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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大同區

place台北市大同區延平北路3段19-1號
作者本次評價:
4.30
美味度
5.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
2.00
CP值
4.00

  

【台北美食】大橋頭阿寶師台東鱔魚麵-大火快炒好吃的鱔魚麵

【台北美食】大橋頭阿寶師台東鱔魚麵-大火快炒好吃的鱔魚麵

常常會有不少人問布咕先生

哪裡有好吃的鱔魚麵,台北哪邊有?

哪裡有純正口味的鱔魚麵

今天~黑黑……終於被我找到了

雖然他是來自台東的,但是他的鱔魚麵味道

跟台南的一樣哦~~而他就是我們今天要介紹

台北延平北路上的鄰近大橋頭捷運站延三夜市的

【台北美食】大橋頭阿寶師台東鱔魚麵-大火快炒好吃的鱔魚麵

【台北美食】大橋頭阿寶師台東鱔魚麵-大火快炒好吃的鱔魚麵

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菜單

店內比較像是一般的熱炒店

價格不低,畢竟這邊是台北

如果能夠再便宜一點的話會更好

【台北美食】大橋頭阿寶師台東鱔魚麵-大火快炒好吃的鱔魚麵

店內環境

位置於人行道上的空地

基本上只要是大橋頭附近的延三夜市攤販

都是以這樣子的方式進行。

【台北美食】大橋頭阿寶師台東鱔魚麵-大火快炒好吃的鱔魚麵

點好後,老闆馬上大火快炒

【台北美食】大橋頭阿寶師台東鱔魚麵-大火快炒好吃的鱔魚麵

看到這個火焰,馬上心就安一半了

因為大火快炒,食材的香氣才會足夠

原本想說來這邊還會怕味道不足的問題

 

 

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【台北美食】大橋頭阿寶師台東鱔魚麵-大火快炒好吃的鱔魚麵

鱔魚麵 100元 (小)

一盤鱔魚麵裡,至少有七、八塊鱔魚

【台北美食】大橋頭阿寶師台東鱔魚麵-大火快炒好吃的鱔魚麵

而且每塊的SIZE還不小,一點都不會小氣

【台北美食】大橋頭阿寶師台東鱔魚麵-大火快炒好吃的鱔魚麵

這裡的煮法是先將麵燙熟後

再把炒好的鱔魚和醬汁淋上去

原本想說這樣子麵應該吸收不到湯汁

沒有想到,超級入味的

【台北美食】大橋頭阿寶師台東鱔魚麵-大火快炒好吃的鱔魚麵

而且帶有微微的甜酸感

沒錯!!這就是我喜歡的鱔魚麵味道

【台北美食】大橋頭阿寶師台東鱔魚麵-大火快炒好吃的鱔魚麵

而且不會刺鼻,味道又足

【台北美食】大橋頭阿寶師台東鱔魚麵-大火快炒好吃的鱔魚麵

最後,吃著吃著~~吃完了

 

結論:

今天介紹延三夜市裡的

【台北美食】大橋頭阿寶師台東鱔魚麵-大火快炒好吃的鱔魚麵

酸甜的口感都有出來,而且不會太過刺鼻的感覺

味道又能入到麵裡面,再加上大塊大塊的鱔魚

在個人吃的鱔魚麵口味裡,他可以算是前幾名的

有機會的話可以來品嚐看看~~!!

味道還不錯

 

 

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聲明:

    *每個人的口味不一,我是以自身經驗的給予建議,並非適用於所有人*

 

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店名:大橋頭阿寶師台東鱔魚麵

營業時間:17:00~凌晨00:00公休日不定期

地址:台北市大同區延平北路3段19-1號旁

地圖:


檢視較大的地圖 

 

 

 

 

 

 

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