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Amy Ho

發表篇數:237篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 萬華區

phone02-2305-5993
place台北市萬華區中華路二段364巷24弄2號1樓
作者本次評價:
4.05
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
2.50
CP值
5.00

 

來到市場買菜

又不太想做飯ㄟ,怎麼辦?

吃麼好呢?

來一碗 甜不辣吧!

哪一家的好吃呢?

 艋舺甜不辣 

所有醬料食材嚴格挑選,調配的剛剛好,忘不了的巷口美食

忘不了的巷口美食”艋舺甜不辣、 腸蚵麵線、 肉丸“:【台北市中正區、萬華 】

 

       近幾年的夏天,每當上午還宅在家,中午又不想做飯時候,喜歡這一家,有那麼好吃嗎?對呀!就喜歡ㄇㄟ, 艋舺甜不辣 店裡慢慢地吃,外帶一份兒子或女兒的午餐(肉丸+麵線),回到家端出西瓜盤,與孩子們簡單午餐,也有時間稍稍聊天,久久來這麼一次,還不錯。今年女兒在國外,只有兒子在家,他吃飽上班去,卡娃思開始做愛做的事,簡單生活簡單過,自覺還不錯

 


 

甜不辣,每來必吃

 

吃在口裡的甜不辣,有咬勁的彈性、也Q,也脆,白蘿蔔甜也軟,煮的都剛剛好,卡娃思喜歡吃最主要的一個原因,“吃在口裡可以感覺新鮮”,若與南機場夜市內人氣旺的那一家,個人偏好是這一家的,不過營業時間只有到晚間六點,晚了還想吃甜不辣時,只好吃夜市那一家了。

忘不了的巷口美食”艋舺甜不辣、 腸蚵麵線、 肉丸“:【台北市中正區、萬華 】

一小碗裡有什麼呢?

甜不辣、炸餛飩、三角炸豆腐、鱈魚丸、黑輪、豬血糕,白蘿蔔,共七樣

忘不了的巷口美食”艋舺甜不辣、 腸蚵麵線、 肉丸“:【台北市中正區、萬華 】

忘不了的巷口美食”艋舺甜不辣、 腸蚵麵線、 肉丸“:【台北市中正區、萬華 】

忘不了的巷口美食”艋舺甜不辣、 腸蚵麵線、 肉丸“:【台北市中正區、萬華 】

忘不了的巷口美食”艋舺甜不辣、 腸蚵麵線、 肉丸“:【台北市中正區、萬華 】

 


 

腸蚵麵線:

蚵仔煮成的高湯底、自家自製滷大腸

心動了嗎?

忘不了的巷口美食”艋舺甜不辣、 腸蚵麵線、 肉丸“:【台北市中正區、萬華 】

↑ ↓手工麵線,很有口感耶!

 

忘不了的巷口美食”艋舺甜不辣、 腸蚵麵線、 肉丸“:【台北市中正區、萬華 】

蚵仔(小牡蠣)夠大,小碗有三顆

忘不了的巷口美食”艋舺甜不辣、 腸蚵麵線、 肉丸“:【台北市中正區、萬華 】

 

忘不了的巷口美食”艋舺甜不辣、 腸蚵麵線、 肉丸“:【台北市中正區、萬華 】

豬大腸滷製的過程,

與整碗麵線中的比例都是決定這一碗好不好的關鍵

台灣小吃最具特色的代表就是這個腸蚵麵線”啦!

個人覺得這滷大腸、煮得剛剛好,入味也剛剛好

咬在嘴裡軟也Q,小碗可以吃到3個

忘不了的巷口美食”艋舺甜不辣、 腸蚵麵線、 肉丸“:【台北市中正區、萬華 】

吃麵線的時候,若再加上2小湯匙的蒜泥

那在舌尖上的美味,沒得挑剔

桌上調味罐蒜泥、醋、辣椒醬二種,隨意加

忘不了的巷口美食”艋舺甜不辣、 腸蚵麵線、 肉丸“:【台北市中正區、萬華 】

 

 


↑ ↓多吃新鮮生蒜顧健康

而我在吃麵線和涼麵的時候,會要求加的就是蒜頭搗碎的蒜

有時候,在感冒初期猛打噴嚏的症狀出現時,趕緊來一碗加了三小湯匙的蒜泥,吃完後熱乎乎的身子,感冒症狀就這樣不藥而癒的。也許網路流傳好久的這資訊“蒜頭是窮人的靈芝”,是真的有效地食補,天天2-3幾顆蒜頭顧健康,單單生吃蒜頭,我是莫法度,加在麵線裡,好喜歡喔

 

 

忘不了的巷口美食”艋舺甜不辣、 腸蚵麵線、 肉丸“:【台北市中正區、萬華 】

請來google大神,搜搜搜,找不到「蒜頭是窮人的靈芝」原始作者的舊文章,姑且相信這說法吧!好多年前開始這說法總是有好友不斷的轉貼,流傳是這麼說:一位朋友每天吃蒜頭蒸飯,晚餐用一圈蒜頭切碎煮飯,半年後高血壓消失了,通風症消失了,坐骨神經也消失了。他認為蒜頭是可以增強免疫力,也因為「蒜頭是窮人的靈芝」,能通血管及清除毒素,以前美軍常作為隨身解毒劑,雖然這是無可考究的文章,多吃蒜應該對身體無害吧!

忘不了的巷口美食”艋舺甜不辣、 腸蚵麵線、 肉丸“:【台北市中正區、萬華 】

忘不了的巷口美食”艋舺甜不辣、 腸蚵麵線、 肉丸“:【台北市中正區、萬華 】


肉丸:特別的不一樣

泡在油裡,隔水加熱

一共有三種醬料搭配,其中那白醬醬料,是糯米醬ㄟ

很特別的獨家祕方呢?

吃過都說好,這肉丸,兒子的最愛,

我沒吃過的,下回來吃吃看

 

兒子喜歡吃,吃完了,才想起忘了拍它了,下回補上。

忘不了的巷口美食”艋舺甜不辣、 腸蚵麵線、 肉丸“:【台北市中正區、萬華 】

 

 艋舺甜不辣 “ ,可以說是生活在附近居民的小吃店,每次來,多多少少都會遇見鄰居或住在附近社區的朋友,吃上一次,忘不了的巷口美食,也總是外帶要排隊等,雖然客人沒有附近張春涼麵多,越接近午、晚餐時間,偶而也還是要排隊等,店不大,廚房和店內陳設,乾淨、整齊,可以說是小而美的台灣小吃店

忘不了的巷口美食”艋舺甜不辣、 腸蚵麵線、 肉丸“:【台北市中正區、萬華 】

忘不了的巷口美食”艋舺甜不辣、 腸蚵麵線、 肉丸“:【台北市中正區、萬華 】

忘不了的巷口美食”艋舺甜不辣、 腸蚵麵線、 肉丸“:【台北市中正區、萬華 】

忘不了的巷口美食”艋舺甜不辣、 腸蚵麵線、 肉丸“:【台北市中正區、萬華 】

↑ ↓好忙的工作人員,一隻手邊接聽電話,另外一隻沒閑著呢?趕緊將美食交在客人手中,早上11:00的這一張桌子,外帶訂單預備著,這才剛開始營業呢?

忘不了的巷口美食”艋舺甜不辣、 腸蚵麵線、 肉丸“:【台北市中正區、萬華 】

忘不了的巷口美食”艋舺甜不辣、 腸蚵麵線、 肉丸“:【台北市中正區、萬華 】

忘不了的巷口美食”艋舺甜不辣、 腸蚵麵線、 肉丸“:【台北市中正區、萬華 】

最近,附近那知名排隊美食的

“張春涼麵http://blog.udn.com/amyhsiuying/14064924”生意超好,中午時間外帶排隊有至少要等30分鐘 ,午餐外帶排隊隊伍好長轉個彎,幸福忘不了的台灣小吃美食這裡都有

台幣100元以內吃得飽的台灣小吃,住在附近很幸福ㄟ

忘不了的巷口美食”艋舺甜不辣、 腸蚵麵線、 肉丸“:【台北市中正區、萬華 】

在哪裡呢?台北市國興路(以前的克難街)與中華路二段364巷24弄交叉巷口

 

營業時間:上午11:00-下午18:00

 

星期日公休

 

 

 


 

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