『信燒烤』

地址：台南市中西區公園路12號
電話:06-2221420

營業時間:17:00-02:00

公休日：每星期二公休日

粉絲專頁：【信燒烤串燒酒場】 

 

 

『店家簡短說明』

室內裝潢一定比外面好 東西絕對好吃物超所值ㄉ
歡迎舊雨新知 前來消暑 飲酒做樂 ^^

 

『信燒烤』人氣排行榜：
第1名:味噌雞腿肉
第2名:番茄雞肉串
第3名:宮保皮蛋
第4名:畺爆脆雞
第5名:日式蝦捲
第6名:炸豆腐
 

（店家使命）

用心做好每道料理，對待顧客跟朋友一樣
確保食材新鮮，每日到市場及漁港採買~保證"青"！

 

 

 

『店家環境』

『信燒烤』位於公園路上，接近民生圓環。

 

在黑夜下，店家的黃色燈光，格外亮眼！

『信燒烤』很像海安路上的路邊小炒店，

 

夜晚打燈，氣氛不錯！

要特別注意的是～

 

店家大部分的座位為 吸菸區，

不抽煙者，務必告知店家，安排禁菸區喔！

 『信燒烤』牆面，也有特別裝飾！

 

還有各式酒瓶擺放，

特別有日本居酒屋的味道！

開放式料理台，可以看到師傅們的俐落身手，

 

快速地 製作出一道道美味佳餚！

 

 

『店家菜單』

 

『信燒烤』除了菜單上的菜色外，

另有 非制式菜單，

特色漁貨or菜色，另外寫於 料理台上小黑板。

 

歡迎饕客點用！

『信燒烤』現在還有打卡活動。

 

ＦＢ打卡，就贈送 『蒜蓉蛋』or『日式炸豆腐』。

 

兩道招牌餐點，可以二選一喔！

 

 

 

『今日餐點』

炒碧玉筍 $80

綜合生魚片 $220

炸蝦壽司 $150

鹽酥雞軟骨 $120

日式炸豆腐 $70

蝦卵手卷 $50

薑爆脆雞 $150

日式烤飯糰 $45

魚肉味噌湯 $150

雞肉串 $35

雞翅 $30

味噌雞腿肉 $120

椒鹽魚下巴 $100

烤玉米筍 $80

天使紅蝦

店家招待『涼拌洋蔥』

 

洋蔥，清涼微辛辣，開胃解膩！

 

『炒碧玉筍』 $80

 

非常特殊的一道料理，

吃起來脆脆的，

頗有青菜的清香之氣！

 

詢問之下，原來這是“金針”。

 

巨鼠第一次吃到，清脆口感頗喜歡，感覺驚艷！

務必試試＾＾

 

『綜合生魚片』 $220

 『綜合生魚片』裡面有鮭魚 ＆鮪魚 ＆旗魚 ＆甜蝦。

 

生魚片的厚度 極厚，十分大氣！

吃起來非常新鮮，入口即化。

 

『炸蝦壽司』 $150

『炸蝦壽司』一份有六顆，共有兩尾炸蝦。

 

巨鼠到日本料理店，最愛吃『炸蝦壽司』！

因為一樣餐點，可以吃到（炸蝦）＆（壽司）兩樣美食。

感覺很超值！

 

『炸蝦壽司』炸蝦酥脆，肉質Ｑ彈。

醋飯酸甜，搭配生菜.黃瓜.肉鬆等配料，美味又飽足！

 

 

『雞肉串』 $35/一串

 

『雞肉串』裡，一串裡除了有鮮嫩的雞肉，還有兩顆新鮮蕃茄。

烤雞肉串，烤醬甜甜的，雞肉烤的很嫩，不老柴！

蕃茄微烤後，酸甜，讓整串『雞肉串』顯得清爽！

『鹽酥雞軟骨』 $120

『鹽酥雞軟骨』乍看之下，以為是”鹽酥小卷“，

外表炸的金黃酥脆，卻不油膩！

 

『鹽酥雞軟骨』本身沒有另外調味，

吃得到“雞軟骨”的原汁原味！

 

『鹽酥雞軟骨』裡有大量蔥蒜花生，

可以夾拌著吃，

比較有味道！

 

『日式炸豆腐』 $70

 

打卡贈菜的餐點！

 

『日式炸豆腐』使用的是芙蓉豆腐，

吃起來特別滑嫩～

搭配 甜甜的柴魚醬汁，

超～ 喔伊西 唷！

『日式炸豆腐』 $70

『雞翅』 $30/一串

 『雞翅』外表烤的微微焦黃，

 

咬起來有一點點酥酥的，又有點焦香氣！

 

『雞翅』肉質，鮮嫩多汁！

 

『信燒烤』燒烤的功夫，真是不錯呢！

 

 

『蝦卵手卷』 $50 /每卷

 『蝦卵手卷』

酥脆海苔內包的是醋飯 和 滿滿的蝦卵～

 

味道鮮美！

 

 

圖左：『味噌雞腿肉』 $120

圖右：『薑爆脆雞』 $150

『味噌雞腿肉』

 

味噌醬燒後的雞腿肉，味道非常鮮嫩，口感濕潤！

甜甜的味噌醬汁，加上白芝麻！

也是非常“和風”的一道佳餚！

 

 『薑爆脆雞』 $150

 

大量薑片，去爆香炒過！

薑片袪寒，爆炒後，吃起來脆脆的！

（巨鼠，愛當零食吃～）

 

脆雞，使用的是雞翅。

所以，吃起來骨頭偏多，

如果能改成雞胸肉 或雞腿肉，感覺更佳呢！

 

 

『椒鹽魚下巴』 $100

 

火烤為酥，撒上椒鹽，就是一道美味的下酒菜！

 

魚肉算多，肉質鮮美，略帶彈性。

吃得出～是非常新鮮的魚類！

 

 

 『日式烤飯糰』 $45

 

店家滿受歡迎的 小菜！

飯糰烤到外表酥脆，醬汁烤到乾，

讓飯糰吃起來 脆脆的！

醬汁的甜味，又帶點焦香鍋巴！

 

用海苔包著一起食用，更是美味加成！

 

真的很讚呢！

 

『天使紅蝦』

 

店家招牌限量菜色。

 

紅蝦，很大一尾！

吃起來，肉質非常有彈性！

 

 『烤玉米筍』 $80

 

熱烤鮮甜，大人小孩都會愛＾＾

 

『魚肉味噌湯』 $150

 

湯品是淡淡的味噌味道。

裡面滿滿鮮魚塊 和嫩豆腐，

新鮮海味。

 

寒冬喝了，暖身也暖胃！

  

奉上今天的美食一小角～

 

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『進食的巨鼠』小小感想~

 

『 信燒烤 』

 

平價

美味

晚餐/宵夜

 

 

喜歡小炒＋燒烤＋日式料理的朋友～

可以 來『信燒烤』一次滿足喔！

 

特別提醒～

像店家這類型的小炒店，通常是全店吸菸區。

討厭菸味的朋友，務必要跟店家提醒安排“禁菸區”！

 

 

 

以上～提供大家參考～

 

 

感謝大家賞文~

以上內容純屬個人觀感，跟大家分享～～

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