位於五權西路上的
味一番拉麵一直是糖糖的愛店之一
味一番拉麵一直是糖糖的愛店之一
每天剛開店不久，就有一堆人潮蜂擁而入，電話也響個不停
小小一間店面，究竟是有什麼魅力，能吸引這麼多人潮前來呢
讓就糖糖帶著大家一同瞧瞧吧
因店面在車潮眾多的五權西路上，車位部份比較不好找，建議騎車來會比較方便一點
用餐座位只有1樓，大概能容納20人，空間比較狹窄一點
牆上擺放了許多報章雜誌的報導及餐點的照片，提供給顧客做參考
味一番的廚師留日7年，精心研究拉麵湯頭的調製
因每個人的口味不同，特別區分出口味清淡的豚骨湯
口味偏濃厚的湯頭為醬油及味噌
透過日本道地麵條，再加入熬煮20小時以上
讓湯頭散發濃郁香純，與眾不同的風味
開放式的廚房，雖然廚房就設在吧檯的前方，不過完全不會有油煙的問題
店內提供了免費的紅茶，讓顧客無限暢飲
Menu
提供了拉麵、蓋飯及各種精緻小菜，價格約在30-150元之間，非常平價
特製養生小菜 50元
店家特製的養生小菜，裡面包含蒟蒻、豆乾、菇類及竹筍
用了特製滷汁下去滷製，吃起來有點甜甜的，口感非常清爽
皮蛋豆腐 30元
滑嫩嫩的豆腐與皮蛋，淋上鹹鹹甜甜的醬油膏後，在加入些許的肉鬆做點綴
簡單不過於複雜，這就是最經典的美味小吃了
豬排蓋飯 90元
別懷疑!!!這麼一大碗蓋飯，加上滿滿的豬排，只要90元
天哪!!這豬排的厚度也太誘人了吧，輕輕一壓還會噴汁出來
豬排好嫩好Q軟，重點是那肉汁還會爆漿耶
讓很少吃炸豬排的糖糖都深深的愛上它了
叉燒豚骨拉麵 130元
以豚骨為湯底，加入海苔、青菜、半熟蛋、筍乾、叉燒、玉米、蔥花等配料
光看到這碗澎派的拉麵，口水都忍不住要留下來了
麵條軟硬煮的將將好，吃起來Q彈入味，較有口感
叉燒部分也不甘示弱，不但大塊且非常厚實，肉質軟嫩，入口即化
這麼美味得叉燒，吃一片怎麼能夠滿足
叉燒肉蓋飯 90元
1~2~3~4~5，裡面共有5大片的叉燒耶
重點是這麼一大碗竟然不到100塊，老闆根本就是佛心來著
每一片叉燒大約手掌心的大小，肥瘦肉比例嘟嘟好
吃起來軟嫩Q彈，不乾不柴，加上店家的特調醬汁，鹹中帶微甜的口感，真的超好吃
海陸拉麵 150元
吃過火鍋跟燒烤的海陸雙拼，海陸拉麵倒是第一次吃到
裡頭有蝦子、魷魚、蛤蠣還有叉燒等豐富配料，湯底為乳白色的豚骨湯頭
麵條依然Q彈美味，這次除了吸足濃濃的豚骨湯之外，還多了海鮮的甜味在裡頭
裡面的魷魚不僅份量多，連SIZE的也不小呢
魷魚好鮮甜，吃起來很Q帶點些許的嚼勁，不會像口香糖一樣怎麼嚼都嚼爛
味噌湯
叉燒飯附贈的味噌湯，別看他小小一碗
裡面的料可是滿滿滿，除了豆腐、海帶外，還有鈣多多的小魚乾唷
味一番拉麵不僅價格平價，且用料實在，不管是拉麵，蓋飯每樣都好好吃
提醒大家下午時段有休息沒有營業唷，雖然晚上營業時間好像是到8點多
不過糖糖有時候7點多去就好多東西賣光光了，要趁早去才不會撲空唷
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《店家資訊》
店家:味一番拉麵 電話:04-23834881 地點:台中市南屯區五權西路二段687-2號 時間:11:00~14:00；17:00~20:30；週日店休
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