國父紀念館巷弄內的美食餐廳又多了一間，就是新開幕幾個月的【麻辣公館】，
搭捷運從國父紀念館站二號出口出來，再走上3分鐘就可以到了，交通十分便捷，
【麻辣公館】古色古香的中國風格店門，讓人好像是來到了桃花源。
【麻辣公館】餐點是學自於四川師傅，門口菜單就可以一探清楚招牌佳餚，
除了麻辣鍋之外，另外還有涼菜、乾鍋、四川家常熱炒等特色料理，
跟一般麻辣鍋店相比起來，麻辣公館菜色更有自己的特色。
麻辣公館的環境空間很寬敞舒適，一盞盞紅燈龍搭配木頭桌椅，
充滿了古色古香的中國風情。
除了室內舒服的用餐座位之外，喜歡室外環境的客人可以選擇戶外座位，
店內最裡頭還有舒適的包廂，適合全家或同事好友一起聚餐。
一踏進麻辣公館，服務員立即笑容可掬過來帶位，仔細介紹店內招牌好菜，
點餐送菜的效率都很不錯，讓人用餐起來一點都不會拘束。
鍋底 鴛鴦鍋 (麻辣鍋/三鮮養生鍋)
用道地的四川乾料香辛料熬製麻辣鍋底，是麻、香、辣的麻辣滋味，
辣度可以讓客人來選擇大辣、中辣或小辣，麻辣鍋裡的鴨血香嫩又入味，
白鍋則是濃醇的三鮮鍋底，用大骨、雞骨與蔬果熬煮，喝起來是清甘順口。
火鍋蔬菜類 綜合蔬菜盤
綜合蔬菜盤裡滿滿都是新鮮的時蔬，蔬菜種類足足給了多達十多款，
放到香濃溫潤的三鮮鍋底裡燙熟，每一樣蔬菜吃起來都是甘甜好吃。
火鍋綜合類 綜合手工丸類盤 (牛肉丸/花枝丸/虱目魚丸)
把綜合手工丸通通丟進麻辣湯裡熬，讓牛肉丸、花枝丸、虱目魚丸吸飽麻辣湯
花枝丸、虱目魚丸都是口感彈牙，而口感紮實的牛肉丸是很有肉香味。
火鍋肉品類 川燙滑牛肉 (限量供應，需先預約)
限量供應的川燙滑牛肉，想吃的客人必需要先預約才能吃得到，
用當天溫體牛的背里肌，只要下鍋汆燙約6秒就可以品嚐，
微微粉紅顏色牛肉是多汁鲜嫩的好吃，搭配洋蔥一起吃會是不同風味，
川燙滑牛肉煮麻辣鍋或是三鮮白鍋，都是美味。
麻辣公館也有提供沾醬佐料讓客人取用，左邊的是店家自製的四川調料，
這個四川調料的香氣比較濃郁。
涼菜 川北涼粉
酸香的調醬淋在涼粉上，吃起來很開胃涮嘴。
四川熱炒 麻辣牛肉
麻辣公館不只有麻辣鍋，還有四川味道的家常熱炒，這道麻辣牛肉很下飯，
牛肉帶有麻辣的辣味與香味，味道很涮嘴。
乾鍋 乾鍋香辣蝦
麻辣公館還有特別的乾鍋，香氣十足的乾鍋香辣蝦，
整隻蝦子都融入了辛香料的香味，微辣的味道美味好吃。
吃著充滿麻辣香味的道道佳餚，喝著無糖綠茶，一邊跟同桌夥伴聊天，
感覺開心又吃的飽足，最後還有草莓跟百香果冰沙可以冰涼一下。
古色古香的中國古典風情裝潢，以及笑容可掬的服務妹妹，
麻辣公館的涼菜、乾鍋、麻辣鍋、四川熱炒充滿了麻辣香味。
麻辣公館
地 址：台北市大安區光復南路280巷40號
電 話：(02)2721-8511
營業時間：週一至週日，11:30~凌晨03:00
粉 絲 團：麻辣公館
本文為試吃體驗，是個人真實感受分享。
