蒸食在 地址：台中市南屯區文心南五路三段239號 ; 電話：04-23825767 ; 營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:00 ;
提供：wifi / 低消398元＋10% ｜ 菜單 ｜路邊停車
活海鮮蒸鮮好食！當然出了海鮮之外也提供健康蔬食 也有不少主廚特色料理好菜! 這家店就在台中南屯區 龍富夜市旁
，很好找 交通方便停車也方便，喜歡鮮海料理的朋友 ，這家值得推薦 !吃完讓我想買那個鍋回家了
（蒸出來的蔬菜香甜多汁）
蒸食在
菜單
海鮮（蒸氣鍋料理）肉品 蔬菜
對面是公園 吃飽飯還可以對面走走晃晃！
走蒸食路線 規劃的感覺有點像 火鍋店 這邊也有包廂有需要的人可自行洽問預約
第一次來，不過在網路不少這家店的分享，偶爾也會看到朋友打卡閃跳出現的畫面
蒸食鍋的鍋蓋很美
朋友先到，說已經點了一個四人份的餐點 (挖鼻孔。我們有七個人耶!）不過有人請客我都好
（暗暗想他應該怕我大亂點，又吃不完就逼他清盤！)
沒關係 反正愛亂的又不只我一個！等吃也不錯！
有用具介紹～這邊走自己蒸 自己吃的方式， 所以都會解說一下! 這鍋子有特殊設計，最低層很像不沾鍋 可以煮稀飯
旁邊的開關是蒸氣鍋的控制鈕，先預熱鍋子，再把食材放入蒸煮，每一道食材都有蒸食最佳時間！依照牌子蒸就可以
桌面的餐具 調味料
叫了四人套餐 【野生波士頓龍蝦】4800元
用低消398+10%/人*7 =3065 (腦袋繼續腦補~ 這傢伙最近應該有中統一發票不然怎會直接點4800的)
朋友 O.S. 被發現了..但是我也才中200元好嗎!
【套】養生粥品 *可單點 200元起
第一道粥品 " 養生粥品"，生米煮成粥 最先放入鍋中 最後一個享用
用意在於，為了吸收所有蒸食食材精華
應該是排骨肉還有油蔥 ! 吻仔魚跟芹菜在旁邊，說最後才會放
(喜歡的朋友可以單點..粥品 這邊有四種粥品可選擇 歡迎參考 )
這個要好好熟悉一下…等下通通要自己玩!
不過沒多久 朋友就說～ 這個他來就好 叫我別亂
沾醬 : 醬油(我猜是減鹽的) 大蒜 蔥，需要辣椒 可以自己去拿 或是跟工作人員說一下 有生辣椒
【套 】綜合生魚片 *可單點-270元
鮪魚 鮭魚 生食等級干貝 甜蝦
灰灰很像腸子的東西 是蝦膏
（看起來超像我家貓吐的毛）
好大器的切法， 生魚片切的超厚的
厚切所以吃的時候還有一點點冰凍的口感 好過癮
我自己比較喜歡比這個更薄一點的 感覺比較好咬！(我喜歡一口搞定 )
【套】晾衣五花肉 (我找不到單點價格)
如果有人在菜單中找到，就當作我眼睛不好別跟我講～（我不想聽）
這個五花肉 這樣排排片真的真好，這個要蒸食4分鐘，這時候路過的店長說! 來來我幫妳們服務一下好了
順便交代說這青菜是有機的真的好好吃，我猜他大概怕我們只吃肉 不吃菜!
又怕一次放太多，我們就沒得玩 很貼心的只放一半 ，要蓋蓋子才能蒸喔!
四分鐘後….
好吃 真的好吃，水潤肥肉不肥!（ 我發誓我本來就敢吃肥肉，如果不敢吃，我下回換寫控肉飯之類的東西）
喜歡吃原味的 可以灑一點鹽，或淋上了一些醬油大蒜 有蒜泥白肉的感覺（好台..我）
【套】生猛海鮮組
紅蟳*2 龍蝦*1 鮑魚*4 (不過為什麼我們的鮑魚比較多？）而且我發現我的龍蝦有兩隻！
答案: 消費買2500 就加送 一隻加拿大龍蝦 ， (不好意思 等我發文的時候已經沒了)
！所以就開吃吧！先來蒸鮑魚
扭來扭去的鮑魚端上桌就已經瘋狂扭動了，就在進入蒸食籠的前一秒 還是很愛動
完熟後
熟食後就是新鮮的鮑魚滋味 撒點海鹽就很棒
紅蟳
有著飽滿蟹膏蟹黃，喜歡吃螃蟹的朋友應該會吃得很開心！
一直到今天要分享才想到如果提供 薑醋水 來沾裹提鮮味 應該更棒 ，現在才想到 太慢了
(朋友借我打光燈..拍著玩的 ，果然很厲害耶 顏色飽和度都很棒棒）
下一秒恢復正常光源，蟹腳很硬 …如果需要工具 可以說一聲 這邊會提供
飛魚卵香腸 (單點價60元/條)
朋友加點 ，他說之前吃過超好吃 ，念念不忘 香腸本身微甜 魚卵會噗滋 噗滋 好吃
拿幾塊入口! 順便夾大蒜一起吃！反正爺從來不擔心口氣問題!
【套】龍蝦 （單點時價）
看到這隻龍蝦 第一個冒出來竟然是 海綿寶寶中的＂蝦霸＂（龍蝦救生員）
是不是很像，不過我說起這位卡通人物 竟然沒人知道！
我還是繼續乖乖吃飯好了
一整個很邪惡又過份的海之鮮味！
飽滿扎實的龍蝦肉，超有咬勁! 原味就很好吃 蝦頭內的蝦膏蝦黃 也是非常飽滿
【套】虎紋石斑 (可單點~看時價)
原本不知道名字的時候 猜這是石斑魚，不過從背上看下去 讓我想到我家的 貓小泡 (虎斑美短貓)
知道了名字 馬上一聲! 喔! 名字好貼切 魚鮮就要蒸食 一點薑絲鋪上
(因為這魚有點大，工作人員幫忙)
長得有點醜，魚肉好吃
【焗烤生蠔】
會牽絲的烤生蚵..這個我喜歡因為我不愛吃太肥厚的生蠔 加了起司 整個奶香味足的呢
本來吃到這邊掀鍋底 吃粥 囉，要工作人員沒提醒 我真的完全忘記了
把剛剛沒有撒進去的料通通丟進去 美味海鮮粥 完成
米飯整個被蒸氣蒸的軟綿(台式風味) 從豬肉~鮑魚 紅蟳 魚肉 蔬菜 等等的精華通通進入鍋底中
慢慢享用(覺得味道不夠的自己加鹽)
本來吃到這邊就快差不多了
朋友突然問了另一位友人一句～ 聽說戰車很厲害 ～比龍蝦還厲害 剛剛看到戰車
我問：啥咪是戰車？
馬上友人大氣表示 來隻戰車好了!（用烤的不要太大嘿）看來我要被逐出家門了
戰車出現
旁邊紫色的是高麗菜 餐廳自己醃製酸甜酸甜 如果看到可以嘗鮮看看
戰車烤過之後肉質纖維比較明顯，口感上不知道是不是因為料理方式差異
感覺龍蝦來的扎實
不過這樣切開之後竟然有心的造型耶
吃完走走西消食一下
逛逛後面的水族箱 果然活蹦亂跳
順便尋找戰車先生本人原貌
牌價 Ｘ 秤重 ＝這隻的費用
有哪些新鮮海鮮魚貨 看這邊
帝王蟹與松葉蟹本尊 與超級大龍蝦 到底有多大
各位觀眾這就是常見龍蝦尺寸與超大尺寸的差異
謝謝這位鮮肉男讓我拍照 還說不用馬賽克
甜點vs.水果
以上完食
這邊消費方式有低消 398 ＋10%服務費
平均下來大約一個人450元起跳
主打海鮮（廢話）
說真的蔬菜 或是肉品都好吃（雖然我只吃到豬肉）
其他的已經調理過的都還不錯!
最近台中也有不少蒸食海鮮餐廳
而這家蒸食在很多朋友推薦，我自己也覺得不錯
雖然我對甲殼類過敏 還是很愛吃
