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Kuni

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 永和區

phone0956-768264
place新北市永和區信義路20號一樓
作者本次評價:
3.70
美味度
4.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.50

2014年時幾乎還是躲在樂華夜市一處巷弄裡的咖哩小舖,

如今總算有了自己的獨立店面。

聽老闆說是之前房東看他生意好,所以不斷漲租到他抓狂,

終於下定決心,將整個店面遷到頂溪捷運站附近的信義路。

 

選四月初開幕,我一大早趕去,

是這幾天難得一見的大太陽。

走進店裡,嶄新的木造桌椅,我一看還有二樓,

原來老闆住在樓上,新店面幫他省了房租。

 

(頂溪捷運站附近的新店面)

GR2 02042016 中田咖哩新開幕 (1).JPG

 

(門口的桌椅)

GR2 02042016 中田咖哩新開幕 (2).JPG

 

(店內)

GR2 02042016 中田咖哩新開幕 (3).JPG

 

(一口氣請了三位員工)

GR2 02042016 中田咖哩新開幕 (4).JPG  

 

菜單上價格漲了不少,豬排多了天王兩字要收NT.170,

比兩年前多了足足四十塊錢。

我單點一份,另外加50元升級為歐姆蛋。

 

(菜單)

GR2 02042016 中田咖哩新開幕 (5).JPG  

 

 

開幕日每位客人順便送同樣是永和知名飲料店閑茗樓的飲料,

標籤打著"中田咖哩開幕慶賀",不愧是小愛店長。

 

先上桌的前湯似乎有些多餘,普通與無味,

喝了一口便擱著請店員收走。

 

(閑茗樓的飲料)

GR2 02042016 中田咖哩新開幕 (6).JPG

 

(很多餘的前湯)

GR2 02042016 中田咖哩新開幕 (7).JPG  

 

一下子豬排上桌,一旁一小盅咖哩醬,

今天選的是辣度四,辣得過癮,但缺乏深度與香氣,

與其說是咖哩醬,不如說是辣醬裡頭摻有咖哩粉。

 

(天王豬排歐姆蛋咖哩上桌)

GR2 02042016 中田咖哩新開幕 (8).JPG

 

(陽光下的豬排色澤總那麼美)

GR2 02042016 中田咖哩新開幕 (9).JPG

 

(咖哩醬)

GR2 02042016 中田咖哩新開幕 (10).JPG  

 

豬排可不同了,第一口咀嚼後馬上為之一振,

juicy,帶著淡雅豚香,兼具彈性與嬌柔的嫩度。

肉的品質猶勝公館的豬排名店大盛,出乎意料。

中田老闆似乎在日式豬排上愈來愈有心得,

或許您該開的是日式豬排而不是咖哩專賣店啊。

蛋包也非一般,除極佳帶著蛋液的膏狀熟度外,

入口後的滑嫩亦相當討喜。

 

(帶著討喜油花與豚香的豬排)

GR2 02042016 中田咖哩新開幕 (11).JPG

 

(要是咖哩醬能再多點深度就完美了)

GR2 02042016 中田咖哩新開幕 (12).JPG  

 

付完帳後走出去依舊是豔陽,好兆頭。

 

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by GR2 and KUNI

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