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台北曾經有不少蒙古火鍋店，但能一直維持住的不多
蒙古紅在東區開業好多年了，人氣始終居高不下，周花花初訪食記點此看
這次再度受到老闆娘邀約，回來回味一下號稱「全台灣最道地的蒙古火鍋」
蒙古紅位在光復南路巷弄內、靠近延吉街
坐捷運至國父紀念館站2號出口，約步行5分鐘可抵達
店內座位數蠻多的，但建議大家還是先訂個位比較保險
目前的消費方式：平日午餐499元/晚餐及假日全天599元
價格均需再加收一成服務費，用餐時間限時110分鐘
同桌每人再加120元，可享肉品、海先升級，能吃得更澎湃
迷人的紅鍋一直是這裡的招牌，老饕就愛這一味
使用數十種中藥材熬煮而成，上頭沒有浮著一般麻辣鍋常見的辣油
精華全煮進湯頭裡，風味十足香辣過癮，不用沾醬就很好吃囉
店員會協助將中藥材先撈起，避免辣味過重
之後客人再試個人口味把藥材撈回紅鍋內，可自由調整辣度
溫和的白鍋當然最適合煮蔬菜跟海鮮啦～
蒙古紅提供的火鍋食材非常多，滿滿一排讓人看得眼花撩亂
幾乎所有你想得到的品項都有，更多的是一些平常比較少吃到的
像我就超愛水蓮，今晚應該吃掉一斤有了吧(誤)，其他像是秋葵、金針花也是吃到飽火鍋較少提供的食材
海鮮類也很強大！不僅選擇多，size同樣驚人
蛤蜊大概也吃了一斤，肉質肥美超級好吃！
冰櫃的每一格都充滿驚喜，大家請記得左看右看上看下看，別忽略任何想吃的食物唷
雖然蒙古紅的湯底已經很夠味，其實是不需要額外沾醬的
但還是因應台灣人愛沾醬的飲食習慣，醬料區的選擇也不少
其他像是滷肉飯、滷鴨血、烤麵包等通通有，絕對讓你吃超飽
冷飲、熱飲區
安格斯牛背肩
蒙古紅主打肉片，比臉還大的安格斯牛
大片涮起來才過癮，跟香辣紅鍋非常搭～
雪花牛的油脂含量較多，口感軟嫩、油香四溢
梅花豬是基本款的肉品，不會乾柴也蠻好吃的
頂級雞腿肉煮白鍋很不錯，吃起來有藥膳雞腿的感覺
以下是加價120元升級的餐點
松板豬是我每吃火鍋必點肉品，可惜今天這份有點硬...
澎湖手打花枝漿非常好吃，大推！
口口都吃得到海鮮塊，口感Ｑ彈再來兩貫都沒問題
天使紅蝦跟手掌差不多大了，喜歡吃蝦的人多吃幾隻就能回本
這是今天周花花吃的部份餐點
一看就知道我有多愛水蓮跟蛤蜊，盤盤皆有啊！
草蝦、白蝦兩種也都不錯吃，配上天使紅蝦膽固醇爆表也甘願(誤)
吃飽飽後，來點水果、甜點滿足另外一個胃
蒙古紅的另一特色是多達三種牌子的冰淇淋，口味多的夠誠意
紐芝蘭、ColdStone、卡比索三種高級品牌隨你吃，外面單球都破百元呀
有人跟我一樣很愛吃蒙古火鍋的嗎？
如果你還沒試過蒙古紅的話，不妨把這間店收進口袋名單吧
蒙古紅
地址：台北市大安區光復南路280巷42號
電話：02-27315656
營業時間：週二~週日 11:30~24:00(週一下午5點開始營業)
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