上週末到小碧潭站去朋友家玩耍，晚餐正煩惱要去哪吃時，經過中央四街時赫然發現這家餐廳，明亮招牌引人注目，尤其又是居酒屋，心動不如行動！
工地饗夜堂-位於新店小碧潭站2號出口正對面，雖然地址是中央三街，不過其實是中央四街口。外頭藍色大大招牌很醒目，不是完全一樓樓層，而是有些挑高。
★寵物友善餐廳
看到這個心裡默默開心，外頭還擺放著箱子給流浪貓居住，實在讓人心暖~
▲室外位置區
室內禁菸喔！所以想抽菸的朋友有提供室外位置。
▲室內位置區
主要以四人桌子為主，還有吧檯區可選擇，整體空間不會太過狹隘。
走進工地饗夜堂，有別於一般日式居酒屋，黑色背景中又有藝術塗鴉，多了一份樸真的感覺，尤其那藝術創作讓人印象深刻，每個作品都是老闆和店內夥伴一同創作，這就是工地響夜堂獨有特色！廚房有分兩邊，一邊被布簾蓋住的另個小空間，另一邊則負責烤物，是在吧檯旁，屬於半開放式，怕油煙的朋友建議不要坐吧檯，不過坐這又能跟老闆聊天~
▲室內位置區
第一次來工地饗夜堂的朋友別忘了抬頭看看這的隱藏菜單，很多好吃的神祕料理別錯過！順帶一提，工地饗夜堂是使用備長炭，所以烤過的料理會因為火源較穩定，而料理較能均勻受熱和熟度恰好。
▲MENU
菜色名字實在有點Q，18禁、惡魔果實、初戀、別問就是肝，裡頭含蘊著老闆滿滿的創意巧思。除了烤物外、飯類、湯類，還有啤酒、清酒、果酒可選擇。
▲沙瓦可爾必思 $110 /沖繩 orion $150(500ml)
不喝酒的人，露易絲也蠻推沙瓦可爾必思，很解膩！
▲ 招待小菜
黑胡椒毛豆/自製醃漬泡菜/花生
這三種招待小菜中，露易絲最喜歡就是工地饗夜堂的自製泡菜，火辣辣程度：★▲，不像韓式泡菜有酸感，這的醃漬泡菜有辣度又很開胃，吃起來頗爽口。第二是花生，加入三種中藥材拌入其中，很涮嘴，一口接著一口，完全沒有中藥的苦澀味。
▲椒響曲 $99
露易絲和友人頗愛這道！這也是工地饗夜堂人氣排行第一的黑板料理~
椒響曲其實就是糯米椒釀肉，長條青椒被烤得軟而不柴，裡頭包著黑毛豬豬腳肉，最後涮過特製醬料，黑毛豬肉吃起來帶點嚼勁，和軟嫩外皮顯得對比的層次口感，鹹度恰到好處，難怪是排行第一，推薦來到這的必點小菜。
▲明太子柳葉魚 $199
跟著我一起蹦滋蹦滋~
柳葉魚中塞入滿滿明太子，每一口緊密的明太子在口中蹦滋作響著，每一口都很滋潤，含在口中隨著口中溫度而融化開來，保有柳葉魚香氣，外皮火侯拿捏剛剛好，不會太過焦。
▲ 俄羅斯方塊 $120
也是工地饗夜堂人氣餐點！
使用俄羅斯香料，有點像是孜然的香氣，不過這回是抹在黑毛豬肉上，特殊香氣給予黑豬肉不同靈魂~沒想到兩者也很拍合，尤其是黑豬肉的口感軟嫩又帶點彈性。
▲18禁牛肉 $99/串
這道看似簡單其實很費工夫，上頭老闆涮上18種香料及用蔬菜自己熬煮的香辣醬，火辣辣程度：▲，牛肉保有獨特香氣，烤得溫度恰恰好，吃起來軟嫩不會太生硬。
▲起司雞腿排 $199
這道露易絲沒那麼喜翻，起司鹹香炸過後，表皮周邊口感略帶點苦味，不過裡頭雞腿肉仍保有軟嫩juicy，配點起司香還不錯，不時還有牽絲的畫面出現！
▲惡魔果實 $99
看到菜單寫著：「難道魯夫有吃過也要跟你說?」不禁讓露易絲會心一笑。
聖母番茄配上工地饗夜堂特製紅酒醬汁，咬下去那濃郁的紅酒香汁在口中爆開，帶點番茄酸V酸V滋味，口感其實也挺不惡魔的阿！
▲酒蒸蛤蠣 $160
露易絲和友人蠻喜歡這道，把蛤蠣和湯都吃光光><
裡頭有著大蛤蠣、蒜瓣漢純米吟釀一起下去蒸，湯頭喝起來鹹鮮、完全沒腥味，沒有任何鹽和味精，更能喝出蛤蠣原先的鮮味，涼涼天氣喝一碗暖暖胃~
▲綜合菇菇酥 $99
份量不錯多，至少三種菇類在其中，像是杏鮑菇、珊瑚菇等等。
菇菇們裹上麵衣後被炸到金黃脆脆，最後灑上胡椒粉，咬起來還會卡茲卡茲響，單吃會有點些許油感，是一盤超級下酒菜無誤阿~
▲月見雞肉飯 $60 /碗
有點像是日式丼飯，周圍鋪上滿滿洋蔥，中間打一顆有雞蛋黃，最後加上些許蔥花。
吃之前先均勻攪拌，讓蛋黃和米飯交融著，和烤物比，雞肉飯味道沒那麼重口味，照燒醬鹹中帶點甜，搭配著旁邊生洋蔥，吃起來意外清爽~白飯是帶點Q，不是完全軟心，配上特製照燒醬。
▲月見雞肉飯 $60 /碗
剛端上來時還一直在找雞肉絲，慢慢挖會挖到一顆大顆的雞肉丸，口感很紮實，配上特製照燒醬，吃起來鹹中帶著微甜。
▲甜點
居酒屋送甜點實在很少見，這裡比較像是朋友家?
今天甜點是紅豆薏仁，微甜口感，紅豆薏仁煮的微爛，前面大口吃肉大口喝酒後來個微甜好吃甜點暖胃也是挺不錯~
▲遊戲時間
工地饗夜堂有個很特別的活動，店員會出來和你互動 抽牌選遊戲，有比大小、猜拳、黑白猜等，只要贏了店員就能得到工地響夜堂神秘小禮物！
▲神秘小禮物
今天是炸麵包丁，和一般炸麵包丁最大不同就是他的奶香很濃郁，老闆說這是將麵包以鮮奶泡過後，再下去油炸，最後裹上砂糖，口感酥脆，不會太過甜膩，蠻好吃！
工地饗夜堂 CP值：★★★★。
蠻喜歡在這的氣氛，說不出的融洽輕鬆感，下班來這聚會挺不賴！尤其餐後的小遊戲，讓人喜翻又印象深刻。整體餐點屬於重口味，居酒屋就是要配酒~ 這的餐點絕對很下酒！
店家資訊
地址:新北市新店區中央三街3號
電話:02-2219-1717
營業時間:11:30~14:00 17:30~01:00
週一公休
PS:要走中央四街口就會看到了！
如需合作 請EMAIL 至 ivyshe56@hotmail.com or 私訊 貪食女孩 Louise
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