原來美式漢堡一點也不簡單，以往對漢堡的刻板印象就是肉大塊、麵包濕軟
直到這次吃了 Burger Fix 的招牌漢堡 跟 期間限定特色漢堡
才知道原來美式漢堡的口味多樣而且口感兼具彈性與飽足美味
2016年3月開始，每月推出兩款特色漢堡~共計10款帶你一起用嘴巴環遊美國
Burger Fix 位在美食集中營：東區
從捷運 忠孝敦化站 5號出口出來，步行約莫8-10分鐘
亮眼的白色配上鮮明的店名招牌，簡約時尚的美系配色
Burger Fix 的經營理念要讓客戶吃的好也吃得健康
從漢堡的靈魂牛肉到外層包覆的麵包都精心挑選
新鮮而且美味，顧好每位客人的味蕾及滿足感
店內用餐不提供電話預約訂位
平日晚間 及 假日中午 是人潮蜂擁時段
避開尖峰時刻用餐比較不會排隊等候等太久
店內風格是非常強烈的美式餐廳風格
簡單又充滿熱情，走道間的空位也算寬敞不會過度擁擠
總共約有56個座椅位子
因應今年三月分開始的的 特色風味漢堡活動
牆面上的 美國地圖上標示出這次10種特色漢堡 ，十款特色風味漢堡 引領味蕾遨遊美國
附上漢堡們的排班表給大家參考：
紐約堡 THE NEW YORK (3/1~3/15推出)、亞特蘭大堡 THE ATLANTA (3/16~3/31推出)
密爾沃基堡 THE MILWAUKEE (4/1~4/15推出)、芝加哥堡 THE CHICAGO (4/16~4/30推出)
新奧爾良堡 THE NEW ORLEANS (5/1~5/15推出)、達拉斯堡 THE DALLAS (5/16~5/31推出)
堪薩斯城堡 THE KANSAS CITY (6/1~6/15推出)、丹佛堡 THE DENVER (6/16~6/30推出)
舊金山堡 THE SAN FRANCISCO (7/1~7/15推出)、西雅圖堡 THE SEATTLE (7/16~7/31推出)
半開放式的廚房空間，讓客人能安心看到漢堡製作過程
但又不會有過度嗆鼻的油煙飄出，保有店內用餐環境品質
美式的吧檯展示多種啤酒和特色飲料
吃漢堡不來點薯條、飲料搭配怎麼行？
Burger Fix 懂得客人的喜好跟需求
任一漢堡都可加價90元升級為組合餐，組合餐含炸薯一份&碳酸飲料一杯
如想更換其他飲品也可付差價升級
美式餐廳同時搭配一些美式酒吧的lazzy感
晚上、周末假日 想要跟朋友微醺放鬆
吃漢堡配美式啤酒也是種絕妙的搭配
菜單MENU，因應每人喜歡的配料方式略有不同
漢堡可自選是否加酸瓜、洋蔥
組合餐的碳酸飲料有三種可選，脆薯 則有薯條跟薯格兩種可選
桌上的美式調味料可依喜好自由添加，番茄醬跟特調辣醬
可以像電視影集中的吃法撒在漢堡和薯條上
右邊是大家'很常見的番茄醬，左邊是國外非常有名的公雞醬
大家比較常聽到的名稱是：是拉差香甜辣椒醬
吃起來香辣中帶一點番茄的甜度
除了期間限定堡跟菜單MENU上的餐點之外
最近新推出了一款美式雞柳條，喜愛嘗鮮的我也點了一份
就美式餐廳來看，Burger Fix的 飲品種類還不算少
還顧及了我們愛吃又怕胖的女性饕客，提供新鮮的蔬果汁
左 蘋果胡蘿蔔 NTD $ 135、中 巧克力奶昔 NTD $ 180、右 鮮榨檸檬飲 NTD $ 110
新鮮現打蘋果胡蘿蔔汁 完全感覺不到土味
手工巧克力奶昔 味道香濃
鮮榨檸檬飲微酸的清甜，喝起來非常解膩的好喝
Burger Fix 主打的漢堡肉 用的是美國自然放養的農場
重點是！Burger Fix 的牛肉跟那超級有名的 國賓A-cut牛排 取自相同牛隻
差別僅在於選用的部位不同，想吃A-cut但又預算有限的人就來吃 Burger Fix 吧！
選用牛背肩、後腰、臀肉混合 每天現做兩次
上午和下午新鮮出爐的肉排做成漢堡讓客人品嘗
期間限定：芝加哥堡 THE CHICAGO (4/16~4/30推出)
搭配限定款薯片 套餐價為NTD 365
另可選擇搭配 啤酒組合 套餐價 NTD 325
正值特色漢堡推出期間，我們點了本周新推出的 芝加哥堡
漢堡肉配上鹹香培根提味 再淋上香濃的波瓦隆起士
各式辣椒、甜椒調製的甜辣感 不加甜辣醬就很夠味
漢堡肉 以手工拍打的做法 可以增加黏性 讓肉排口感更扎實 並完全鎖住肉汁
配上七分熟的熟度 讓漢堡呈現最恰到好處的美味
韓式酥炸雞肉堡 NTD $ 175
進口的韓式泡菜 完全呈現出道地的韓式口味
因為白菜品種的不同在台灣相當少見
搭配酥炸的雞胸肉 微辣又不乾柴 還能嘗到雞肉的雞汁
經典必點：起士牛肉堡 NTD $ 210
漢堡看起來不大 但四盎司牛肉的份量相當飽足
與麵包間夾著新鮮洋蔥香甜不嗆和醃黃瓜的經典好味道
麵包塗抹的不是美乃滋 選用漢堡醬替代 避免增加身體負擔
搭配自製烘焙、每日新鮮出爐的馬鈴薯麵包
這麵包可是Burger Fix的亮點之一，鬆軟香Ｑ兼具
不像一般速食容易膩口 光是麵包配上醬汁就讓人一口接一口
紮實的粉嫩肉排 閃亮的肉汁 再配上鬆軟的麵包
一定要嚐嚐經典美式漢堡的美味
再試試美式吃法淋上是拉差香甜辣椒醬
辣椒的辛香讓漢堡肉的鮮甜更加富足出色
別看那漢堡大小只有手掌般，吃起來其實超飽ｄｅｒ
但吃漢堡沒配點酥脆的炸物，似乎會有點不太過癮？
我們點了三款炸物剛好搭配三個漢堡，假日就給它一次從中午飽到晚上吧!
期間限定，搭配限定漢堡推出的現炸香脆洋芋片
外層金黃香酥，內層還吃的到一點馬鈴薯泥的口感
配上 加價30元附的起司醬，鹹香的起司濃郁好吃
薯格 NTD $ 80
口感就是薯條加上一點薯片的香酥感
份量跟口感吃起來讓人滿足
同樣淋上加價30元 加購 起司醬
這黃澄澄的起司醬看起來好邪惡阿阿阿
另外還有一款 隱藏版沾醬：
農夫醬---搭配雞柳條才有，但我覺得配薯片也很搭XD
有一點點像凱薩，但又不會過度重鹹
美式雞柳條 NTD $ 175
最後是最近剛推出的新品，雞柳條用的雞肉跟韓式酥炸雞肉堡相同
想吃雞柳的原味鮮嫩就點機柳條來品嘗品嘗
以前會刻板印象以為美式漢堡就是很大塊漢堡肉
配上濕濕的沙拉醬讓漢堡麵包變的軟黏無口感
直到這次吃到 Burger Fix 的漢堡以後才知道我誤會大了
美式漢堡的口味跟口感，搭配不同的沾醬、配料能有多樣獨特的風味
再配上每日限量供應的馬鈴薯麵包更是一覺得美味
而最重要的靈魂就是 它們的漢堡肉香甜有彈性的好吃
肉香味跟油脂都很豐富，整個勾起了我想去國賓飯店吃A-cut 牛排的衝動啊!!!
(老公OS：冷靜冷靜...想吃國賓我們得先存錢Orz...)
經典的起司牛肉堡真的必點必推，期間限定的芝加哥堡讓我眷戀的意猶未盡
忍不住問店員，這芝加哥堡之後真的就吃不到了嗎？
店員笑笑地回我：如果客人反應好的話，熱賣的幾款口味有機會成為固定菜色唷!
所以~~~大家用行動應援你們喜歡的漢堡吧！！！
＊本文為餐廳邀約試吃，真實感受分享僅供參考
Burger Fix FB
地址：台北市安和路一段21巷5號
交通方式：捷運 忠孝敦化站 5號出口 步行8分鐘
交通方式：捷運 忠孝敦化站
電話：(02) 2751-6628
營業時間：10:00 - 22:00
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