甕仔雞~~我來了!!
新年快樂林口美食第一發
Winnie今天要介紹的是林口這裡的寶林甕仔雞
已經開了一陣子的甕仔雞,一直到今年的第一天Winnie才有機會來品嘗一番
夜晚的"寶林甕仔雞" 招牌燈光超閃亮~~
路過想要不看它一點都不行啊!!
成排的紅色燈籠高高掛~~
大紅的燈籠加上甕窯就給人滿是復古的古早味
門口的五座甕窯排排站!!
一開爐就是滿溢的雞肉香氣
真的是讓人食指大動
話不多說~~今天元旦放假天
餐廳裡的客人好多,坐定好位置後
點菜先比較重要!!
拍張菜單給大家參考一下~~
Winnie今天的戰力只有三大兩小而已
所以,只能意思意思的點幾樣菜來品嘗
下次有機會,希望可以點個餐廳的"合菜"來嚐嚐
下面是Winnie已經吃飽後,拍攝的餐廳照片
還是滿滿的人潮啊~~
林口外食族群還真是驚人
點好菜後,記得先到櫃檯旁自行取用碗筷與杯盤
自助式碗筷區旁還有飯鍋,白飯無限量供應
雖然人很多,但是上菜速度很快喔~~
點餐後沒多久,我們的第一道菜就來囉
<燙地瓜葉>
很素的一道菜,雖然是清燙的地瓜葉
沒有額外的魯肉醬淋在上面
但是,Winnie吃起來卻有一種獨特的肉香味
不知道是不是略有添加了一點"雞油"
所以,讓這盤青菜多了濃郁的香氣
第二道菜
<炒螺肉>
應大寶哥要求點的炒螺肉
Winnie心想這應該是要去海產店吃的菜吧!!
不過吃起來很有味道,不是很辣
所以剛好大寶哥也吃的很開心~~
主菜上菜
<甕仔雞>
這不就是Winnie今天來這裡的重點嗎??
哇~~烤的金黃色澤的全雞!!
真的讓人看了就口水直流
隨著甕仔雞一起附上的這兩碗也是重點
一個是提味的胡椒粉 另一個則是甕窯雞的雞油
這兩碗讓甕仔雞吃起來有畫龍點睛的效果!!
殺~~~準備殺雞!!
貼心提醒,烤雞現烤會燙喔~~
所以,殺雞前請戴上老闆附上的棉布手套+塑膠手套
以避免燙傷!!
殺雞這檔事就交給Winnie家的男人吧!!
噹噹~~給Rurumi老爸拍拍手吧!!
這就是扒完之後的成果
骨肉分離的超整齊的!!
這個甕仔雞肉質鮮嫩~~
其實Winnie覺得單吃就很有味道了!!
不過,在沾點雞油一起下飯吃起來更有滋味
唯一缺點就是林口的天氣實在是太冷啦!!
扒好後的雞肉很愾就會降溫了
所以一定要趕快趁熱吃喔~~
最後一道菜是我們的湯品
<蛤蜊田雞湯>
這個湯頭很鮮甜~~
輕輕淡淡的湯頭喝起來很清爽!!
這個"寶林甕仔雞"的菜色還有很多~~
Winnie這次只是簡單的品嚐幾樣而已
不過重點"甕仔雞"味道真的好吃,值得推薦給大家來吃吃看
寒冷的冬天,戶外的座位乏人問津
夏天時,應該就最適合做這裡了!!
用石磨搭配植栽~~很有趣!!
這裡除了有"甕仔雞"之外,還有鱘龍魚三吃喔~~
呵呵~~來這裡吃飯不用擔心找不到車位!!
因為有附設停車場喔~~
不方便在這裡吃的話,也推廌可以外帶一隻回家吃喔~~
不過,因為是現烤的因素,
所以如果要外帶的話,記得要先提早打電話來預定喔!!
這樣才不會等太久!
林口 寶林甕仔雞
地址：新北市林口區文化一路二段285之1號
電話：(02)2603-5150
網址：https://www.facebook.com/BaoLinChicken
