[吃喝]來自異國的愛情料理～蒙特利爾餐廳。

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蒙特利爾餐廳 Montreal Style    

地址：南投縣埔里鎮北平街141號
訂位專線：(049)2996-818、0919-661141
營業時間：11：30-14：30、17：30-20：30（週二、三公休）
價位：$60-$370（無10%、現金、供無肉餐點）

※

【吃喝日期】2016年4月9日，11：50，相當熱情。
【吃喝成員】老郭、皮小姐、727。

   

【前言】

非常不可思議之老郭的口袋名單。

藉老郭員工旅遊，我們提早來玩，隨性之旅選擇曾經熟悉的埔里一帶，

把幾個想去的地方丟進導航就出發，天氣太過熱情，

接近中午的時間，再不找個地方休息感覺就要人間蒸發，

老郭之前跟我提到蒙特利爾，我沒有很認真放在心裡（我錯的不可原諒～

臨時起意來看看，想不到運氣挺好還有位置，再晚一點就客滿了呢！

【用餐環境】

從貴族世家巷子進來，在「你我他晚點」斜對面、小7的隔壁，

有一棟透天厝，招牌相當不明顯，很容易走過就錯過～

門口放有菜單，能先看看店家提供的餐點與價位，再決定要不要進去，

我個人很欣賞會這麼做的餐廳，可以免去入內後才反悔的尷尬。  

戶外座位，被色彩與植栽包圍了，涼爽的時分很適合坐在外頭聊天，

可惜今天實在太熱啦，我迫不及待的入門去！

室內用餐區，約可容納25人左右的位置，

噢對了，老闆是來自加拿大的法國人，愛上埔里的純樸，在此教英文、長住，

與埔里姑娘相識、相愛，共組幸福美滿的婚姻，並聯手打造蒙特利爾，

餐廳裡外沒有為之一亮的裝潢，只有夫妻倆攜手合作的愛情結晶。  

牆上的照片，就是老闆的故鄉哦！

可以常看到老闆走動、問候的身影，老闆很高大，我會想到聖誕老公公～  

角落有醬料自助區，意外捕獲有逗趣標語的蕃茄醬～  

【餐點選擇】

雙面印製的MENU，以L夾裝著，

與店家的風格一樣簡潔有力，商品一目瞭然。

我對歐美餐點的迷思就是～大份量、有很多的肉...

本來很擔心不太吃肉的我是不是只能喝飲料、吃甜點，

其實還是有無肉料理，而且眼尖的你們有發現菜單上沒有海鮮嗎？

因為老闆從小就不吃海鮮，會來埔里，是不是與埔里不靠海、不產海鮮有關呢XDD

提供單點、套餐選擇，

單點有義大利麵、披薩、潛艇堡、派、捲餅、薯條、甜點、飲料等，

 套餐=主餐+前菜（湯/沙拉）+甜點+飲料（不含酒類）=單點+$150。

據說老闆夫妻對「煮」這件事非常挑剔，所以從食材的選擇就很嚴謹，

甚至有不少食材，堅持從老闆的家鄉採購運來～

牆壁上的黑板，是隱藏菜單，想到什麼就賣什麼的意思，

所以是限量供應哦，賣完就沒了～

套餐的飲料如果選擇板書上的內容，則需補差價+$20。

【開動了】

【套餐—前菜—奶油胡蘿蔔濃湯】($70 → $0)

套餐的前菜可以選沙拉或湯，我選了湯，今日湯是奶油胡蘿蔔濃湯，

胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥熬成相當濃郁的湯品。

【魁北克薯條】(小份$100)

超激賞之高熱量肥嘟嘟卻不得不推的必點必吃爆卡薯條！

老郭詢問店家後自行加點以犒賞7小孩的點心。

薯條舖上滿滿的起司與老闆獨門密方的醬汁，光看就覺得很美味、很肥，

我個人蠻討厭炸得很酥、很脆的硬薯條，喜歡帶有一點軟度的口感，

蒙特利爾的薯條有符合我的期待～

魁北克三寶小吃之一的薯條，老闆將其做了一點改良，

薯條被會牽絲的起司包覆著， 與鹹甜鹹甜的醬汁一起入口，

連挑嘴老郭都稱讚的喜歡！  

【主餐—墨西哥雞肉法士達】($300) 

老郭的主餐，每一個小碗裝著單種顏色的配料，好像水彩畫的調色盤，

餅皮也讓我想到PITA餅，不過不像PITA口袋餅有底能包覆餡料不散落，

比較像是抓餅的感覺，總而言之～它是一道考驗淑女如何吃得優雅的餐點。

綠色生菜絲、紅色蕃茄丁、黃色乳酪條、深綠色墨西哥辣椒，

如果能以英文交談或聽力還不錯的客人，老闆會直接用英文介紹吃法；

如果自覺英文程度沒那麼好也沒關係，老闆會用中文介紹。

依自己的喜好添加食材，想吃多少自己包，

老闆會特別提醒墨西哥辣椒很辣，建議先吃看看再決定要包多少，

當事人老郭表示：「辣椒真的很辣，而且還很酸！」

雞肉切成條狀，選用的部位是雞胸，口感較硬，需要多咬幾下，

調和紅醬醬汁，搭配蔬菜入口，清爽好吃～

【主餐—粉紅醬筆管麵】($190)

瀏覽完菜單後，我當下仍無法決定要吃什麼，想了很久才決定選它。

我第一次嘗試粉紅醬，對這個名詞不陌生，

粉紅醬=紅醬+白醬，它不是粉紅色的，不要再該該叫為什麼不是粉紅色了！

想吃白醬，又怕太奶的人，我個人蠻建議可以試試看，

簡單的一道料理，就是麵條與醬，沒有其它的配菜，能更專注於彼此的存在，

不會被其它配角搶走風采，是蠻大膽的手法，卻更能吃出老闆的功夫。

因為和了起司，醬汁濃郁且富有稠度，軟硬適中的筆管麵，

多一分則太軟、少一分則太硬，烹煮的時間拿捏得將將好，是我喜歡的口感，

麵條吸附了醬汁的精華，每一根筆管麵的中間都有醬汁滲入，不用擔心沒味道。

份量其實不少，如果怕起司太多而膩口，建議與朋友一起分食使用。

【套餐—飲料—櫻桃可樂】($80 → $20) 

淡淡櫻桃香氣的可樂，要特別用心才能察覺它的櫻桃香～哈哈。

【套餐—甜點—手工楓糖派】($80 → $0)

蒙特利爾的獨家甜點，菜單上的甜點只有它，有種捨我其誰的霸氣感！

使用老闆家鄉的祖傳秘方，酥脆略有硬度的餅皮是老闆自己桿出來的，

採加拿大正宗楓糖熬煮出來的楓糖餡，香味相當濃郁，吃過楓糖餅乾的人都知道，

它的甜度很高，但奇妙的地方就在這裡，雖然甜到不行卻不會難以下嚥，

為了避免有些客人還是無法接受，老闆加入了鮮奶油（動物性奶油）來中和甜度，

大大降低膩口的程度。

【吃喝之餘】

7小孩在店員舖餐紙時，以為是要給他畫畫用的，很高興的作畫，

完成後再送給老闆作紀念～  

【心得感想之我見】

自就座到離開的心情指數都蠻高，期待、驚喜、愉悅的感受、接連而至，

價格公道、態度親切、用餐氣氛輕鬆，沒有限制時間用餐的壓力，

離開前還有比我們早進來很久的客人在聊天呢！就喜歡這樣能盡情話家常的感覺！

整體而言讓我們夫妻倆相當滿意，吃到好吃的食物，心情可以好上很久～

誠心推薦大家來吃吃看，謝謝招待。

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