[台北大安美食]泰板燒 泰式鐵板燒 氣氛佳份量大 大安森林公園旁

吃膩西式的鐵板燒了嗎？可以換個口味嚐嚐泰式的鐵板燒！以往泰式料理大部分都是已單點或桌菜的形式呈現，但這家「泰板燒」將泰式料理「精緻化」，並注重「服務水準」，讓您宛如身在高級西餐廳的感覺！

泰板燒以沉穩的紫色為代表色，點綴整家餐廳

紫藤花裝飾更帶出一些浪漫

鐵板燒區域環境乾淨舒適，可以邊吃邊欣賞廚藝

也有一般的座位區可以享用餐點

餐桌擺設乾淨，下頭有竹製餐墊更添質感

主要餐點是以套餐的方式呈現，包含：開胃菜、湯、沙拉、飲料、副食、主餐、甜點

首先可以先選擇主菜，主菜的部份依價位區分為：

NT588:椰汁雞、椒麻雞、綠椰牛

NT688:曼谷烤肉串、香燻雪花豬、朝泰脆皮豬、人氣泰風豬腳

NT788:檸檬魚、海大蝦粉絲煲、三味蝦

NT888:水果鴨、椒麻櫻桃鴨、三味牛、火焰燒小肋排

NT988:炙燒牛菲力

NT1088:泰皇海陸全餐

NT388兒童全餐

接著選擇自己喜歡的其他副餐

開胃菜(泰式酸辣麵、烤雞翅、大薄片)

一共有三種開胃菜，分別有泰式酸辣麵、烤雞翅、大薄片，份量小巧精緻

泰式酸辣麵，這是我三樣開胃菜裡最喜歡的，酸辣麵的醬汁夠酸夠辣，整個很夠味！上面還有一隻去好殼的鮮蝦，肉質綿密

雞翅的部分被分為兩小塊，口味酸甜微辣

大薄片我覺得是三個裡較清爽的，因為上頭有小黃瓜絲，醬汁帶甜，大薄片有點脆脆的彈性

酸辣海鮮湯

是清湯類型的海鮮湯，酸度較高，裡頭有幾塊小魚肉做陪襯

玉米濃湯

濃湯做的較稀，裡頭一樣有魚肉，希望可以濃一些

黃金豚沙拉

剩菜與黃金豚餡料分開擺放，吃的時候可以將豬肉包在生菜葉上一同享用

涼拌海鮮沙拉

海鮮沙拉上頭有幾塊小小的蝦肉與透抽，醬汁是泰式酸甜辣醬，屬於口味較重的沙拉

泰式奶茶

泰式料理必喝的泰式奶茶，他們家的泰奶顏色較淡偏甜

蝶豆花茶

看到這繽紛的色彩就讓我掀起想要選擇他的慾望，蝶豆花㣲一種植物，其萃取的花汁為藍色，遇到酸時會呈現紫色，因此常拿來調配成如下的夢幻飲品，此飲品上層為蝶豆花汁下層為糖漿，飲用前纖攪拌均勻材，喝起來有點像較清爽的檸檬茶！

記得要先攪拌均勻喔！攪拌後如下整杯都是紫色的！

打拋豬肉飯

米飯與打拋豬肉都是服務生個別服務替您添上的，都可以在自由的添加，米飯是泰國米ㄧ瓦上就香氣逼人，打拋豬可以選擇辣與不辣的口味，米小摳選擇辣味的，但實際吃起來並不會很辣，只是較鹹口味較重，香料味較不明顯！

接著是重頭戲囉！主菜登場！！！

火焰牛肋排的現場烹調秀！！！牛肋排是不是看起來很可口？除了將整塊牛肋平均的煎過，連一些邊邊角角的地方也不放過，運用噴槍再細細的烤炙過，整體烹調至約八九分熟

火燄燒小肋排

小牛肋排是選用四個月大的小牛，所以纖維較少肉質較軟嫩，外觀看起來也很像小羔羊排呢！吃起來真的比一般牛肉來的順口好咀嚼，類似像菲力無油無筋的口感，一份一共有五大支！旁邊還附上青木瓜絲、馬鈴薯塊、蔬果串燒（鳳梨、番茄、洋蔥、青椒）份量大非常飽足！我覺的都可以兩個人吃了！

肉質除了好咬之外也帶一點淡淡的香料味

接著看看人氣泰風豬腳的拌炒過程，主要是將整隻豬腳去骨切片並與特製泰式醬汁加以拌炒，也是份量十足

人氣泰風豬腳

豬腳肉膠質豐富外皮Q彈，瘦肉的部分較硬，拌炒後醬汁吸附於肉質中，口味偏重較適合配飯吃，旁邊附的泡菜爽口清脆很適合配著豬腳一同享用，可解除油膩感

豬腳肉給的很多，實在太大了完全吃不完！不過口味較鹹，比較希望清淡些！

椰香蝶豆花西米露

刨冰裡頭淋上椰汁，上頭覆蓋上椰果與滿滿的西米露！西米露是夢幻蝶豆花紫色，更添加了視覺與效果

香蕉煎餅

因為是現做的所以還熱呼呼的！煎餅包裹著香蕉條並淋上煉乳與巧克力醬，因是熱的所以更帶出煎餅的香氣，口味融合煎餅柔軟

吃完鹹點來個甜點最適合不過了，整個套餐吃完可以說是非常撐，米小摳都要走不動兼看不到自己的腳了啦！

米小摳的感言

美味度：整個套餐吃起來可以說非常的飽，主餐與附餐的表現上主餐表現的水準較高，而兩道主餐火焰燒小肋排與人氣泰風豬腳我比較喜歡小牛肋排，吃起來口感上好咀嚼無筋，比較符合我的需求，鹹淡濃度也較剛好較不搶過主食的味道

環境：環境舒適乾淨，沉穩紫色調裝潢，適合情侶約會、家庭聚會、朋友聚會，建議大家先訂位因座位數較少

服務：服務周到有禮貌

Cp值：因主菜的不同有不同的價位，最便宜的只要588元，有比西式鐵板燒價位低一些，雖然還是屬於中高價位，但份量十足！

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店家資訊

地       址：台北市大安區信義路三段7號2樓

電       話：02-2701-7755

營業時間：週一至週五，11:30~14:00，17:30~22:00

                週六至週日，11:00~14:30，17:00~22:30

官方網站：http://www.thaipanyaki.com/

官方臉書：https://www.facebook.com/Thaipanyaki/

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