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上週跟朋友一起聚餐，只能說這間居酒屋太棒了！
讓我整個驚豔，到現在依然回味
以往去的居酒屋比較偏向日式低調氛圍，桌與桌間無法大聲暢談
但是來到【南蠻亭炭火燒鳥旬鮮居酒屋】 能夠盡情與三五好友暢飲、品嚐美食，
整個起檬子大大滿足！
趕快跟大家分享這麼棒的夜貓食堂！
【南蠻亭炭火燒鳥旬鮮居酒屋】位於高雄中華四路接青年路口，常經過這條路的朋友應該不陌生
之前是南霸天「大漁市場百元熱炒店」，近期悄悄換了新店名、新裝潢
原本想說大漁佇立多年，怎麼可能消失，
後來聽朋友分享這是大漁近期推出新品牌，特別結合日韓串燒居酒屋料理，
和以往台菜百元熱炒風格大為不同，整個質感升級囉，原來是大漁2.0版！
這裡從晚上五點開始營業至凌晨兩點，果然是夜貓食堂，
下班想找朋友哈拉聊天小酌，這裡超合適的！
起初以為應該是走日式居酒屋，但是往入口進去，
我的天啊！滿滿大紅色汽油桶烤爐搭配防風透明布簾，
一時以為我又來到首爾街頭的「帳篷馬車」，
想起之前吃韓式烤肉還有惠化站吃生章魚，整條街隔著一閒閒攤販，就是長這樣！是不是很有fu
如果沒跟大家說我在高雄，應該以為我又偷飛去韓國了！
仔細端瞧這些汽油桶烤爐，都是老闆特別從韓國訂購，
另外訂購桌面，重新組裝，桌面增大，讓大家用餐更舒適！
一般在韓國烤肉店，會在汽油桶上頭架設烤網烤肉！
聽師傅分享這裡的串燒主要由師傅烤好後上桌，
中間烤爐主要是在冬天使用，若有點「鍋物類」就會放在上頭加熱，還能取暖！
不過現在進入炎熱夏天，怕大家用餐流汗太熱，
因此目前烤爐會蓋起來，直接當桌面使用，鍋物改成瓦斯爐加熱！
※禁止酒駕。飲酒過量。有害健康※
除了用餐座位超級韓風，來到居酒屋，小酌是必要的！
一般大家常喝的台啤、金牌以外！
店內一字排開，都是各式韓國酒品，
韓國CASS啤酒、HITE啤酒、韓國燒酒、韓國東東酒，一應俱全！
最讓我開心是韓國燒酒水果系列（一直想喝很久），沒想到這邊也有提供，超級齊全！
而且店內音樂都是KPOP，首首根本是我天天播放的歌單！
等待朋友時，心情雀躍不已，真的好想念我的韓國旅行！
不過跨進另一個領域後，我發現我又飛到別個國家囉！
※禁止酒駕。飲酒過量。有害健康※
從帳篷馬車往內部用餐區前進
忽然間我們來到日本了！
裡頭的座位以道地日式居酒屋風為主！
牆面擺滿各種日式清酒，貼滿各種日韓酒品廣告海報，
整體以木作為主！依然有新開幕的木頭香氣，桌面相當寬敞，
桌與桌都有屏風作為間隔，營造隱密感，像我這種大嗓門講話就不怕隔壁桌客人白眼囉！
還有重點是這裡有冷氣吹，夏天一定很搶手！
這裡的板前也是相當壯觀，座位好長
就算一個人晚上加班，想要找個地方喝點小酒，吃點暖胃下酒菜，安慰疲累身心！
就能學著日劇「深夜食堂」坐在板前獨飲、吃串燒，好好放鬆白天工作壓力
逛完店內環境，肚子好餓，開始點餐吧！
店內主要提供日式料理為主，主要分成以下幾類
刺身、冷盤、握壽司、卷壽司、串燒、烤物、燒物、
炸物、丼物、野菜燒、飯麵、吸物、鍋物
菜單上滿滿選項，叫人不知從何點起，
一邊看著牆面菜單介紹，最後直接請店員推薦比較快！
如果愛吃烤海鮮朋友，側邊有個當令海鮮區，上頭各種螺類、貝類
全部都是老闆清晨四點親自到高雄各處漁港採買，
由於老闆挑選特別龜毛，想讓客人吃到更棒的食材
每天看到市場有隱藏漁獲或是螺貝類更大顆的品質，就會採買回店內！
有時單價會比價目表高出一些，依然比一般餐廳價格便宜許多，
老客人則是完全信任老闆眼光，只要看到【南蠻亭探火燒鳥居酒屋粉絲團】po出當日漁獲，立刻先做預訂！
由於朋友已經來這多次，老早就幫我們預定餐點，
等等跟大家分享各項美食吧（非常非常多）
由於【南蠻亭炭火燒鳥】主要以炭火燒鳥為主（燒鳥就是日文：串燒之意）
點單後，可以看到師傅在透明開放式烤台現點現烤，
大家記得先點其他料理墊墊肚子，耐心等候餐點上桌
當日正好下大雨，好友點了這裡人氣鍋物，
店員先送上招待小菜（每日更換）和炭爐上來，溫暖火光好舒服！
這裡的海鮮這麼精彩，當然要品嚐
「特上綜合刺身/350元」
這裡的生魚片相當多樣，裡面旗魚、鮪魚、鮭魚、干貝、甜蝦和鮭魚卵，份量好多！
若去日式餐廳，份量應該少了三分之一！
每種刺身都是厚切大片，一入口冰涼軟綿，好甜好新鮮！
朋友知道我們愛吃握壽司，特別單點推薦這幾款
「鮪魚握壽司/30元」、「鮭魚腹握壽司/45元」、「青魽魚腹握壽司/45元」
「比目魚側握壽司/50元」、「北海道干貝握壽司/50元」
超喜歡這裡的壽司都有經過炙燒，以前就很喜歡炙燒過的半生熟口感！
尤其這邊的鮭魚腹上面還有海膽、鮭魚卵點綴，相當超值！
比目魚側入口即化，是我心中第一名，真的好好吃！
「白醬炒烏龍麵/150元」
朋友很怕我們吃不飽，陸續狂點，
這道炒烏龍麵上頭灑上明太子卵，滿滿奶醬是我的愛，大家記得趁熱品嚐！
「鹹蛋炒花枝/180元」
接著是一連串下酒菜，這道鹹蛋炒花枝，可是這邊第一名人氣下酒菜
酥脆的花枝包覆滿滿鹹蛋香搭配底部店家獨家醬汁，
跟其他地方吃到不一樣，鹹鹹甜甜帶點溼潤口感，不會吃得口乾舌燥
不過它可一下子就讓大家乾了好幾杯啤酒，
果然是第一名偷酒賊..當之無愧！
「南蠻炸雞/150元」
這裡的南蠻炸雞好好吃喔，外皮咬起來超鬆軟，
裡面雞肉非常多汁，沾上酸甜塔塔醬，適時解膩，一上桌就被秒殺！也是大推
期待好久的串燒上桌囉！
這邊的串燒大多以「鹽燒」口味為主，
師傅只有少許調味，希望讓大家品嚐各種食材原味
「鹽烤牛五花/60元」
一串只要60元，相當便宜
記得上次去台南居酒屋，一串牛五花就要80元，這裡超值許多
牛五花肉質軟嫩，搭配青蔥入口，滿滿炭香！
吃起來果然使用炭火慢火烤熟的風味就是不同，一切等待都值得了
「鹽烤雞軟骨/40元」
不僅賣相超美，一串有9塊雞軟骨，
軟脆口感，旁邊偶而咬到附著的雞肉，
滿嘴胡椒鹽香，幾位朋友都大讚...絕對必點
「鹽烤雞翅/80元」
居酒屋菜單絕對少不了多汁吮指的雞翅手羽，品嚐前淋上檸檬汁，
讓我一手抓著啃咬，另一手默默拿出酒杯，超級愜意！
※禁止酒駕。飲酒過量。有害健康※
「鹽燒松阪豚/50元」
「鹽烤豚五花/40元」
不敢吃牛肉朋友，這裡烤豬五花味道也很讚
尤其脆口的松阪豬，肥而不膩、爽口帶脆，豬肉油脂香氣濃郁，吃過還會想再續點！
「醬烤肥腸/60元」
這道是大胃先生力推，大腸烤到邊緣微焦，
南蠻亭獨家醬料蓋住大腸特有腥味，
烤過口感軟Q，不會像雞皮乾硬！果然又是啤酒好朋友
吃過經典串燒，紛紛大讚師傅手藝，火侯拿捏以及各項食材調味有夠精準！
「南蠻雞肉鍋/450元」
一邊吃著串燒，鍋物也上桌囉！
湯底呈現濃郁白湯，店家使用溫體雞肉搭配熬煮12小時以上的雞骨鍋，
改良韓國必吃「一隻雞湯」加入馬鈴薯、蒜頭燉煮，
光喝第一口湯頭就讓我想起陳玉華奶奶，味道相似度達9成以上！
軟嫩的雞肉沾上特製酸醋醬、黃芥末醬油，完全就是陳玉華一隻雞的味道
以後不必殺去東大門就能來這回味，讓人好開心！
不管冬天、夏天都要點上一鍋雞湯補補身，太正點了
好友點了滿滿一桌菜，都快擺不下了！
在韓風汽油桶桌用餐真的很有感覺
照片完全就像在韓國街頭拍的！打卡分享給大家都說看起來超誘人～
不過餐點實在太多樣，桌子擺不下，店員親切幫我們移到日式用餐區，桌面好寬敞！
※禁止酒駕。飲酒過量。有害健康※
以往吃串燒只能搭配日式啤酒、清酒
在南蠻亭就是要走日韓任性混搭，
配上韓國啤酒、韓國燒酒，清爽口感一樣很對味！
尤其是我想喝很久的韓國燒酒水果口味，這邊也很齊全！
如果跟我一樣不喜歡韓國燒酒像酒精般超烈口感，
推薦「韓國燒酒水蜜桃」或「韓國燒酒柚子口味」口味
喝起來香香甜甜，配上冰塊稀釋，味道香甜，酒精味比原味淡了許多，
難怪一推出，女生族群迅速飆增！
好友從晚上六點開始聊天吃飯，陸續加點
後面點了幾款烤海鮮，一上桌讓我不斷說著「好大！好大」
「涼拌生蠔/150元」
這裡的生蠔尺寸真的很嚇人，拿出10元對照就能知道份量多驚人
每日限量供應，淋上特製蔥蒜芥末汁，冰涼入口，
味道滑溜軟甜，滿嘴都是大海鮮味，對於我這種生蠔控，真是幸福奢侈
「烤生蠔/150元」
如果不敢生食，烤過的生蠔風味也很棒
碩大鮮美的生蠔，搭配鹹甜湯汁入口，我的媽啊，果然新鮮爆表
「烤扇貝/60元」
朋友愛吃的扇貝則是加上白醬烤過，
濃濃奶香配上扇貝肉質，好像在吃焗烤白醬海鮮
「巨無霸蛤/120元」
看看這裡的大文蛤真的是巨無霸等級，
放在臉上好像最新的氣墊粉餅喔（哈哈）
軟嫩多汁的蛤肉完全不輸生蠔，光是拍照打卡就夠氣勢了！
不過這也是每日限量，要吃要快喔！
「烤泰國蝦/120元」
好大的泰國蝦，整個都比我臉長，看起來超級好吃，
朋友還說像不像「與龍共舞」當中的龍蝦，西當普力斯設計師（姐當下已經開始醉了...）
蝦肉扎實，蝦頭滿滿蝦膏，真的有夠青！
「烤香螺/80元」
烤香螺帶有特殊的甘味與甜味，聽說是美食行家必點的一道美食，
第一次吃到香螺肉脆而軟嫩，沒有別種螺肉咬不動的痛苦；
更讓人驚喜的是，螺肉一點腥味也沒有，忍不住想再來一個
這裡的海鮮樣樣都是新鮮肥美，
聽老闆說之後想要將這些嚴選漁獲推出韓國海鮮烤貝鍋，
到時又能感受濃濃韓國味囉！
沒想到我們從晚上六點開吃開喝，居然聊到1點多才離開，可見這邊魅力多誘人！
幾乎每桌客人一做下來就捨不得離開，大啖美食、大聲聊天，感受微醺氛圍！
老闆分享這裡雖然開幕約三個月左右，已經累積不少老客人，
先前還有日本、韓國遊客直接包場聚餐，
第一次到來，這裡已經列入我的夜貓食堂名單之一，下回晚上想找好友聚餐聊天，
別忘記來到【南蠻亭炭火燒鳥旬鮮居酒屋】感受深夜情懷！
南蠻亭炭火燒鳥旬鮮居酒屋
電話：07-2219770
營業時間：晚上17：00-凌晨02：00
地址：高雄市中華四路270號(青年路口)
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