[食記]台南仁德超人氣美食-阿裕牛肉湯

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這次趁著星期一休假跟老弟衝台南仁德超火紅的阿裕牛肉湯

如果是假日來的話應該要排隊排很久吧~

小小的店面

雖然是星期一，台南又登革熱疫情肆虐~

但還是超多人來吃的

店家就在入門處切每日新鮮的溫體牛

湯底一鍋100元

牛肉的話是一盤300元

服務生推薦我們兩個人點個兩盤

會給我們不同的部位

原本還想點盤烤牛舌~但沒貨了...殘念..

吃鍋的桌子中間會有瓦斯爐

湯底先上

湯底看起來很健康~

蔥、高麗菜、番茄清湯很鮮甜沒負擔的湯底~

這樣涮牛肉才能吃出牛肉的原味

這邊採半自助式

飯跟醬料自己來

有無限吃的肉燥飯

看到這一碗肉燥飯肚子就開始餓了

肉燥非常的夠味又不會死鹹

讓人一碗接一碗

雖然阿裕牛肉的店面很小，但進到裡面之後發現他其實橫跨三個店面耶

要到隔壁的房間拿自助式的火鍋料

有菇類、丸子類、餃類跟高麗菜~

一盤都50元

拿了一盤現在外面賣最貴的高麗菜

兩盤新鮮牛肉上桌

第一個反應是好貴喔...因為肉看起來少少的…

但看在他是每天新鮮的溫體牛就先吃吃看好了

放進湯裡涮個幾下就拿起來，新鮮牛肉不要煮過老

溫體牛吃起來真的很鮮甜口感也很好~好吃~

自助區有這支燙牛肉的器具，可以燙比較小片的牛肉

滿滿牛肉片的牛肉湯~也太滿足了~

老弟這時想要試試台南牛肉湯的吃法

先把新鮮牛肉片放在碗裡

在將滾燙的湯放進碗裡將肉片燙熟

台南牛肉湯吃法成功!

牛肉不夠新鮮的不要亂嘗試喔~

阿裕牛肉火鍋真的好吃~雖然有點小貴但還是如此火紅~連平日中午整間店都坐滿滿~

喜歡牛肉的人可以來試試看唷~但盡量選平日喔~假日應該要排超久的~ 

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阿裕現宰牛肉湯店

電話：06 266 8816

地址：台南市仁德區中正路一段525號

營業時間：08:00-14:00 17:00-24:00

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