在新竹，說到 Square's 格子美式餐廳，應該有不少人都知道或曾經造訪過。這家算是在新竹早期美式餐廳的始祖，從原本護城河畔的小店，到現在在新竹已經有兩家店。去年，甚至進軍到了苗栗的頭份，就在頭份的尚順廣場、尚順君樂飯店的附近，讓苗栗的朋友不用跑老遠，也有機會嚐嚐這家新竹的美式漢堡名店。

*格子美式餐廳

他們就在君樂飯店大廳出來的對面，前面一整排的商店街中路口第一家，只要跨過馬路後，就可以注意到他們的存在。因為那紅色的大招牌真的還滿搶眼的，尤其是入夜後旁邊還點上了閃亮的燈光，在這一區中相對的亮眼許多。

*Square's 格子美式餐廳

而這家美式餐廳，主要賣的就是早午餐類、漢堡及牛排等美式餐點，營業時間從10點(平日11點)起，一直到晚上的10點(平日中間有休息時間，營業時間請注意文末)，所以不管是早上起來想吃吃早午餐類，或是正常時間想來品嘗正餐，他們都有多樣的選項可以讓你選擇喔!(菜單的選項太多，請直接按這連到官網看仔細~)

*營業時間、菜單

店內空間的應用相當的大氣，最後頭是店內的吧檯，前面的位置主要就兩排的座位區，門口一進來還有一整片的開闊空間，加上挑高的一樓，窗邊光線透進來那明亮的感覺，一走進來就覺得相當的舒服。

*空間很舒適

除了兩排的座位之外，裡面角落的這個沙發區...一旁還有雜誌架，感覺很舒服很迷人耶!!雖然坐著這樣的高度用餐可能比較不舒服，但是如果坐在這看看雜誌休息一番，應該很棒。

*角落的沙發感覺也很迷人

*晚上點燈後也不賴

桌上的小牌子寫著，當日壽星任一主餐半價，當月壽星的話是任一主餐9折優惠，如果是壽星要慶生的話，一定要當天來，這樣感覺就超划算了~

*壽星優惠

餐點現點現做，所以需要稍稍的等候一下。

說到這從新竹發跡起來的 Square's 格子，竟然是由兩個對於美食有著非常狂熱的女生所創立，他們從零開始學習，慢慢地累積經驗到最後，當他們來到新竹時發現竟然沒有美式餐廳，因而興起了在新竹開一家美式餐廳築夢的念頭，到現在演變出擁有三家店的格子美式餐廳~

(介紹完，餐點就來了~XD)我們的蜂蜜芥末雞柳堡來了~漢堡、薯條搭配上生菜，基本的美式漢堡組合，他們一開始先把上層漢堡的麵包拿開來，讓你直接就可以看到其中的芥末雞柳，層層疊疊的雞柳堆了好多塊，但是想要一口嚐到完整的美式漢堡，一定要把一旁的生菜、番茄全部都夾進來才行。

漢堡類餐點和之前分享過的樂子美式餐廳很像，可以加不同價格就可以加上不同的配料，想要吃得更豐富都沒有問題。另外也可以選擇加價 NTD$109起，就可以擁有湯、飲料、甜點、沙拉等等不同的升級方式(詳請請看菜單)，升級完後的漢堡套餐價格就約 NTD$350左右，就可以多出飲料或是甜點等等美食。

*蜂蜜芥末雞柳堡(NTD$240)

為了要把漢堡配料全部通通夾進來，幸好店家很貼心的提供了秘密武器--手扒雞的手套，套著直接拿起來吃，就不用擔心手沾到油油膩膩的啦~

堆疊起來後的漢堡看起來美味可口許多，張大嘴一口咬下去，他們的漢堡麵包部分很特別，比較少見的是採用黑麥麵包，吃起來帶有一點香氣，感覺很特別。而和著生菜和雞柳一起咬下去，整個的口感很不錯，雞柳的部分不會很鹹，有些喜歡重口味的人可能不太習慣，但是這樣清爽一點的味道是我們所喜愛的。

另外他們的薯條，也不會像許多美式漢堡店那樣，整個屬於重口味的鹹，一樣炸的脆脆的薯條，但是少了一點鹽的重鹹，一樣比較合我們的味蕾。

*組合

另外一份選的是早午餐常見的法式吐司早餐。一次約兩片完整的法式吐司，加上雙蛋、薯餅、德國香腸及生菜，另外還有一份蜂蜜牛奶燕麥，一整份看起來相當的豐盛。而早餐類的餐點還可以選擇100元的飲料，超過的部分只要補價差即可，想要喝什麼都可以還滿不錯的。

雙蛋的蛋黃是有點半熟的狀態，看著蛋黃在那摇搖蕩蕩的，可以直接搓破後用吐司去沾上蛋液再吃。德國香腸算是整盤中最重口味的一項，其他的感覺和剛剛的漢堡一樣，比較屬於清淡清爽口味，這樣的味道在樣樣重口味的美式餐廳中真的不多見，但是我還是忍不住的想要再稱道一下，這樣讓身體負擔比較少的感覺，才是我們所喜歡想要的外食阿!!(如果覺得味道不夠，還是有醬料可以自己添加的喔!)

*法式吐司早餐(NTD$250)

另外法式吐司先抹上了奶油在鍋子上煎過，讓奶油與吐司溶合在一起，吃起來相當的軟嫩，很容易就可以入口，而奶油沒有下手過重，味道相對的清爽許多，另外也可以淋上附的蜂蜜，甜甜的滋味讓吐司吃起來更好吃。

*淋上蜂蜜

看到他的飲料單，新鮮果汁的取名方式和新竹另外一家知名的 B3很像，很有趣的名稱中分別包含著不同的水果或是蔬菜，最近壓力很大的我就選了抗壓好心情;而女王就選了便那麼簡單~~:P

抗壓好心情中以奇異果與西芹菜為主，幾乎完全原汁原味的沒有添加其他的糖份的感覺，最近的奇異果應該是過了最盛產期，所以喝起來並不甜，加上西芹本身也沒有太大的甜味，如果喜歡喝甜的朋友，這項可能會沒辦法接受，不過一樣，這就是健健康康沒有添加的原味喔!

另外的便那麼簡單，一看到那名字就讓我們覺得這創意真的有趣阿!!蜂蜜、香蕉與蘋果的組合，喝起來屬於比較甜的，感覺很不錯。

*左：抗壓好心情、右：便那麼簡單(NTD$150)

就在其實已經吃飽下，我們還是忍不住誘惑的選了這繽紛莓果吐司磚。平常日時是全天後供應，不過假日時要到14點過後才有，幸好我們這天到的時候已經是傍晚，不然可能還吃不到~:P

由一條條吐司切條堆疊起來的吐司磚，加上了冰淇淋、奶油與莓果，他的吐司切條烤的有點點焦焦的，細細的一條吃起來帶著脆硬的口感，這樣吃起來反倒覺得很香，而奶油與莓果混合著一起入口，並不會讓人覺得太過油膩，吐司磚沾著冰淇淋或奶油一起吃，甜甜香香的滋味，好吃。所以明明很飽的我們，還是把他吃完了~~XD