老如意純手工水餃，皮札實而富嚼勁，三星蔥牛肉、紹興醉雞腿、肉絲炒麵、鐵板豆腐、油條鮮蚵、酸辣湯，每道都是老如意的拿手菜，原來在礁溪市區的老如意，如今搬到了省道旁的位置，依舊保有那記憶中的好滋味，在飢腸轆轆之時，來老如意必能飽餐一頓身心靈俱足。
《 老如意純手工水餃 》
電話：03 988 8439
時間：11：00～21：00 賣完為止(周二公休)
停車：路邊停車，店旁有小空地約可容納四部車
老如意就位在礁溪台九省道邊，從礁溪市區往交流道方向，老如意就在右手邊，老如意的招牌平常夜晚時分並不會開燈，所以如果是晚上到訪要多留意一下喔
菜單上玲瑯滿目，肉絲炒麵、鐵板豆腐、油條鮮蚵、三星蔥牛肉、三星蔥豬肉、三星蔥蛋、紹興醉雞腿、酸辣湯，其實還有一些季節特色菜餚，例如：藥燉排骨，所以來老如意別只顧著看菜單，開口問問店家，說不定會有意想不到的佳餚上桌喔
現場內用水餃，是不能分口味的喔，店家會自由幫忙調配數量，如果想要挑選水餃口味的朋友，記得買生水餃喔
空間很大，我們來的時間剛好避開中午的人潮，但是中午其實菜色較多，晚上許多菜色都已賣完，有點可惜
酸辣湯口味沒有強烈的酸辣感，但用料豐富吃起來很有飽足感
因為我們是晚上來，所以小菜所剩不多，乾脆來個綜合拼盤
韓式泡菜，泡菜部會太辣，酸度適中，搭配水餃挺對味的
我們點了30顆水餃，其實每個大人大概吃個10~15個就會很飽了
老如意的水餃每顆都非常札實飽滿，餡料多、水餃皮嫩度恰到好
今天吃到多的多半是高麗菜餡，韭菜的只有少少幾顆，不過一樣相當美味
每次來這拜訪總是能夠吃到料多實在的水餃，搭配上酸辣湯或是其他湯品，就是最大的滿足了
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