原文出處:西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/2016/04/mini-k-neo-19.html
每次看韓劇裡的美食,都很想直奔韓國,最近在信義區Neo19的這間新潮的韓式料理餐廳吃到了很多樣化的韓國菜,無論是菜色的豐富度、辣度、創意度都讓人直呼過癮!
春川辣雞 |
Mini K小韓坊是Major K 主修韓坊的副牌,新設計的菜式保留了韓國的傳統風味,並且將韓國流行的新吃法帶給台灣的韓迷們!餐廳的空間以俐落的工業風格為主基調,燈光與餐桌椅的配置設計感十足,全場迴繞著韓國流行音樂,在這裡用餐很有新潮韓國味!
熱香柚茶指定餐前上桌,一邊吃菜一邊喝香甜的熱柚茶,可以舒緩一下口中的辣味!
慢燉牛腩 |
這壺加入不少蘋果、柳橙、檸檬等水果丁的熱水果茶,帶著各式果香,酸甜解膩!
海鮮煎餅煎得外酥內軟,內餡夾著蝦仁、花枝,以香蔥提味,表皮裹著麵包粉,讓口感更加爽脆,麵糊內餡綿軟,兩極化的口感在嘴裡釋放,熱呼呼的煎餅咬下去吃得到整隻的蝦仁!
海鮮煎餅 |
神仙牛肉雪濃湯的湯頭看似豚骨白湯,但其實是用牛骨與豬骨、雞骨調整最佳比例做成,喝起來有濃郁的滋味,卻不會過於濃重油膩,調味清淡符合台灣人的口味,當中的麵條選用台灣關廟細麵,吃起來別有一番風味!
神仙牛肉雪濃湯 |
傳統韓式辣年糕,甜辣的韓式醬裹著帶有嚼竟的年糕,加入起司後更增加濃稠感,甜甜辣辣的年糕吃了會上癮,這是來到韓國餐廳必點的一道菜!
傳統韓式辣年糕 |
以各式海鮮加上韓國生蝦醬、韓國辣醬的海鮮嫩豆腐湯,湯頭鮮辣,大塊的有機湯豆腐吃起來熱辣過癮!
海鮮嫩豆腐湯 |
泡菜薯條熱騰騰的上桌,外酥內軟的現炸薯條淋上起司後,加上辣泡菜與海苔絲、芝麻,真是十足韓風口味的薯條啊!
泡菜薯條 |
經典起司泡菜豬肉湯 |
春川辣雞是我最喜愛的一道韓國菜,Mini K小韓坊將這道菜做得非常淋漓盡致,用鮮嫩又大塊的去骨雞腿肉來呈現這道菜,微辣又帶甜的口味與起司交融的口感,讓大家忍不住一塊接一塊!
春川辣雞 |
牛肉宮廷冬粉以青椒與牛肉絲炒冬粉,韓式冬粉伴著青椒的香氣吃起來口感很好,也很有飽足感!調味清爽,吃起來毫無負擔!
牛肉宮廷冬粉 |
這盤辣炒紫蘇牛五花一端上來,我們立刻聞到紫蘇葉的清香,看起來艷紅但吃起來其實不會很辣,紫蘇葉的香氣引人胃口大開,讓人很想再點一碗白飯來配!
這種黑色系的時尚裝潢加上燈光聚焦,很有氣氛!餐廳坪數又大,最適合多人聚餐或慶生,一桌十個人的聚餐也沒問題!
--感謝Mini K 小韓坊邀約體驗--
《餐廳資訊》
Mini K 小韓坊
台北市信義區松壽路22號3F
02-27580073
FB:https://www.facebook.com/mini.k.taiwan/
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