不知道從何開始我就特愛吃雞蛋糕這類的小吃美食，
每次逛美食街或是夜市總要買一些來解解饞才行。
豐原廟東的雞蛋糕也不少，但賣的都大同小異，口味也不是很優，
但這次要分享的是比較特別的雞蛋糕，是有包餡的唷~
【小野屋幸福燒】位於台中豐原廟東附近，但不是在廟東街裡面，
而是在廟東後面的復興路上，攤位頗有日式風格，雖然不大但還蠻顯眼的！
有別於一般的雞蛋糕，【小野屋幸福燒】賣的是有餡的雞蛋糕，
口味一共有三種，分別為：牛奶、伯爵奶茶、咖啡拿鐵，
5入 / NT.40，12入 / NT.90，價位還ｏｋ不會太高。
因為客人絡繹不絕，幸福燒基本上都是現點現烤的，
所以都能吃到新鮮現做、熱騰騰剛出爐的幸福燒！
▲幸福燒的sample～圓圓的蛋形外觀，看起來非常cute！
▲裡面包著滿滿的餡料，熱呼呼流出時著實誘人～
▲接下來就來看看製作過程吧～這兩台就是幸福燒的製作機器啦！
▲烤台的溫度非常高，人多時若進騎樓等候要小心別燙到囉！
▲首先先倒入基底的麵糊。
▲接著擠入各種口味的餡料。
▲店家的餡料給的很大方，滿滿的幾乎占滿整個幸福燒囉～
▲最後再覆蓋上一層麵糊。
▲整個烤製過程大約是兩分鐘，不會太久。
終於烤好囉～！！
店家的動作已經很快了，雖然兩分鐘不久，
但是客人一多還是要耐心稍後一會兒！
▲烤好之後會先夾起，接著再依照客人需求裝盒。
▲每種口味都很好吃，推薦買１２入一盒就可以吃到綜合口味的囉！
還蠻多客人也都是購買１２入一盒的～
▲另外就是店家的衛生也做得很周到，工作人員一律都有配戴口罩。
▲▼幸福燒的烙印有兩款，分別為上下圖。一中文，一日文。
牛奶口味
這天來拿到的牛奶口味是中文的幸福燒。
剛烤好的幸福燒熱騰騰的還挺燙手的，但店家有附竹籤啦！
現烤現吃真的很享受～一口咬下先是外皮的綿密口感，
入口後則是牛奶內餡於口中散發出來，奶香四溢！
我覺得這個口味是大人小孩都會喜歡的滋味～
伯爵奶茶
內餡是以伯爵紅茶萃取及鮮奶製作而成，
伯爵紅茶特有的佛手柑香氣，搭配鮮奶就是香醇濃郁！
嚐起來就像是在喝伯爵奶茶一樣，奶茶愛好者千萬別錯過這一味～
咖啡拿鐵
此款口味的內餡可不是使用廉價的咖啡粉製成的唷！
內餡是由中焙咖啡豆及鮮奶製成的，其中咖啡就使用了兩種，
分別是林東曼特林G1、巴西高山豆兩種豆款調配而成。
咖啡香氣濃郁，搭配鮮奶的奶香，口感層次非常豐富！
▲這個就是外帶12入裝的盒子，非常精緻！
▲盒子側邊還有清楚的原料標示，雖然是日文看不太懂，但還是可以看得出重點。
因為店家使用新鮮食材且不添加防腐劑，因此保存期限不長。
盒子上寫著常溫可以放一天，冷藏則是至多兩天。
但台灣氣候比較悶熱，冬天可能就能這樣保存，但建議還是趁新鮮食用唷！
熱騰騰的剛出爐非常好吃，因此大部分的客人都是現買現吃，
若是要帶回家冰起來慢慢吃的話也OK，
盒子旁邊都有設計通風孔，以防幸福燒在裡面悶爛了。
冷藏過後再拿出來吃風味完全不同，
如果說現烤現吃可以吃到爆漿似的熱呼口感，
那麼冰過之後的幸福燒吃起來就像是在吃冰淇淋一樣，
不用擔心冰過之後口感會變差，因為美味內餡使得外皮一點也不乾柴！
入口即化的甜蜜滋味實在令人難忘～而且非常唰嘴！
結論
整體來說，我覺得【小野屋幸福燒】的雞蛋糕很好吃，
剛烤好的外皮綿密又帶點脆口的口感，
內餡的甜度也恰到好處，不會過於甜膩，滑嫩順口！
冷藏過後吃起來又別有一番風味，可說是冷熱皆宜。
外盒設計精緻又好拿，就像是帶了一盒禮物一樣。
推薦逛廟東買一盒邊逛邊吃，再帶一盒回家與家人分享這美好滋味：）
現在來店打卡還有優惠唷~（如下）
優惠１、
現場消費，不論消費金額打卡送２顆（隨機口味）。
優惠２、
小野慶【當日壽星】『現場打卡免費送一盒』(無需消費)，出示相關證明即可。
小野屋幸福燒
地 址：台中市豐原區復興路64號
服務專線：0923-332-338
團購電話：04-25296655
官方臉書：小野屋幸福燒
