[食記]新店北宜路無菜單料理-大山無價

走北宜經常經過這家店，知道他是台北還滿有名的無菜單料理時就一直期待來吃，這次剛好碰上父親節可以全家人一起來吃，大概三個禮拜前訂位訂到8月9號的中午。覺得還滿幸運的，如果是剛好訂到父親節當天應該就吃不了了。

颱風過後人還是滿滿的，停車場差點停不下，有詢問店家，如果停車場滿了可以往前一點停到雙峰國小，可以免費停車走過來也很近。

餐廳旁有一片庭院，覺得餐廳很厲害，颱風才剛過但竟然庭院已經整理好了。

從門口開始就用許多竹子來布置，充滿濃濃的禪風。

玄關~ 因為餐廳內是舖榻榻米的，所以要在這邊脫鞋子才能進入。

通往洗手間的走道，在洗手間外面有放不同尺寸的木屐讓你進洗手間時穿。

座位間都有一段距離，不會讓你覺得很擁擠。

餐廳的牆採大片窗的設計，室內充滿自然光，更可以看到室外的庭院風景。

桌上已經擺好餐具，水杯裡放著茶葉直接沖上熱水泡開。

開胃紅酒凍

酒味很重，我因為不敢喝酒只吃一口就丟給別人，敢喝酒的人應該會喜歡。

花生豆腐與龍蝦沙拉

之前在綠島吃過花生豆腐但不愛，這裡處理的有比較好吃，濃濃的花生香味，口感吃起來比一般豆腐扎實，四角各放著松子、芥末、醬油與枸杞，可以有四種不同的風味。龍蝦沙拉有淡淡的芥末味以及些許的魚卵口感很豐富。

干貝味增湯

干貝很大顆而且是我喜歡的半生不熟的口感，味增湯淡淡的不會壓過干貝的鮮味，喝不夠的旁邊還有一壺可以自己再續湯。

鮮蝦生魚片沙拉~盤子下面撲滿冰塊保持新鮮

有醬油跟哇沙米沾生魚片跟生蝦、油醋醬淋生菜沙拉

我們有人不敢吃生的，餐廳會幫你把蝦子跟生魚片都烤熟，貼心~(上圖是熟的下圖是生的)

下面的沙拉有生菜、小黃瓜、甜椒跟百合，我是第一次生吃百合，有點苦苦的，但據說有安神的功用。

黑棗醋

黑棗醋讓我們解解膩，但真的超級酸，酸到有點嗆喉嚨，要喝很小口。

茶油雞腿麵線與坪林冷泡紅茶

雞肉很嫩很好吃但麵線有點泡太爛了，冷泡紅茶很香剛好可以解油膩。

糕渣蔬菜湯

我只知道糕渣是宜蘭名產，但因為覺得他賣像不佳從來沒吃過，這次吃有打破我對他的觀念，外面炸的酥酥裡面軟軟的，再配上充滿芹菜香味的蔬菜湯，出乎我意料的好吃。

烤蝦拼盤

拼盤有地瓜、四季豆、烤蝦、茄子跟南瓜，我覺得這隻蝦子比生魚片那隻蝦好吃，更有彈性更鮮甜，炸物也都很好吃，但真的會想要來點蘿蔔泥沾醬。

玫瑰花醋 這一道就比黑棗醋好入喉

烏魚子麻油炒飯 炒飯是麻油加上杏鮑菇炒得粒粒分明在配上烤的香香酥酥的烏魚子，吃不夠還可以續。

但我們續第二碗時已經沒有麻油炒飯了是以香椿炒飯代替

蓮花茶

看到這朵乾燥蓮花端上桌就知道大山無價的招牌雞湯要來啦~

蓮花開花秀

一整鍋滿滿的料，蓮藕、蓮子、銀杏、樹薯、筍子....

湯喝起來很濃郁，但雞肉因為是燉湯的，口感沒有茶油雞腿麵線的雞肉好。

沒喝完店家會詢問要不要幫你加高湯打包

黑糖桂圓芋泥跟當季水果

水果因為是當季的都很新鮮好吃，原味的芋泥搭上黑糖桂圓好吃，但因為有點甜不敢吃太甜的人可能會吃不完，我個人是滿愛的~ 

我們吃到一半還停電(上圖的水果甜點就是手動打光才拍得起來)，但整間餐廳的人都好鎮定的把料理吃完，不愧是台灣人，地震颱風停電樣樣嚇不了我們。

也因為停電，餐廳就點起蠟燭滿有氣氛的，也多了一次沒有電的情況下在餐廳吃飯的經驗。

這邊是採預約制的，要來吃要先預約喔~一個人是1100加一成服務費~1210元~

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大山無價飲食空間

地址:新北市新店區北宜路三段62號

電話:02-22178891

營業時間:12:00-15:00  18:00-21:00

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