【廣宣】【松江南京站美食】京東洋食燒烤

【松江南京站美食】京東洋食燒烤

日式燒烤(單點)在台灣盛行多少年我不得而知，但如果說有一間店能在台北一開就是十數年那可就得會上一會。是吧!是吧!是吧!這家店就開在捷運松江南京站步行2分鐘的距離，據說店開時捷運都還沒通呢!

朋友傳了店名和地址給我後，到了店門口我才發現原來叫「京東」不叫「東京」。害我路上一直在想「東京燒肉」和「大阪燒肉」到底有什麼不同(笑)。

店裡的裝潢倒是沒有什麼特別，和一般的日式食堂差不多，真要說有平什麼不同那就是不太像以日式「燒肉」為主打的店....。

而菜單上也確然不是只有燒肉，也有一些日式食堂、居酒屋該有的菜色。如果不知該點什麼也有店家幫客人設計好的單人、雙人、四人套餐。

單點的肉品光看價位算是相當的平民，最貴的不過也才600上下，牛肉除外的豬、羊、雞多數在200以下，海鮮類也都在300以下較多。

到店門口時我看到這張有一點嚇一跳...雙人套餐送哈根達斯是還好。但星期五打五折可就猛了...畢竟本來的價位就不高，而且活動一辦就是半年(8/26止)。這讓我開始懷疑要嘛店家沒打算賺錢，要嘛肉質....。

這幾年吃下來發現就算是純日式燒肉也多半會有一些「韓風」其中又以「泡菜」為多。可能是這酸辣味較重、又多汁的泡菜和容易油膩的燒肉很搭又去膩吧?這些年下來也吃過不少泡菜，但我必需說「京東」的泡菜算是我吃過相對好吃的，重點就在於不過辣不過酸，超順、超涮嘴!

相對來說清爽許多的「洋蔥絲」，加入了酸甜的果酸更加清爽。

胡麻豆腐沙拉。豆腐先炸過吃起來多了一點微酥的口感和一點油香，相對來說會比單吃生沙來的有層次些，不管是口感還是味道，淋上的胡麻醬也頗為清爽。

芥末和風海藻沙拉，芥未的氣息入口微嗆，嗆完了卻感覺一抹清爽，另外的和風醬汁的微酸甜和海藻還蠻搭的。

烏龍茶、可爾必思是日式食堂轉常見的，相對來說「十六夜」就比較特別，喝熱的很適合去燒肉的油膩哦!

另外京東有我很愛的「龜泉」。加分加分，越冰越好喝，非常適合配燒肉，愛慘!

京東的燒肉以炭火為主，吸煙孔在兩邊，烤的過程幾乎感覺不到油煙。

醬汁方面除了烤肉專用的醬油外，味噌醬(搭豬肉)、鹽、還有特調帶點甜味的辣椒醬相當不錯吃。

牛舌。京東的牛舌薄但夠大片，油花的分佈看起來也相當不錯。

雖然薄但吃在嘴裡的脆度還是相當不錯，甜度也很夠，因為切的夠大片所以飽嘴度也很夠。看了一下一份才300，就算非星期五來CP值也不差。

蔥鹽板腱油花相當勻稱，包上灑了一點鹽的蔥花，只烤一片便捲起來。

入口時先是油質被逼出來的焦香，咬下後肉汁的微甜混著蔥的香氣一湧而出，超嫩超好吃，很適合當先鋒的燒肉，大推加必點!

9等和牛沙朗，這澳洲和牛雖然沒有日本和牛油花那麼厚，但看起來的爽度也相當的夠，畢竟切的夠厚視覺效果十足。

瞧足足比一元還厚上一點，約莫是5元直徑的厚度。

就這麼放在網上烤，不一會兒就因為滴下的油開始發爐，同時燒烤該死的香氣立馬竄了上來，一邊聞一邊嘴裡不爭氣的狂噴口水!

看倌們、懂牛肉的，光看這粉嫩的成色就知道一定好吃的吧!果然入口那半油化的口感就讓人愛不釋口，邊咬邊泯後的油甜也令人滿意，光這塊沙朗牛就能吸引我再次上門。

接著這一式三份和牛肩小排，牛小排，和牛後腹肉端上來後，剛剛在店前的疑慮一掃而空.或者應該說開始擔心，這樣品質的牛肉半價真的有賺錢嗎?

和牛後腹肉，一般來說後腹肉都會偏油，但這一塊卻還好。可能是油花比較平均的關系，吃起來不那麼的滿嘴油，甜度也相當理想，好吃!

牛小排相對來多上一點咬勁，油質的甜度也提升了不少，比之剛剛的後腹肉更甜更美味。

最後這塊肩胛小排不管是油度、油質、油花、油甜都更完美，口感也更加的軟嫩，特別化口度非常的厲害，好吃的亂七八糟。大推加必點的一塊!

菲力對於不好油質的人是首選，吃在嘴裡單純是肉的細緻，不油不膩，但甜度上也相對不比前幾塊來的好。

因為較沒油質，所以可以沾著奶油一起來，一來增加滑口度，二來也多添一點香氣。

去骨雞翅，一開始我以為是雞皮，但又覺得這雞皮也太厚了，問了才知是去了骨的雞翅。

這麼一烤、一縮是不是就有雞翅的樣子了(笑)。整個烤的過程花了相當久，店家很用心的放在炭火的外圍輕輕地、慢慢的烤，同時不斷翻面以防雞皮燒焦。

烤到整個皮呈金黃赤焦色，油香四溢。入口那滿是油質的焦香香的不得了，皮油滑帶點微Q口感超讚，有趣的是吃完好像只感到皮的存在，而沒我也很愛的雞翅肉滑嫩口感。但不過怎樣都是一道個人超愛，也是大推加必點的好物，尤其是愛吃雞翅的朋友。

椒鹽梅花肉，這梅花肉切的夠大片，灑了一點黑胡椒輕漬了一下。

沾點味噌醬蠻適合的，但也許是剛剛油質較好的牛肉吃太多，總覺得這肉有一點乾，所以想吃豬肉的朋友建議一開始先點XXD

透抽超新鮮也沒刷什麼醬汁，單純就烤而已，脆甜的不得了。不過店家表示這透抽不見得每次來都有，得看當天的漁獲狀況...因為許多熟門熟路的熟客人幾乎都會來上一尾!

蒜香蝦。我常說吃燒肉特別是單點的，最好不要想燒肉吃到飽..一來太油膩，二來口袋可能會比胃先受不了(笑)。所以這時來一點可以吃飽的飯就很重要，以往多半是點泡飯之類的，一來用辣解膩、二來有湯、三來也會有飽足感。但吃過「京東」這一鍋「蒜香蝦」後，我要說它比辣泡飯厲害多了，即便是不同的料理。

蝦子本身的甜不用多說，好吃的是這飯一入口就是蝦膏迷人的甜味和蛋香，半稠又暖胃的燉飯口感也相當舒服，在吃膩了燒肉的後半段來上一碗真是超好吃的亂七八糟!

這盤綜合菇也是菇菇控不可錯過的，這樣烤的好處是菇菇的甜完全被留了下來，要是喜歡點上一碗白飯淋著吃也相當過癮。

午魚一夜干。店家自製的午魚一夜干，油質夠香氣足，魚肉也夠細，喜歡吃烤魚的朋友不妨一試。

最後這個大腸頭，個人覺得有一點洗得太乾淨，入口的油質沒有想像中來的豐厚，雖然以烤功把油質給逼了出來，步起來就是覺得甜度略顯不足。但.這也許是我個人好吃較油的大腸之故，如果不喜歡太油太膩的大腸的朋友，也許會喜歡也說不定。

整體來說我覺得這間燒肉的CP值相當不錯，尤其是星期五...超划算!

是的，現在每逢星期五來店，除了酒水和套餐外都打五折，吃越來賺越多!不過每個人入場費用是200元，同時有限用餐時間。

京東洋食燒烤:台北市中山區松江路90巷3之1號，電話:02-2523-671，營業時間：一到五17：30--23：00 六，日11：30--22：00

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