Darren很喜歡吃港式料理，為了要吃港式料理跑香港很多次，在台灣也是聽到那裡
有好吃的港式料理就往哪裡跑，台灣大部份的港式茶餐廳、港式點心店幾乎都在台北
在桃園要找到好吃的茶餐廳或港點店真的不多，後來發現在南崁開了家『港點大師』
初訪嚐鮮整體印象不錯，使用喜馬拉雅山玫瑰鹽天然美味堅持不添加味精及人工色素
讓人吃得健康無負擔，主打健康概念正宗港點在桃園爆紅，很快地在中正路又開了分店
ψ(￣︶￣)ψ=========店家詳細資料=========ψ(￣︶￣)ψ
◆港點大師港式點心專門店(桃園/中正藝文店)
地址：桃園市桃園區中正路1467號
訂位專線：03 317 5966 傳真：03 317 9110
◆港點大師港式點心專門店(桃園/南崁誠品店)
地址：桃園市蘆竹區南崁路二段81號
訂位專線：03 321 7656 傳真：03 321 6658
電 話：03-996-3985
營業時間：週一-週日11:00~14:00最後點餐時間為13:30
17:00~21:00最後點餐時間為20:30
★★★推薦必點品項：原隻鮮蝦餃、豉汁蒸鳳瓜、豉汁蒸排骨、陳皮牛肉球、烏魚子燒賣、
魚子蝦燒賣、蝦乾蘿蔔糕、鮮蝦腐皮捲、金衣蟹皇粥、流沙奶皇包
◆此篇為店家約訪文章，中肯分享忠實呈現不浮誇<(￣︶￣)>
初訪食記： 【桃園蘆竹】港點大師港式點心專門店(南崁店)
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港點大師中正藝文店，開在桃園中正路尾靠近交流道，鄰近藝文特區也加入桃園美食一級戰區
店內裝潢以黑色為基調帶點低調時尚又耐看的風格，店裡頭的用餐空間比之前南崁店大了許多
櫃台後方有些看起來很有趣的塗鴉，讓黑色沉穩風格的裝潢又添加了一些活潑的貼圖元素
港點大師正宗港點師承自擁有50多年製作港點手藝的陳添老師傅，14歲就在香港翠園餐廳
學做港式點心，44歲被日本百年老店聘珍樓挖角，先後赴法國、新加坡、日本擔任點心總廚
返港主持聘珍樓與名都酒樓的點心房到退休，後來出任港點大師顧問讓台灣就能吃到正宗港點
港點大師的港點都是由陳添老師傅研發，無任何添加重點是使用喜馬拉雅山玫瑰鹽強調天然
餐廳用餐空間比南崁店多了許多座位，餐廳中間有棵大樹意象裝置，在餐廳內是一大亮點
座位不少也有大圓桌提供家庭聚餐多人使用，剛開幕不久平日人比較少假日還是建議預約
港點大師目前有推出一些活動優惠，在用餐前可以詳閱一下桌上的牌子加入活動可享優惠
港點大師MENU主要供應港式點心，有蒸點、炸點、青菜、砂鍋、粥品、煲湯、甜品
價位上面有秀的價位80~150元，然後還有分小點中點大點特點頂點價位100~180元
飲品有熱飲、冷飲和酒類，點杯熱飲類配上港式點心就有點像在港式茶樓用餐的感覺XD
▲豉汁蒸鳳爪 NT︰120
第一道先來介紹來吃港點必點的品項，鳳爪微辣很入味鹹香，綿滑軟爛入口即化很美味
▲臘腸滑雞煲仔飯 NT︰150
吃過他們家的煲仔飯醬汁很對味香氣十足，把飯拌一下香氣噴發，讓人食指大動鹹香好吃
▲沙爹金錢肚 NT︰120
金錢肚就是牛肚沙爹口味吃起來又甜又辣，厚實的牛肚滷到很透口感彈牙入味還挺下飯的
▲潮州蒸粉果 NT︰120
類似水晶餃的粉果，外皮不會太厚口感Q彈，內餡有花生、蝦、豬肉、香菇等多汁口感很棒
▲梅菜竹笙餃 NT︰140
有點類似三角湯圓的形狀，內餡的竹笙是天然的健康食材，梅菜增加鹹甜整個口感清爽細緻
▲豉汁蒸排骨 NT︰120
這道也是我來吃港點必點的品項，有點家常菜不過他們家的排骨肉多口感滑嫩鮮美多汁推薦
▲陳皮牛肉球 NT︰120
看起來外觀很像牛肉丸其實一點也不簡單，牛肉球有著陳皮清香口感外脆裡頭嫩Q很特別
▲原隻鮮蝦餃 NT：140
餃皮呈現出半透明的狀態可以看到蝦子顏色，餃皮薄內餡蝦子彈牙甘甜好吃推薦必點這道唷
▲烏魚子燒賣 NT：150
他們家的燒賣也是Darren推薦來這裡必點的品項，燒賣咬下去扎實多汁配上鹹香烏魚子很棒
▲魚子蝦燒賣 NT：150
這個魚子蝦燒賣上面是飛魚卵口感咬起來會噗滋，內餡還有蝦子鮮甜好吃推薦也是必點唷
▲鮮蝦腐皮捲 NT：150
腐皮咬下去酥脆裡頭是Q彈的蝦子料很實在，沾上一些醋在入口微酸又酥又香口感很不錯
▲蝦乾蘿蔔糕 NT：120
蘿蔔糕也是來吃港點必點，港點大師不一樣的是用蝦乾吃的到蘿蔔塊不油膩沾醬後非常好吃
▲鮮干貝腸粉、懷舊炸兩腸粉、免治牛肉腸粉、鮮蝦腸粉
先來說腸粉也是吃港點必點的品項，口感滑潤皮薄搭配不同的內餡呈現不同層次滋味很有水準
至於如果問我那一種腸粉比較好吃，中肯來說腸粉口感差不多內餡免治牛肉、懷舊炸兩腸個人很愛
▲金衣蟹皇粥 NT：220
上次初訪點過一次結果很受小朋友歡迎，這次來喝到同樣有種蟹皇鮮甜暖胃粥品綿密好喝
▲流沙奶皇包 NT：120
必點的流沙奶皇包，初訪吃過一次好吃到印象超深刻，金黃餡料爆漿吃起來香甜夭壽好吃
吃的時候一定要小心~因為會爆漿不少人就是噴到!!來這裡一定要點來吃唷
同桌的部落格友們點的熱飲蓮花茶，看起來不錯蓮花很美忘了讓我借喝一口了><
另外還有熱飲菊普茶上桌泡一下，店家會給沙漏跑完就可以喝很特別吧
▲凍檸可樂 NT：80 港飲最特別的就是汽水和茶混搭，喝起來都很好喝可以嚐鮮看看囉
在桃園想吃港式點心不妨可以考慮來港點大師，健康素材港點正宗又好吃吃到雷機會不大囉
或許你會覺得價格有點高，但比對用便宜食材加色素店家就是食材天然不加味精及人工色素
以玫瑰鹽來呈現食物風味一分錢一分貨很實在，而且餐廳還特別請香港老師傅來坐鎮值得來訪
ψ(￣︶￣)ψ=========港式料理茶餐廳吃透透=========ψ(￣︶￣)ψ
『台北人氣港式點心專賣店』點點心台北微風信義店(內含詳細MENU)●來自香港最佳點心 棒棒堂阿緯點點心
