光輝海鮮三訪。來到宜蘭怎麼能不蔥一下.太平山二日遊Part3

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下了太平山大約是近中午時間,原本行程中的嚐鮮店家時間趕不上,後來決定來到三星鄉蔥鎮地,來個蔥油餅吃到飽XD


來到三星鄉,這間【味珍香卜肉店】肯定是值得一提的名店,記得N*10年前……咳咳咳,魯當兵的學長在退伍前一天休假有帶魯來品嚐過,而且吃完後業務就丟給魯一力承擔了(大家應該聽得懂吧~"~),所以N久沒看到店面,讓魯想起的不是當時卜肉的味道,而是難以忘記的那段時光。
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緬懷終結,吃飯最大,在斜對面的另一家紅店【阿婆蔥油餅】,是魯第一間品嚐的蔥油餅店家…
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Ω蔥油餅加蛋 35TD
呃…斷面照片被魯刪掉了Orz不過還是要說明下啦。阿婆蔥油餅的外皮有一點酥脆感,一口咬下是酥脆帶著Q軟的口感,雖然以產地理論來雞蛋裏挑骨頭的來說,裏頭的蔥沒有想像的多,不過青蔥的清香和清爽的湯汁可以明顯感受得到,而外面沾裹的辣椒醬不會只是死鹹,是有頗爽的辣度的,我想阿婆蔥油餅之所以會有名,除了餅皮的酥脆感頗讚外,整體的協調感頗佳是其引人之處。
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店家資訊
阿婆蔥油餅

電話: 03-9892203
地址: 宜蘭縣三星路七段318號
營業時間: 0630~1900



「阿婆」隔壁的這家【三星蔥肉串】想不看見也難,當然不能放過…
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ΩMENU
老闆算是滿有生意頭腦的,還有套餐組合來的XD魯不挑食,直接三味一體來一套解饞!
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Ω蔥香杏鮑菇香腸、蕩氣肥腸、蔥肉串(各1) 三串100TD
香腸的確有蔥香,杏鮑菇入腸也是頗有新意。肥腸中串的是蔥白,湯汁很讚,不過肥腸前置處理的關係,本身口感偏Q韌了些。蔥肉串肉片的口感有比較緊實一些,但加了清新甘甜的三星蔥,倒是不會到乾巴巴。
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店家資訊
三星蔥肉串

電話: 0988808682
地址: 宜蘭縣三星路七段330號
營業時間: 1100~2130



吃完三星蔥肉串,魯在對角的路上猶豫了一下,因為想留點空間給晚餐,所以在羅家和何家二選一的時候猶豫了一下,後來選了何家,羅家只好下次再見了…
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Ω何家三星蔥餡餅 30TD
何家的蔥餡餅,是現點現包的,稱為餡餅,是因為體型就是是牛肉餡餅那種,餅皮的口感是外頭有一點點的薄酥,Q軟中帶點「帕帕(台語)」的口感,重點是何家的蔥爆多,不僅可以吃出蔥的青脆口感,而且蔥香十足,不過其湯汁沒有想像來的多,就魯細心搜尋觀察,要不是下爐子的時間稍過,就是是因為何家的蔥珠是放在籃內,並沒有良好的包覆及隔離,我猜蔥的水份多少有流失,如果蔥給得那麼有誠意,沒有爆湯真的是有一點點小小可惜就是。
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店家資訊
何家三星蔥餡餅

電話: 0932292584
地址: 宜蘭縣三星鄉三星路八段2號
營業時間: 平日1100~1700 假日0900~1700

 


簡單吃了三家小店,在晚餐前還有幾個小時,我們打算前往神秘海灘輕鬆打發時間,再去吃晚餐……正當魯又準備要昏迷時,沒想到就在路旁巧遇三星鄉的另一個名物…波期菊花海…也讓我們不得不小小停下了腳步…(應該是說魯停止昏迷光輝海鮮三訪。來到宜蘭怎麼能不蔥一下.太平山二日遊Part3)
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看完花海,魯還是昏了一下Orz醒過來時已經來到神秘海灘了…這兩天的天氣是差不多的,水氣霧氣重,沒有陽明的照射,也讓海灘更多了種「謎」之氣息…
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因為天候不佳,所以我們沒有碰水,只好直直前行,邊撿奇石邊找海蝕洞……走了非常非常遠,終於找到了幾個不大的…不過也因為雨越下越大,讓我們只能選擇折返,算是沒有達成預定的任務…………不過魯有撿到一個有緣的石頭作為留念,心裏頗開心!
PS.強烈建議,如果來神秘海灘要來找大海蝕洞的朋友…因為應該有點距離,所以如果車勇猛輪胎厚技術好的,建議是可以以車代步,多跑些距離,可以節省不少體力和時間~"~
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在神秘灘淋了個小落湯雞後,我們終於要到此行的最後一站,美妙晚餐的所在【光輝海鮮】
在約定的時間到達光輝,先把在在港邊買的戰利品拍照留念………
然後就是和很久沒見的阿姨和老闆問候一下(雖然很明顯地阿姨和老闆都不記得我這個客人了T 3T),再來也是最重要的…就是請老闆大展廚藝餵飽我們光輝海鮮三訪。來到宜蘭怎麼能不蔥一下.太平山二日遊Part3
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這次因為有正字他們的陪伴,所以魯有先和老闆預約人頭數,請老闆為我們配菜了,一個人頭一張小朋友…

Ω酒燒烏魚子
似有落無的酒香,軟黏鹹鮮的口感及風味,讓人不禁細細品味…
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Ω生魚片-紅甘、煙仔虎(鰹魚)
這裏的生魚片是品質保證的菜色之一。紅甘甘甜清爽,口感紮實。煙仔虎肉質細緻柔軟,油香鮮甜,一如往常迷人。
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Ω蒸花蟹
花蟹蟹肉細緻鮮美,搭配醋品嚐更展鮮甜…
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Ω烤天使蝦
天使蝦一人一尾,大小和過年吃的炸大明蝦差不多。肉質緊實,香氣出眾…敢品嚐的朋友記得蝦頭別浪費…
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Ω煎烏魚膘
魚膘通常吃炒的,整條吃的魯是第一次@@不過這烏魚膘真的是是可以用貌不驚人來形容,那種入口即化,奶味濃郁的滋味,可說是妙不可言。
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Ω醬淋黑毛
黑毛肉質有不錯的彈性,肉質不會軟軟爛爛的,味道鮮美,老闆上的醬油給魚肉增加了醬香而不是鹹度(猜測是薄鹽醬油那類的…),更增添其風味。
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Ω乾悶中卷
最想念的小卷不對時節,老闆以中卷代替,肉質軟中帶彈性,鮮味亦有,但整個香氣及甜度實在不能和小卷比丫……光輝海鮮三訪。來到宜蘭怎麼能不蔥一下.太平山二日遊Part3
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Ω乾煎干貝
干貝用少許牛油稍微乾煎,油香中盡是清甜…
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Ω乾煎牛排
看到老闆上牛排魯有一點點小驚訝,以魯過往牛排的品嚐經驗,這牛排退冰沒有很好,所以影響口感和鮮甜滋味,只剩些許的油香及肉味,算是今天比較不出色的一道。
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Ω紅甘魚頭味噌湯
紅甘生魚片好吃,這魚頭味噌湯自然不差,老闆的味噌沒有打得很厚,所以沒有搶走魚湯中魚肉釋出的甜味,倒是紅甘魚肉有了味噌的潤飾也更加美味。
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Ω紅甘魚眼完整在湯中,膠質滿點光輝海鮮三訪。來到宜蘭怎麼能不蔥一下.太平山二日遊Part3
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Ω乾燒鮑魚
鮑魚加一點牛油乾燒,柔軟帶Q的口感很棒。
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Ω鮑魚肝…就是那成人的滋味…
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Ω手工金桔-老闆招待
除了水果,老問特別招待了這朋友送他的手工金桔蜜餞,不試還好,一試眼睛為之一亮。除了酸甜滋味清爽到恰到好處,金桔的內裏還保有湯汁及柔軟口感,絕不是一般包裝貨色可以比擬,讓我這個平常對蜜餞完全不感興趣的人有驚豔到,要是蜜餞都是這樣子的水平,或許魯不會是討厭吃蜜餞的那群吧XD
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三訪光輝,除了滿足還是滿足,那時和阿姨相約季節再訪品鮪魚,以目前的局勢來看或許會不克前往,只能說魯一定會再訪的啦光輝海鮮三訪。來到宜蘭怎麼能不蔥一下.太平山二日遊Part3最後還是感謝正字和正太,二天的太平山之旅除了日出殘念外甚為圓滿,讓我淺薄到有一點可憐的旅遊記錄好不容易又順利地增添新頁囉光輝海鮮三訪。來到宜蘭怎麼能不蔥一下.太平山二日遊Part3
店家資訊
光輝海鮮

電話: 03-9960339、0921131265
地址: 宜蘭縣蘇澳鎮江夏路美食廣場內
營業時間: 1700~2300

 

 

 

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