封面照片：嘉義伴手禮將有機會成為方塊...土司?!
清明連假葛瑞絲帶家人出遊來到了嘉義市區，我們在文化路附近
吃飯以後，逛街買買東西之餘看見了一條巷子裡面大排長龍，
忍不住好奇到底是"花生省魔術"啊？
因為通常可以排隊成這樣絕對是有好康或者是真的很讚的美食...
※超誇張，看到這排隊情況真的會讓人不禁靠近看到底是怎麼回事！
這裡的人潮共兵分二路排兩家店，葛瑞絲和我那以前在嘉義讀三年
書的弟弟聊天才知道，原來左邊的XX魚頭也是嘉義很熱門聽說又很
好吃的店啊！可惜我們已經吃飽了所以看看就好，倒是另外一家店根本
就還沒開店就排了一堆人囉，葛瑞絲定睛一看才發現這店家名稱很熟悉
啊！咦？原來我前幾天在網路上看到有被吸引到流口水的
嘉義新美食--「方塊吐司」，沒想到店家就在我眼前啊！
幸好人潮還不多，趕快跟著去排隊看看～
※招牌店面
據我所知，方塊土司有上過電視報導，看過不少藝人推薦，其最大的
產品特色就是一律只賣拳頭大小的正方體土司塊，長相非常獨特可愛，
不過最吸引人的其實是在它的內在。
※真的好多人搶購啊！
店家外面有採訪的電視節目片段在播放，裡面店面小小一間而已，
下午三點準時開始，在這之前會看到有小貨車送貨過來。
好奇問了一下老闆，原來這家方塊土司烘焙行的土司工廠是在水上鄉，
每日限量製作送到市區來，，因為產品特殊而且擁有不同口味的內餡，
而且這些內餡與一般土司店都買現成內餡不同，方塊土司的內餡全部
都是當日手工製作的，因此在別人一天可以生產第兩批商品的時間，
他們只能用來熬煮土司餡料，所以每天只能出一批土司，也就是只有
限量的1200顆一次運送到店面來，下午三點開賣、賣完為止！
也難怪才兩點四十五分左右就看到這麼多人了，而且時間到了以後有限制
人數開放入場，並不會大量開放讓顧客進去造成混亂，葛瑞絲站在外面
看一開始進去的每個人都拿著籃子大量大量的採買啊，數量真是驚人，
不過也有點擔心喜歡的口味會不會被搶走XD，難怪大家要提早來排隊了。
在外面排隊也不用怕沒事做，可以到店門口拿一張DM來參考，考慮一下
等一下想要選購哪些口味的方塊土司。
※DM正面
方塊土司製作的「方塊歐式麵包」全程採用自然手作，以老麵種自然發酵，
強調食材提味，製作時不添加麵包改良劑及人工膨鬆劑，講求「低油、低糖+
每日現做新鮮內餡，健康少負擔」，光看DM就覺得很想趕快親自吃看看了！
※口味好多啊！每種看起來都好棒～
口味有十種以上，好像有些口味會變化，因為這天葛瑞絲看到DM
與現場的口味有些是不同的，這樣常吃的朋友也比較覺得有變化與新鮮感。
覺得既然都排隊了，當然要每一種都吃看看才過癮！而且我們這次
有八個人出遊，十種口味都買來吃也很合理，哈哈。
※每種口味都擺放在一個籃子裡，這些都是賣完就沒有了呢><
※上面有標示口味與價格，松子南瓜就是新口味
口味多達十種，這天葛瑞絲看到的其中有一種是新口味上市，價格上平均
來說一個大約是35元，坦白說不便宜，但是真材實料與健康自然的東西就
是值得這樣的消費，大家不要再有"嫌貴又只買便宜貨"的觀念去滋長台灣
的黑心廠商了(我的意思也不是東西貴就好，而是必須要去比較一分錢一
分貨的價值，真正好的東西是值得相對付出去消費的，而劣質又想牟取暴
利的產品就自然不可取，大家可以自行判斷)。
東西交給其他人去選購，我來趁機負責拍點照片吧XD
※店裡有商品陳列櫃，是賣其他也都是手工自產的包裝產品
※聽說這脆餅也很特殊，這個是單一口味輕巧包($100元)
※這是三種口味綜合的大包裝($180元)
※這是購買土司的包裝禮盒，也是方塊型的好可愛
※優良產品推薦狀
付帳也是需要排隊的喔，其實如果不想要排隊購買也可以事先打電話預購
的樣子，不過即使是預購也必須要當天現場排隊結帳喔，不然就是走宅配
路線了～^^
※排隊結帳
我們口味全帶了，另外還買了兩包脆餅，因為剛好我弟帶女朋友來玩，
等一下順便要去仁義潭散心，剛好可以當下午茶點心吃啊！
※保存方式與麵包回烤方法
基本上都建議當天現吃最新鮮啦，如果吃不完就需要冷藏保存，加熱
方式有兩種、口感也不同。
到了仁義潭，風光明媚氣候涼爽，感覺東西拿出來一擺更好吃了XD
幸好我家人都習慣我這"相機先用"的動作，就一邊看我拍照一邊一起分享。
※超有野餐FU啊！
口味很多，葛瑞絲全部都偷吃過了(被揍)，下面來分享一下吧！
※愛戀寒天，很好奇是什麼滋味？
這方塊土司真的很迷你可愛，一個人吃兩個都沒問題，規格差多就是
6cmX6cmX6cm的正方體，跟一個拳頭大小差不多。
※用手剝開給大家看
打開看到內餡真的有驚訝的感覺，因為內餡好多啊！整個滿滿的有報漿
感覺呢～
聽說這是店家近期推薦的新口味，利用水果天然色澤入味，裡面搭配的是
類似卡士達醬口感與寒天椰奶西米露，麵包口感很Q又紮實，內餡則是柔軟
又帶有西米露顆粒感，蠻特別的也好吃。
※抹茶相思
※一樣有飽滿的內餡
打開包裝可以聞到淡淡的抹茶香氣，剝開以後裡面一樣有滿滿的內餡，
帶點煉乳與紅豆的香甜，抹茶與紅豆是很多人喜歡的搭配組合，每一口
都可以吃到飽滿的餡兒真的很滿足。
※紅豆也是粒粒飽滿完整的蜜紅豆喔
除了內餡兒要介紹，等一下還要來談一下土司的口感啦！
※香草牛奶
包裝上都有口味標示不會搞混，製造日期也都有貼上標籤，打開以後其實
仔細看每個方塊土司隨著口味不同其實外觀上也都有些許差異，有的是顏色
區別(利用天然食材上色而非色素)、有的則是加上些堅果類。
※這上面有杏仁片
方塊土司的土司麵包口感我很喜歡，應該是用老麵發酵真的有差，感覺有嚼勁
許多，而且土司剝開可以感覺到那種拉絲的感覺，吃起來是越嚼越香口感我很
喜歡，而且外表沒有那種土司邊吃起來乾硬的感覺，裡面麵包體也柔軟，所以
不用擔心這方塊土司是否會整塊硬硬的那樣。
※還看得到一點點黑黑的香草莢子
香草牛奶應該是大人小孩都很喜歡的大眾口味，內餡滑順又綿密，
真的很不錯。
※楓糖芋頭
※這誇張的芋頭內餡...
葛瑞絲很喜歡芋頭餡的東西，不過市面上吃到的芋頭餡不管是麵包、土司
或者是車輪餅這類，通常都是"十分甜"的芋頭餡，因為葛瑞絲本身也有烘焙
的興趣會買材料，所以我知道大概很多都是市售做好的芋頭內餡，吃起來真
的味道都是一樣的...
不過方塊土司的芋頭餡吃起來真的有濃郁的芋頭香氣與綿密感外，
重點是它不很甜，除此之外還帶有楓糖香氣，我真的很喜歡！
接著一起來看楓糖系列另一款：
※楓糖地瓜
楓糖有獨特的香氣，搭配上地瓜自然的甜香滋味，滿滿的地瓜泥真的很
不錯，這內餡的甜度有比較高一點，不過我覺得方塊土司有一個很棒的
點就是它的土司本身吃起來不會很甜，所以搭配上濃郁又爆多的內餡之後
依舊可以維持整體的甜度與平衡，讓人吃起來不是感覺負擔太大又甜膩
的舒適感。
※土司裡面還吃得到核桃更加增香與口感喔！
接著來換個顏色的吃吧～
※蔓越可可，直接剝開給大家看啦～
可可香的土司帶點麥香，與裏頭微濕潤的巧克力漿搭配的是酸甜蔓越
莓乾，雖然乍看之下好像感覺不到那種爆漿餡料的驚喜，但是是一個
越吃越能回味的口味，我個人覺得也還不錯。
※松子南瓜
松子南瓜是新推出的口味，也是裡面最高價位的一款(一個$40元)，不過
裡面確實是真材實料沒話說，南瓜泥非常綿密又豐富，吃起來意外地沒有
很甜膩的滋味，比地瓜泥甜度還輕微，可是口感很讚，加上搭配土司麵包
一口咬下，其中帶點黑糖的香甜滋味與松子特有的堅果香氣真好吃。
※旋風芝麻
※芝麻餡也太多了...
這款可謂是裡裡外外一看就知道是啥口味的方塊土司麵包啦XD
外面的黑芝麻粒加上裡面滿滿的芝麻餡，味道超級濃郁的，喜歡芝麻
口味的朋友不可錯過。
※香濃好吃，重點是我覺得也沒有像一般市面吃到的芝麻餡那樣甜
最後兩款口味來點水果風味：
※乳酪蘋果
※這顆剝開有點想喊犯規了...
綿密的乳酪中隱藏著大塊大塊的蘋果，蘋果還是有蜜過的感覺，
吃起來多了一份水果特有的水分與蘋果清脆感，搭配上有點鹹香
的乳酪滋味，整個口味意外對味與好吃，小朋友超喜歡水果
口味的，即使我覺得很好吃也沒用，因為後來整個被搶走T口T
※幸好我有吃到一大塊的蘋果XD
最後一個應該算是我個人超喜歡的：
※鳳梨優格
別看這外表在相較之下好像很不起眼，其實一剝開會被裡面的內餡
再次驚訝到。
※好多鳳梨啊！
光是看到滿滿的鳳梨丁就覺得超讚的了，裡面的優格混有柳丁
橙香，搭配吃起來多汁又不酸澀的鳳梨，葛瑞絲私心最喜歡這個
口味啦～忍不住一個都快被我秒殺了XD
最後，順便分享一下方塊脆餅：
※我們買了一包綜合，一包是巧克力口味輕巧包
※店家有出這四種口味，成分都標示很清楚啦
※我們的綜合口味有楓糖、可可與法式香草三種口味
※這是香草口味
※土司脆餅背面
這土司脆餅吃起來有點像是沾了蜜糖的土司棒那樣，吃起來是硬硬脆脆的，
不過這脆餅是大約0.4公分左右的薄餅，口感感覺更為硬脆，也沒有沾黏
大顆粒的糖粒，吃起來比較沒那麼甜也不油膩。
※可可口味
看起來好像抹上一層可可醬，其實吃起來都是脆硬的口感了，我個人最
喜歡可可口味的，因為越吃越香、可可味會越浮現。
※楓糖口味
※看一下，咬下去就斷裂的清脆
楓糖算是蠻特殊的一個口味，吃起來有濃郁的楓糖香氣十分迷人，
小朋友則是最喜歡這個口味，一片接一片停不了。
整體來說，我覺得方塊土司的產品真的可以吃得出有做到少糖與少油，
因為東西吃起來真的不會很油膩的感覺，而且每種口味內餡都不是那種
傳統誇張的甜餡，但又恰好維持著應有的甜度(因為如果內餡都不甜其實
也不好吃吧XD)，搭配著老麵做的麵包口感以及多元化的創意口味，真的
是還蠻好吃的，也難怪有日銷千顆的實力啦！
下次有機會路過嘉義市區的話，文化路這一帶離火車站近，步行幾分鐘
就可以到達而且也很好逛街，想要帶些嘉義伴手禮不需要一成不變的老套
買"方塊酥"了，我覺得可以考慮改成"方塊土司"也不錯，有特色又好吃呢～
方塊土司旅店
地址：嘉義市中正路365號(靠近文化路口)
電話：0977-286-038
營業時間：15:30 – 21:30
周二公休
【客服聯絡方式】
LINE ID：@yea4383w
E-Mail：cubetoast@gmail.com
FB粉絲團：www.facebook.com/cubetoast86/
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