Item: 木村家職人茶屋
Rating: 4.
Author: 南人幫-Life in Tainan

木村家職人茶屋
【地址】台南市南區夏林路10號(約水萍塭公園旁)(Google地圖)
【電話】06-2233688
【時間】早上0900~晚上2200
【網址】粉絲團
【公車】市區0左.0右於客家文化會館下車，步行約2~3分鐘。
  市區10.19.藍23.藍幹線.H31於永華站下車，步行約5~10分鐘。
    (大台南公車)(公車動態)(路線)(時刻)(票價查詢)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【說明】僅有路邊收費停車格

【呷茶日期】2016年04月

台南可以說是飲料店的天堂，保守估計全台南市應該有超過幾十萬家飲料店吧！當初會知道這家飲料店是被他的招牌底下那行字所吸引，因為它寫著『堅持用心給您一個味蕾的純粹』，因為小編本身比較少喝加了配料的飲料，本身還是比較偏愛純茶類，或許是因為味蕾的純粹，讓我喜歡上這家店『木村家職人茶屋』，他們家已經在這裡開了一年了。

『職人』這兩個字在日本來說是一個很厲害的達人，在他們家有一些在一般飲料店很少看到的茶飲，如果對於茶葉有什麼疑問，也可以問問店長，他就會詳細的給你介紹和建議，在吧檯旁邊也擺上幾罐茶葉，讓消費者試聞，如果不知道要喝什麼的，也可以聞聞看，尋找一個你覺得味道符合你味蕾的茶飲。

他們家的飲料種類，分為紅茶為主的純茶飲和鮮奶茶，紅茶以外的茶飲有冷泉綠和翠玉高山青。

如果第一次來買不知道喝什麼的，也可以參考一下他們家的暢銷排行，這些都是比較熱門和比較多人點的飲品。

使用手工紅糖，紅糖能保持蔗糖的天然焦香味道，甜度比白糖稍低，紅糖能保持蔗糖的天然焦香味道，所以常被用來調製飲料或製作甜點。

多數人這輩子一定都有喝過茶業，但是你知道製茶過程是如何呢？在牆壁上就掛著一幅『製茶流程』，可以讓你一邊等飲料，無聊時看看怎麼樣製茶。

店沒有華麗的裝潢，但看起來就是乾乾淨淨，以灰色基底色為主，簡單的風格，外頭還擺上兩桌桌椅，特別的是這是有選過的以咖啡色系為主的桌椅，而不是使用一般塑膠材質平價桌椅，櫃台旁還準備了一些雜誌，可以讓你在這裡小歇片刻，喝喝茶、翻翻雜誌，完全是一個完全沒有壓力的空間，這也是我喜歡這裡的一個原因。

櫃台旁還擺著一張茶葉的檢驗報告，這對於消費者來說是一種保障。

現代人就是這樣，吃東西喝東西喜歡東拍拍、西拍拍，也順便來拍一下老闆熟練的泡茶動作。

『錫蘭高地紅茶(30元/杯)』、『木村家紅茶(30元/杯)』、『唐寧皇家伯爵紅茶(55元/杯)』、『馬薩拉茶(45元/杯)』
以上四杯我們都是點冷飲的，冷飲的容量是480CC，他們家的茶飲都是外面飲料店少見的飲料，飲料包裝上是我喜歡的簡約風格，紙杯再套上紙套，上頭就簡單的店家logo、Slogan與產品品項方便店家畫上記號。

錫蘭高地紅茶
使用斯里蘭卡的錫蘭紅茶，這個茶葉與印度大吉嶺紅茶、阿薩姆紅茶、中國祁門紅茶並稱為世界四大紅茶，淡苦味中帶著回甘。
唐寧皇家伯爵紅茶
使用英國紅茶品牌，誕生於1706年，為英國歷史最悠久的紅茶貿易商，因為進貢茶葉給維多利亞女王，而獲得皇家御用認證，唐寧這個品牌至今已經有300年的歷史了，喝起來有著淡淡的佛手柑味道。
馬薩拉茶
其實他不是一種純茶，而算是印度獨有的一種香料茶，以印度高山紅茶搭配荷蘭進口淡奶，點上一杯享受一下異國風情。