平常沙拉媽很少和沙拉一起跑趴，那天一聽有泰式料理吃就立馬答應和我一起去用餐，是說她現在真的是越來越挑了，不過吃過今天這一餐精緻的泰式料理後，他直說太讚了，下次有機會要再來吃
『泰集 Thai Bazaar』位在去年新開幕的微風信義店，捷運市政府站3號出口可進入B1，就開始你的血拼之路，不管是吃飽在逛還是先逛在吃都非常方便
晚上近7點到，裡面人潮滿滿看起來是沒有我的位置，不過因為我提早半小時到，所以等了約10幾分鐘就馬上有位置了，大家為了吃美食都好早就來卡位
餐廳的中央由樹葉包覆的柱子及麻繩還有些流蘇，來到泰集就像來到神秘市集一般，再這裡可以發現不一樣的飲食文化及創意料理
提供卡座式沙發椅及包廂隱私度更高又舒適
包廂有兩間，另一間是方桌，不過還沒整理好我就沒過去拍了,可別以為包廂平日不用訂喔!
今天來一樣客滿
若擔心單點份量太多又不知道要吃什麼，可以依照人數選擇套餐組合，每人平均599元就能吃的飽足
消費滿1千元還可以5折加購餐點，每天都不一樣喔
桌上立牌也有top12給大家參考，其實想吃什麼就點什麼，因為都很好吃
店家可依顧客的需求調整辣度，小可姐姐和沙拉媽口味較淡，我就請店家另外提供的魚露辣椒，因為沙拉吃重辣，這樣吃起來更過癮喔
吃泰式料理怎麼能沒有月亮蝦餅
真的是沒吃過這麼厚的月亮蝦餅，一隻隻的蝦仁清楚看的見
每一口都能感覺到餅皮的酥脆，蝦子彈牙的口感，春卷外皮不油膩
特調酸甜沾醬酸而不辣帶點甜味，吃了會涮嘴的好滋味
香蘭葉包雞
用香蘭葉包著醃漬過的雞腿肉
打開香蘭葉時香氣撲鼻，因為香蘭葉不好處理已經好久沒在餐廳看過這道了
雞肉的湯汁都鎖在裡面吃起來鮮嫩
吃了口味較重的香蘭雞覺得該配個飯吃了
白飯粒粒分明吃起來香Q要不是後面菜很多我真想多吃一些飯，吃泰式料理飯也是扮演很重要的角色
泰式酸辣煎干貝
這道菜是主廚從酸辣生蝦衍生出來的一道菜色
上面的醬料以魚露及檸檬做基礎再加上辣椒
底層鋪上整片的奇異果、蘋果丁及鳳梨丁，建議干貝與水果一起食用，奇異果香更帶出干貝的鮮甜喔
孜然松阪豬這道比較偏新疆系
嚴選豬頸肉，先爆炒過再烘烤炙燒中透著油脂香氣，吃起來脆脆的口感，也是一道很下飯的菜色
酸辣炸牡蠣
沙拉媽的最愛，是澎湖直送新鮮牡蠣，因為牡蠣本身可以生食，所以並沒有炸到全熟
上面的醬汁以香茅為主下去熬醬，所以吃起來帶點香茅的香氣
酸香滋味是一道不錯的開胃菜，忍不住一口下去大大滿足
泰式香茅烤魚
紙包魚什麼的還蠻常吃的，使用芭蕉葉包覆的魚倒是很少吃到，因為光是這包覆的芭蕉葉成本就不低，大概只在三井遇過一次
平常吃泰式我也是點個酸辣檸檬魚什麼的這算是第一次體驗
掀開芭蕉葉的同時也聞到香氣
滿滿一層香茅、辣椒、羅旺子等香料搗碎後厚鋪在魚的裡層及表面再下去烤，整個香料的香氣都完整吸覆在魚肉上
椰子紅咖哩海鮮
使用雞蛋及紅咖哩下去煮，醬汁可拌飯喔
裡面的料很豐富，有蝦仁、花枝、淡菜..等
不敢吃辣的朋友就可以選擇這道一定能吃到咖哩的美味喔
蝦醬春花椰
吃了那麼多海鮮還是要來個青菜平衡一下喔，蔬菜蠻脆口的，現在菜價不便宜呢!多吃點吧
酸辣海鮮湯
可別看他紅通通以為很辣，那股酸酸辣辣的的味道很順並不嗆
然後喝到這湯時我突然覺得怎麼又開胃了，這湯真的可以前面就上
這樣可以多吃好幾碗喔
南瓜布丁一旁搭配的是泰國進口的椰香冰淇淋
使用的南瓜是栗子南瓜，吃起來鬆軟綿密
不過呢我覺得這南瓜布丁還有一個更厲害的地方
就是他超有彈性，還會跳舞，所以我就小錄了一段，不要開聲音不然會被嚇到，因為我憋的很辛苦所以都變聲了
看完影片後有覺得他非常好吃嗎，彈力十足呢
摩摩喳喳：看到他就知道在吃泰式料理
因為他算是料很多的甜點，有點像台灣的八寶粥
吃起來很清爽，繽紛的色彩也帶來愉悅
紫米粥
若是你比較養生的可以選擇這個，養顏補氣
充滿了奶香，連甜點都如此用心
香蕉派
裡頭放了椰絲、香蕉泥還能吃到香蕉塊，算是很有口感的甜點，而且因為使用水果當做內餡吃起來比較沒有負擔的感覺XD
最後最後，吃飯沒飲料好像不完整哄
必點的泰式奶茶一定要，喝起來有淡淡的茶香又不會太甜
我選的香茅檸檬蜜茶也不錯，整根香茅放在杯裡做裝飾很有南洋風
蜂蜜檸檬汁是一杯很華麗的飲料，將檸檬皮削薄掛在杯身上就像穿上美麗的晚禮服
沙拉媽選的香椰凍飲裡面有椰果喔~他那杯看起來最清涼很適合夏天喝
監持使用新鮮食材並採用"無味精"烹調，以魚熬煮製成的各式海鮮高湯與眾不同
天然的泰式饗宴吃起來無負擔很適合帶朋友來聚餐喔!
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號4樓
電話：02-2722-8618
營業時間：11:30~21:00
粉絲團：『泰集 Thai Bazaar』
延伸閱讀
