溫度很高,肉品一直放在上面慢慢吃的話會過熟。
所以如果還未食用的部分可以先放至到盤子內。
這個主餐附有四種配菜:泡菜、洋蔥、大蒜、花椰菜,
品嘗時便是依照個人口味喜愛去做搭配食用囉~
岩燒上肩是採用嚴選後腰脊部SIRLOIN,
肉質細緻且含有油花,是適合岩燒料理的食材。
上桌時有先在高溫岩板上烤過,所以表面是熟的,
但他的厚度頗為厚實,所以中間還是生的,但看起來很新鮮!
▲隨餐有附上一塊豬油,要烤之前可以先塗抹在岩板上增加滑潤度。
剛上桌時服務人員會先介紹示範一次如何烤。
切取準備要食用的肉,其餘的可以先放至到盤子內以免過熟。
因為肉質很新鮮,不需要烤太久,建議熟度約為3~5分熟,
翻面後不建議按壓肉塊,如此才能將肉汁保留在肉塊內。
其實我們也不太懂幾分熟,大概就是看到表面熟後就翻面,
翻面次數大概一至二次就夠,如此吃起來才會有juice~juice的滋味!
整塊牛上肩是沒有骨頭的,肉質非常鮮嫩好入口,
烤好後不需要任何調味就很好吃了!
搭配附上的配菜也不錯,若要醬汁一起食用,建議用沾的會比較好。
個人覺得最美味的吃法就是搭配玫瑰鹽,
它可以使牛肉更加鮮甜美味,一口咬下彷彿聽見天堂的鐘聲響起…
焗烤豬排 NT.290
豬排先煎至金黃色,接著灑上乳酪絲作焗烤料理。
一旁還有附上雞蛋和麵條,看起來很豐盛!
▲整塊豬排還蠻大塊的,適合愛大口吃肉的人。
▲豬排上的焗烤香氣四溢,吃起來也不會過鹹,味道很棒!
厚度同樣不輸牛排,一樣是厚度十足!
肉質軟嫩,口感很不錯,吃起來非常順口,
個人覺得有焗烤就非常夠味,不需再加醬汁囉~
結論
排餐份量十足,肉質也新鮮甜美,口感很棒,
而且還有沙拉吧吃到飽,來這絕對不用怕吃不飽~
推薦給愛大口吃肉的朋友,【饗厚牛排】是個不錯的選擇!
饗厚牛排(東海店)
地 址:台中市龍井區台灣大道5段311號
(台灣大道5段與遊園南路交叉口旁)
電 話:04-26313199
營業時間:週一至週日,早上11:00-晚上10:00
官方網站:饗厚牛排
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