◊ 當班尼迪克蛋遇上打拋豬 譜出柔和的美味 ➩ 維京女王 Vicking Brunch cafe 板橋區 捷運亞東醫院站 新北市立圖書館

我有預感板橋新愛買周邊會越來越熱鬧、剛好我娘家在這裡,

生活機能變得越來越好,還挺欣喜!這可都是要拜遠東集團的徐旭東大老闆

所賜！先是捷運亞東醫院站接著是這幾年完成的遠東路和新愛買的落成.

 讓板橋區貴興路從寧靜演變成車水馬龍的街道, 記得小時候貴興路是

後來開通的新路. 有來開攝影棚、大餐廳的業者也有夜市攤販進駐,但最後都不了

了之～小時候不懂現在才知道因為這裡並沒有業者預期的消費力與人潮.
 

想要一個地方變熱鬧,還是得靠大集團與政府的加持～一般里民、業者

的努力是不夠滴！這間在貴興路117號上的早午餐店家在我去年懷孕時它還是

一間瓦斯行,因為我常常被花董指派到這棟公寓的 5樓送貨,（是說懷孕還得

送貨到5樓花董超沒良心）所以知道原本這是一家瓦斯行,瓦斯行

不在了,這裡的住戶一定超級開心吧！這間維京女王的地理位置剛好在

在之前與胖哥來的稻町森法式甜點店附近.

（http://blog.fashionguide.com.tw/3600-shuanselean/posts/216827）

一進店內有點驚訝,從店外看起來空間挺大,實際裡面感覺上很擁擠.

而且當天假日都是滿座的狀態,感覺忙裡忙外的工作人員走路都卡卡的.


 

維京女王店內裝潢是比較趨向雜貨風格,雜貨風加上用地小的話的確

容易感覺擁擠！雖然當天人多擁擠！但時不時可以感受到

女王的熱情與親切、所以擁擠感很快的被拋諸腦後～
 

 當天人多到爆也沒有讓我們可以吃下一頭牛的餓死鬼等太久.

沒多久就上餐！維京女王的 menu 有編號,大嬸就照編號打下去囉！
 

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漢堡、三明治類 1號 維京天王牛肉堡

看到"天王"勢必要點給我們家霸王級體重的肥弟,哈！維京天王牛肉堡是手拍牛肉,

所以不是像一般早餐店現成的組合絞肉肉塊,是手工製成的意思！特別的是它除了牛

肉外還加了兩片不哩啊長的培根.另外附上洋蔥圈、餅乾、生菜沙拉和果醋.

雖然天王牛肉堡還加了兩片培根～但大嬸吃起來卻不會感覺負擔,

它的口味比一般早餐店吃到的牛肉堡或培根堡還清淡沒有未嚐前想像的那樣重鹹.

另外還有附莎莎醬,喜歡再重口味些的饕客也可以把它用在牛肉堡裡！
 

美式拼盤類 8號 班尼克蛋有打拋豬 

班尼克蛋有打拋豬、班尼克蛋有打拋豬、沒錯！它的名字就叫 班尼克蛋有

打拋豬底部放了英式馬芬,是我最愛吃的一種麵皮.另外有生菜與打拋豬～話說

大嬸一看到班尼迪克蛋中有打拋豬,心中盤算好第一樣就是要點它.當這盤

到我桌上時～打拋豬就已經被偷跑的蛋液覆蓋住.一口咬下先是感受到蛋香、

咀嚼後發覺打拋豬與蛋液、生菜以及馬芬融合在一起,變得溫和不重鹹！
 

這三樣品嚐過後,我發現維京女王的餐點吃起來讓人感覺沒負擔,口味多是清爽

不過鹹、不油膩！是目前為止吃過的Brunch裡最不重鹹.最後除了餐點 肯定是要

來個涼的,當天的太陽讓我在外面走10分鐘臉就紅～我們點了三杯飲料

其中是 提拉米蘇拿鐵、奇異果冰沙、草莓冰沙.很值得推薦的是 提拉米蘇拿鐵.

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太好喝了！連很少喝甜飲的大嬸都覺得好香醇的咖啡,咖啡與巧克力味道不停在口中

纏繞彷彿在真的吃提拉米蘇、喝拿鐵！其它兩種冰沙就沒有什麼特別之處.

帶著一群胖子吃飽喝足就順便回娘家晃晃囉！就這樣～掰

虎姑婆不吃小孩