噓！ 我不是在追星 我追的是建築與故事
合盛太平 一間近百年歷史的老醫院改建 因為大明星 金城武 來這邊拍過廣告
就是那個 世界越快 心則越慢 那個廣告 然後又使這間咖啡廳爆紅了
但我真的不是衝著金城武來的 但我姐是 他甚至在安靜的用餐環境
大聲跟我說：金城武拍廣告的地方在哪？ 瞬間被我白眼外加怒罵
我姐也有ㄎㄧㄤ掉的時候呀『菸』
我對於追星一點興趣也沒有
我根本不想知道金城武在哪拍阿 追美食 我比較有感覺啦XDD
位在宜蘭市中心的合盛太平咖啡廳 前身是一間醫院
早在金城武還沒拍廣告前 我早已鎖定這間擁有珍貴回憶的老咖啡廳了
人總是很矛盾 我走訪多家老宅咖啡廳 說真的 這些東西都是小時候阿罵家的擺設
小時候看 只覺得 好舊 好多灰塵 好定陋『台語』殊不知 長大了 卻在每次踏進老宅咖啡廳
覺得一切都好新鮮好漂亮 到底是怎樣啦XD
記得那一天 天氣炎熱 我抱著期待的心情踏進 一進到這空間 燈光些許昏暗
不過卻嗅不到老舊感 反倒是多了股重生感
早期醫院才有的木製掛號台原汁呈現 只是等待你的不是護士小姐
是滿滿咖啡香在這環境裡彌漫著
磨石子地板 門外老舊木條也因為舊地翻新 而再度有了生命
站在通往二樓梯上俯瞰 原本是診間的小房間
小時候都超怕小房間啊 每次進去 都哭著出來
如今 變成美味料理的廚房 很特別的感覺
合盛太平 一共有兩層樓 我們被安排在二樓用餐處
一上去 才發現 不得了 完全與一樓感覺截然不同
來到二樓 蜂巢式紅磚地板 更耐人尋味 二樓是日式格局
是由醫生夫人打造的 為了讓這近百年的一磚一瓦得以延續
二樓塌塌米位置區 是要脫鞋的 而且不能隨意移動物品
店家還說了 塌塌米地板維護不易 所以嚴禁在上面嬉鬧到處躺甚至踩跳
我們要當個良好消費者 店家提供這麼好的環境 理應遵守
另外 我也不知道是因為平日關係 二樓安靜到 我連自己呼吸聲都能聽到
明明旁邊位置都有人 但我就是聽不到聲音 大家是用氣音說話是吧？XD
唯一音量大 就是我姐 他一直發出聲音 然後又問我金城武在哪裡拍的？
我真的覺得他很吵 金城武在這拍廣告 到底是跟我有什麼關係 我一點都感覺都沒有阿
不過後來 我們各自找到平衡點 我到處拍照看環境 我姐看書
二樓後方有個早期廚房 是那種古早灶爐 要砍柴生火的那種
不過這裡不是廚房 裡面擺放著大量的電影海報跟書籍還有一些畫
書籍可以任意拿來欣賞 記得物歸原位即可
這跟我阿罵家的廚房類似 我懷疑這高度 大概只有哈比人符合
以前的媳婦 辛苦了 做菜總是要彎著腰 太累了～
另一處應該是早期浴室 同樣的也擺放著一些畫作
這裡環境保存得相當好 沒有刻意改造 只有整理乾淨
也難怪會受到大家前往朝聖拜訪
往二樓窗戶看出去 天井式住家實在漂亮
隨著牆壁生長的植物 煙加不少環境感 我喜歡
合盛太平小規定比較多一點
禁止寵物/不能開閃光燈/大聲喧嘩/奔跑嬉戲/禁外食/無法指定位置等
在這裡 一律都禁止 是有些嚴格 但僅百年老房保存不易啊 大家就遵守囉
我想店家一定是要謹遵守醫師娘的承諾吧
網路上查過 店家有提供餐點 不過我們當天去 只有提供簡單輕食而已
所以餐點並不多 菜單也就沒拍囉～
即然沒有正餐 我又不願只有飲料可以喝 點盤炸物很合理吧
拼盤 250元/脆薯 辣雞翅 墨西哥玉米餅
我覺得炸物真的是到哪裡都非常受到歡迎的一份料理耶 而且誰能抵抗得了油炸品啊！
先說脆薯 非常酥脆馬鈴薯很綿密有淡淡甜味 就算不用沾醬也好吃
辣雞翅 個人覺得普通 就是一般雞翅 而且我一直覺得有一股燥味 無法得我心
不過墨西哥玉米餅 我倒是覺得一點都不油膩 一般來說 這類食物相當吸油
就像蝦餅那樣 所以我比較少吃 不過這裡的玉米餅意外比薯條 雞翅好多了
另外還有炸地瓜 很甜 口感還不錯
櫻桃豪野鴨肉沙拉 220元
宜蘭最出名 莫過於鴨賞啦 我也有買幾包給我媽吃
鴨賞 不外乎就是煙熏口味 自然好吃 鴨肉不會硬
而且吃起來甜甜的 沙拉部分搭配新鮮生菜 黑橄欖 番茄 小黃瓜
清爽不錯 建議務必把凱薩醬倒入 單吃菜有種味道
今日甜點 檸檬蛋糕 我記得100初 表現尚可 蠻讓我意外說
合盛太平無疑是間俱有歷史的建築 但餐點上 我覺得不夠細緻
如果在更提升一些 我想會更棒
蘋果派 也是100初 對我而言 有點過甜 原本期待蘋果是酸帶點脆
不過我吃一口 發現太軟 然後只有甜度沒有酸度 可惜了 不過我吃甜點比較挑
口味真的要看人 這兩道甜點只能算是不錯 但不到我喜歡的程度
左邊：焦糖拿鐵 150元 我早說過 焦糖放在哪一種餐點
都是加分的 好喝 不過咖啡味道不濃
右邊：豆漿拿鐵 150元 以豆漿取代牛奶 味道淡淡的
我喝不出豆漿味道 甜度在稍微甜一些更棒
在二樓前面大廳裡 有擺放著 醫生與醫生娘的照片還有一些關於醫院的歷史
合盛太平前身是太平醫院 民國八年由宜蘭當地人 陳金波醫生創立
陳醫生不僅是一位醫生還是一位運動先鋒 日本戰敗後
他更成為宜蘭第一任官派市長 推動了很多有益的建設 受世人景仰
老醫生過世後 由兒子陳熙春接手 前半部是醫院 後面則是住家
一直到陳熙春醫生過世之後 醫院就再也沒有經營了
不過高齡90幾歲的陳老太太仍就居住在後面
『後記』
合盛太平以老宅改建來說 並沒有改變太多
整體環境保留了原本的樣子 是因為當初老板有答應陳老太太開出條件之一
就是內部不能改變 僅有部分地配合座位而改變
就成了現在非常俱有風格的咖啡廳
就建築上 完全是非常棒的 前人遺留下來的古蹟
我們後人可以再次參與一個時代的回憶 就是為什麼我這麼愛古蹟老宅
不過若是以餐點來說 我個人覺得 環境勝餐點 我有點失望
但還是很推薦跟我一樣愛老宅的迷們前往拜訪 這棟近百年的近百年的建築
最後 我真的不是衝著 世界越快 心則越慢 來的喔 bye
合盛太平 cafe story
地址：宜蘭市中山路三段145號『宜蘭火車站徒步約15分鐘』
時間：週一至週日 12:00-21:00『每月第三週星期三為公休』
電話：03 936 0060
其他：低消飲料/無預約/現金/不限時禁止寵物/不能開閃光燈
/大聲喧嘩/奔跑嬉戲/禁外食/無法指定位置
最後 謝謝大家看我的文章 也謝謝大家的指教與欣賞 如果可以 請大家幫我推推或分享 是我寫文的動力喔
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