[新北淡水] 蓬鬆有嚼勁的拿坡里pizza~ Fifteen15義大利餐廳

因為生活圈集中在北投和淡水之間 一直覺得連鎖類型的美食店家大多集中在遙遠的東區
從捷運紅線上的芝山站或天母附近就開始直線下降 所以品嚐美食前總得花不少時間在交通上
每每和同事到台北聚餐 總笑說自己是從鄉間"進城"吃飯 唔~總有股淡淡的無奈感
不過去年年底淡水有間百貨公司開幕後似乎讓這情形有了些改變
因為~~~它引進好幾間台北知名連鎖美食店家到淡水啦!!!
和美食的距離瞬間拉近N倍而且挑對時間就能不必排隊吃美食 開心到想灑花啦

記得同事原本說要吃"那不勒斯披薩" 到了門口發現怎麼是"15義大利餐廳"啦?!
google後才知道在台北頗有名氣"那不勒斯披薩屋"到了淡水拓展成全方位義大利餐館
台北兩家15那不勒斯是披薩專賣店 菜色較單純
淡水的Fifteen15則供應南義大利料理 從湯品 前菜 披薩 義大利麵 燉飯到甜點.冰淇淋都一應俱全

店外牆面就像面大黑板 畫了許多森林動物塗鴉 風格強烈不僅搶眼也讓人印象深刻
老實說我覺得這鹿群的眼神看來有點詭異啊(￣▽￣)

門口也能窺見廚房裡忙碌的情形
前面廚師忙著使勁甩拉pizza的餅皮 後頭則忙著把pizza送進熱呼呼的烤窯
聽說這特地從義大利進口的烤窯造價不斐 結合了火山岩與現代科技 花費120萬只為確保不失溫!
哇~這麼下重本的pizza 看來可以期待它的美味嚕

一進店內就看到這綠油油的吧台 店內除了餐點外也提供酒類飲料可以小酌

桌上擺放的menu就像大張的DM廣告單 設計是很精美啦 但總覺得已經被翻皺了XD
店內餐點全採"單點"並沒有提供套餐組合 看來想多嘗試不同菜色得先有荷包失血的心理準備...(默)


說到來義大利餐廳必點的當然有"燉飯"和"PIZZA"
看看MENU上對這2道餐點的圖片和文字介紹 看來可以期待嚕~~~
尤其是拿坡里pizza"外酥內軟 柔中帶韌 舌牙間還能感受到獨特的扯勁" 實在讓人太有畫面啦
"很"扯"的筋度" 噗~真好奇這pizza的筋度會扯到甚麼程度?! XD

趁餐點沒上桌前先在店內晃了一圈
冰涼的鐵絲網+水泥地 綠意盎然的盆栽 各式橘色的鍋碗瓢盆掛在空中 
違和又帶點弔詭的協調感 不得不說這擺設實在讓人印象深刻!

店內最顯眼的角落就是這白色大圓桌 聚餐如果用這桌也太大了吧

店內各角落隨處可見店家的LOGO 簡單標出店內所有餐點的類型 簡單卻設計感十足!

店外還有個超大露臺可以用餐 但當天光線不足有點暗 晚風吹得有點冷
至於頭頂的遮雨棚也不算大 聽同事說之前下雨天看這這戶外空間幾乎呈現全濕的狀態
建議還是在夏日涼爽夜晚或是冬日暖陽午後再坐這用餐會比較好

戶外露台最大的重點是~~~鄰近的淡水河和捷運站夜景全都能盡收眼底 這view超棒啊!

晃完餐點也接著一道道接力上桌囉!
第一道"松露薯條" (220元)
這小鐵杯+木質大鏟盤的擺盤在頭頂spotlight照射下變的超有fu 視覺美味度up up!

現炸上桌的薯條 熱騰騰又炸得外酥內綿 不用沾醬或起司絲就很好吃
上面那坨白色起司絲帶了點畫龍點睛的味道不算明顯 但吃多後覺得有點偏鹹

"坎帕尼日出調酒(壺)" (680元)
原本當天和朋友3人要點3種不同口味的調酒 不過服務生建議240*3倒不如點一壺680share比較划算
1大壺大概3個人可以分到大概1.5杯的份量 還算ok
喝起來帶點甜甜柑橘味 酒精味也不重 好喝又不怕醉 是我偏好的調酒口味
(menu上有註明店內除了單點飲料外 每人+30元可以選擇義大利深層礦泉水喝到飽)
(店家說是想提供像國外的用餐品質和環境 好水+好料理 但似乎不少客人抱怨這點 包括我也是啦...) 
(後來看到店家在FB專頁上解釋如果客人要求白開水"似乎"也行 只是不會主動提供)

"荷蘭芹烤松露野菇燉飯" (380元)
燉飯聞起來香氣十足 濃濃的香菇味! 盤裡野菇不多但個頭都不小 剛好對了我愛吃菇的胃口!
但米粒口感濕黏又軟呼呼 還好米芯有保留了點半熟的生硬口感 不然覺得只是像盤烤得不錯的焗飯而已
同事說比起"黑米"的墨魚燉飯似乎差了點 加上size份量不多 總覺得這盤C/P值只有普普


"帕馬火腿披薩(8吋)" (460元)
上頭滿滿的起司絲和可愛的小紅番茄搭配下頭的義式臘腸(salami) 完完全全的義大利風味!
唔~烤得微焦酥脆的餅皮+帶有鹹香味的salami真是完美搭配
外圈餅皮口感蓬鬆但帶有紮實的咬勁 內圈較薄偏軟濕 不同的口感卻都能吃到濃濃麵粉香氣 好吃

這2瓶是pizza的淋醬"橄欖油"和"紅酒醋" 帶點酸的紅酒醋搭火腿披薩剛剛好 那股微酸提味又開胃!
店家獨特的設計感還延伸到調味瓶上 長頸曲線的瓶身頓時讓塑膠瓶質感up up!
可惜瓶孔太大不小心就會倒太多而且倒完後醬汁還會沿著瓶身流下來 變得油膩膩>///<


"時蘿海鮮披薩" (500元)
上頭滿滿的花枝圈和蝦子(不是蝦仁喔!) 咬起來有彈性而且新鮮沒腥味
搭配簡單的蒜味和洋蔥絲 pizza沒有多餘的調味 嘴裡嚐到的幾乎都是食材鮮甜原味
擠點檸檬汁的酸香味不但和海鮮超級搭無形中也提升了pizza的味道 再搭點"橄欖油"順滑嘴裡的感覺 好吃!!!
畢竟pizzaQ彈蓬鬆的餅皮咬久嘴巴也是會覺得乾的XD
(私心覺得這比帕馬火腿披薩還好吃 只是500的價位讓C/P值頓時打了折扣 唔~未免也太嚇人了點吧?!)


"香蕉巧克力甜披薩" (260元)
吃完鹹食當然輪到用甜點劃下完美句點啦!
之前吃"薄多義Bite 2 eat"時就很想試試甜pizza的滋味 剛好Fifteen15也有 那就用甜pizze來當做飯後甜點吧XD
這道是店員推薦想來人氣應該不差 試過後果然是當天覺得最~~~驚艷的一道!
香蕉切片烤的軟呼呼的 流出的香甜汁液跟溫熱的巧克力醬超搭
上面微苦的巧克力粉讓香蕉+巧克力不會過於甜膩
而且甜pizza的餅皮跟前面鹹pizza一樣帶點麵粉鹹香 另外利用糖霜增加外圍餅皮些許甜度
內圈甜中帶苦 外圈鹹中淡甜 甜pizza榮登我當天心中的NO.1啊
(尤其260的價格 相較前面2道逼近500的價位 C/P值頓時高到破表!)

享受完美食接著就要接受帳單無情的洗禮囉~
3人逼近3000的價位真的嚇到我們了 原本還想再點個"海鹽冰淇淋"嚐鮮也只好縮手>///<
(是說這麼一頓下來 我荷包裡1張小朋友就離家出走了...)
或許剛好是當天我們點的餐點價位都偏高 但部分原因也是fifteen的餐點價位也不算親切
(後來想想若是省略覺得普普的燉飯+調酒改成礦泉水 或許價位會稍稍划算點)
至於店家的pizza是真的好吃 主打很"扯"的筋度不愧是招牌 連吃3個pizza後下巴是真的咬到會痠咧XD
下次有機會回訪我應該會選擇品嚐單價較低的pizza吧!
[延伸閱讀] [台北中山] 鬧區中的倉庫美食~薄多義Bite 2 Eat
[店家資訊]
電話 02-26282700
地址 新北市淡水區中山路8號6F(淡水名統百貨6F)
營業時間 11:00~22:30 (brunch供應時間11:00~17:00)
(店內所有餐點均要加收1成服務費喔!!!)