呷飽祙【台北北投･漢奇肉羹店】無法抉擇就點綜合羹吧

說到北投排隊名店不能不提到漢奇肉羹店

在北投市場附近，沒有顯眼招牌也不用擔心找不到，看到長長人龍走過去準沒錯

橫跨兩間店面，超過五個店員全都忙得滿頭汗

內用和外帶分成兩邊排隊，比預期的等待時間還快就入座

除了羹、飯，還有很多種小菜可以選擇

羹類可以僅選一樣，但是我每樣都想吃，所以選了大綜合

不少人點了魯肉飯配羹湯，看來這樣的組合很速配喔！

小菜也是看到別人都有點也跟著點

海帶(10元)煮到變很軟，牙口不好也能輕鬆咀嚼

油豆腐(10元)醬汁有入味，裡面軟嫩外皮有點硬度，非常好吃

和海帶一樣都是10元，份量夠兩個人吃，很超值呢！

魯肉飯(20元)白的發亮的米飯上淋上滷肉，同樣的銅板價

魯肉全是瘦肉，有滷汁不至於乾柴，魯肉全是肉塊不是肉燥

四樣綜合羹湯(90元)浮在湯面上的丸子們超澎派的

湯頭是用汆燙肉羹和貢丸的湯汁，加上排骨高湯混合而成

沒有勾芡完全是食材原始的清甜，喝來很清爽又甘甜

雖然選四樣綜合會讓每一樣的數量變少，但我就是每樣都想吃咩！

貢丸是老闆每天早上9點開始做的得意之作

以胛心肉製成的貢丸，彈性不在話下，邊咀嚼邊感受鮮美肉香挾帶噴發肉汁

我不是很愛吃排骨酥，因為不喜歡排骨酥粉粉的感覺

這排骨酥深得我心，裹粉不厚沒有影響口感，肉感紮實同樣多汁

豬腸清理得很乾淨，外脆口內柔軟，差點忘記多咬幾下就想吞下肚了

招牌肉羹留在最後吃，使用豬後腿肉切塊後再裹魚漿燙熟

因為魚漿的包覆多了分鮮甜，豬肉的飽滿有嚼勁不同於一般的肉羹

每一口都飽含湯汁，難怪魅力滿分

下次來我決定選肉羹和貢丸兩樣綜合，吃起來應該會更過癮

 

《呷飽資訊》

漢奇肉羹店

地址：台北市北投區光明路48號

電話：(02)2898-4146

時間：06：30-15：30(週二公休)

 

《延伸閱讀》

【台北北投･楓香烤布蕾】秒殺級的脆皮烤布蕾

【台北北投･阿財鍋貼】高人氣爆漿鍋貼

【台北北投･子村CHARM VILLA 玫瑰蜜香中秋禮】魚是，美好發生了

 

更多大尾&小仙的文章即時分享→http://waitingangel0514.pixnet.net/blog

 

大尾&小仙的粉絲團專頁